Involtini de peix a la cansalada

Involtini de peix a la cansalada

Categoria: Plats de peix

Cuina: italià

Ingredients
peix blanc (perca de lluc, pollastre, bacallà)	500 g
cansalada fumada o curada en sec	400 g
parmesà o qualsevol formatge dur	100 g
sàlvia, alfàbrega o qualsevol verdura	manat
Tomàquets cherry	300 g
oli d’oliva	gust
sal pebre	gust

Mètode de cocció

• El peix blanc magre va bé amb cansalada grassa i sàlvia aromàtica o alfàbrega. Avui he cuinat filets de pollastre. Va absorbir totes les aromes de la cansalada i les herbes; va resultar molt saborós i tota la preparació va trigar 40 minuts.
• Tallem el peix en capes fines i batem suaument cada tros amb la vora del palmell fins a un gruix de 2-3 mm. Millor fer-ho a través d’una pel·lícula.
• Talleu les tires de cansalada per la meitat.
• Col·loqueu una fulla de sàlvia o d'alfàbrega al centre.
• També és deliciós amb julivert i alfàbrega seca: ja el vaig cuinar.
• 
• Poseu-hi un tros de peix a sobre.
• 
• Espolvoreu amb formatge ratllat.
• Enrotllar-lo i subjectar-lo amb un escuradents. En una paella prèviament escalfada, fregiu-les ràpidament pels dos costats fins que estiguin daurades.
• Els posem en un plat de forn, posem tomàquets al costat i els untem amb oli.
• 
• Cuinem al forn escalfat a 170 * C durant 10 minuts. Involtini: els rotllos estan llestos!
• Traiem els escuradents i servim.
• Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

6-8 racions

Hora de cuinar:

40 minuts

Programa de cuina:

forn

Receptes similars

Lakedra o cua groga (Arka)

Escorça de llavors de carbassa (ang-kay)

Ulls vermells amb ceba verda, pebrots i ponzu casolà lleuger (ang-kay)

Al meu poble, la cansalada és molt problemàtica per aconseguir-la, en cas contrari ja hauria corregut a cuinar tan deliciós

Tinochka, m’alegro d’haver-hi passat! M’encantaria tractar-te: on és la teva gran forquilla?
:

la cansalada és molt problemàtica

Ja ho sabeu, i d'alguna manera vaig cuinar involtini amb cansalada crua, només volia, però només hi havia això ... El peix es va fer sucós, per descomptat, amb menys sabor, però encara com a opció ...: girl_wink

[Marish,]

Marish, No tinc paraules. Mona, estic estirada? Tinc por d’imaginar el deliciós que és!

la cansalada és molt problemàtica

Tinochka, pot ser que sigui útil en aquest cas fumat bullit o fumat cuit?

Mona, estic estirada? Tinc por d’imaginar el deliciós que és!

I m’estiré al teu costat, Home ... Et diré quin és el gust. I si veniu amb cansalada, prepararem una nova ració de peix ...

M’encantaria tractar-te: on és la teva gran forquilla?

Sí, ja m'he tractat a mi mateixa, gràcies Marish, tenim llard o carn, o simplement indecentment car, si la cansalada és exactament

És adequat en aquest cas fumat fumat o no cuit?

fumat cru probablement, encara que només sigui gràcies, estimada, per la idea

A continuació, vingueu a visitar-los: menjarem tot aquí amb cansalada. Recentment he cuinat escabetxos amb ell.

M’estiré al teu costat ... Et diré quin és el gust.

Aquí teniu el zhezh del sinistre!

I si veniu amb cansalada, prepararem una nova ració de peix.

Mnu no té cansalada. Si li dic al meu marit que he d’anar a la botiga de nou (només m’han arrossegat d’allà), em matarà.

Marish, va mirar la perca de lluc i la cansalada a la botiga, però no la va prendre. Vaig decidir que encara no ho aconseguiria. Bé, no és un ximple?

tenim llard o carn

Venen comerciants privats cansalada fumada?

Va mirar la perca de lluc i la cansalada a la botiga, però no va prendre

Això, pel que sembla, vaig "turmentar" el vostre subconscient i vaig dirigir la meva mirada cap al peix amb cansalada ... No ens va escoltar (subconsciència). Haurem d’anar-hi, Home.

[MariS]

MariS, Obra mestra !!! : swoon: Encantat !!! Reflexos continus ..

Després vola a visitar -

volant

Venen comerciants privats cansalada fumada?

Manechka, tot hi és, és clar, però a la ciutat, i som al poble, no condueixo un cotxe amb el bebè, bé, és completament incòmode sortir. Nosaltres mateixos salem i fumem llard de porc, però em sembla que aquí hi ha fumat cru alguna cosa que calgui. Si us trobeu amb alguna cosa adequada, definitivament la compraré.

Natasha, gràcies! Ho vaig intentar ... Però, en general, no és tan difícil torçar els rotlles: el més important, segons va resultar, és trobar els ingredients.

i fumar, però em sembla que es necessita fumar cru

No, Tinochka! És possible amb un altre: ho vaig fer amb fumat bullit, encara em va agradar més

Sí ... seria amb què! i acabaríem))))
Fins llavors, admireu les obres mestres!

admireu les obres mestres!

Natasha! Gràcies per la vostra valoració. Tot serà com volem!

No, Tinochka! És possible amb un altre: ho vaig fer amb fumat bullit, encara em va agradar millor

Sí, així que ho intentaré de tant en tant

Tina, ho sé amb seguretat, no serà pitjor.