Cassola de patata i coliflor

Cassola de patata i coliflor

Categoria: Plats de verdures i fruites

Cuina: francès

Ingredients
coliflor petita	1 cap
patates	6 unitats
pa ratllat o pa ratllat	1/2 c
parmesà o qualsevol formatge dur	250 g
sal, pebre, herbes	gust
Per a la salsa:
mantega	50 g
llet	250 g
farina	2 cullerades. l.

Mètode de cocció

• Us proposo provar aquest senzill plat francès. Patates al forn i coliflor amb beixamel amb pa ratllat: és senzill, però tan deliciós!
• Desmuntar la coliflor en inflorescències, bullir fins que estigui tendre, tallar les patates a daus i bullir en aigua salada, afegir pebre.
• Formatge ratllat.
• Per a la salsa: foneu la mantega en un cassó, afegiu-hi la farina i escalfeu-la amb mantega. Afegiu la llet, batent amb un batedor, continueu escalfant la barreja. Tan bon punt la salsa s’espesseixi, traieu-la del foc (no bulliu). Afegiu la meitat del formatge ratllat a la salsa, barregeu-ho.
• Lubriqueu el motlle amb oli i poseu la col i les patates per capes, afegiu sal i pebre després de cada capa.
• Aboqueu la salsa sobre la cassola.
• Escampeu-hi per sobre amb pa ratllat o pa ratllat i envieu-lo al forn, preescalfat a 200 * C durant 20 minuts. També podeu escampar la part superior de la cassola amb formatge.
• Traieu la cassola acabada del forn.
• De seguida el servim a taula.
• Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

4-5 racions

Hora de cuinar:

50 minuts

Programa de cuina:

forn

[MariS]

MariS, Bellesa!

[MariS]

MariS, Marina, menjar deliciós,.

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natasha, kristina1gràcies noies!
És molt agradable que us hagi agradat la senzilla cassola. És només una salvavides en termes de velocitat i gust de cocció. Els francesos saben molt de menjar ...

Els francesos saben molt de menjar ..

i nosaltres mateixos no som pitjors que els francesos.

Christine, no ho vam dubtar mai! I la nostra cuina és la més deliciosa del món!

Oh, és bo que ho recordés! Marcaré aquí per no perdre.
Vaig a repetir aquest deliciós en un futur proper.
Marishka, espera amb l'informe.

Espereu amb l'informe.

Doncs això és tot, ara no dormiré fins que tu no menges de tot em pots dir si t'ha agradat ...

Marinochka, que bonica que queda la cassola. Puc imaginar el deliciós que és. Hem de cuinar. Gràcies!

Hem de cuinar. Gràcies!

Ninochka, gràcies! És tan senzilla, rural, molt acollidora i casolana. M'alegria que la recepta us sigui útil!

[Marina]

Marina, demà definitivament faré una bellesa tan gran! És cert que la col és del congelador (quan torno a casa de la feina no m’oblidaria de treure-la del congelador) i, probablement, sense patates, no és a casa. Gràcies per la recepta.

Marinochka, paraules càlides i cassoles van fer que la meva ànima fos més brillant. Gràcies!

probablement sense patates,

Tanya, bé, almenys un parell de patates per autenticitat estarien bé! Bé, en general, m’alegraré molt si us agrada: la col del congelador també és deliciosa.

la meva ànima es va fer més brillant.

Ninochka! També em vaig sentir més càlid, gràcies!

Tanya, bé, almenys un parell de patates per autenticitat estarien bé!

Ho posaré. Exactament dues peces són a casa!

Exactament dues peces són a casa!

Bé, ja està bé! Esperaré els comentaris sobre el resultat.

Marinkaaaaa! És una obra mestra! No, bé, esperava un resultat excel·lent, a jutjar pels ingredients, però què va passar ... Que deliciós, mamadaragaya! Poques vegades perdo la veu, però espero bé i no trobo paraules.
En el moment més crucial, va resultar que jo no tenia coliflor (on ho sabia la noia), però sou bròquil! Ella era la que més s’adaptava aquí. Ooooh! Com ens va agradar, bocabadats! Les patates, barrejades amb beixamel de formatge, es van convertir en un puré increïblement tendre, envoltant i cremós, que contrasta agradablement amb la textura elàstica i fresca del bròquil blanquejat ... a més d’un formatge delicat que s’estén amb una crosta lleugerament cruixent ... Es pot morir un panell!)))
No sé res, agafo la recepta per a un ús etern.
Marishka, gràcies per la deliciós! I hola del marit de Mavo!
No podia triar entre dues imatges, takshta, fer les dues.

barrejat amb beixamel de formatge, es va convertir en una mica de puré increïblement tendre, envoltant i cremós, que contrastava agradablement amb la textura elàstica i fresca del bròquil blanquejat ... més un formatge tendre amb una crosta lleugerament cruixent ... Podeu morir un panellet!)))

No, bé, hauria de ser tan temptador parlar d’una simple cassola, Len! (y) Ja en volia una deliciosa ... Permetem que escriviu un anunci per a totes les receptes?

La foto que us ha quedat excel·lent i és bo que hàgiu publicat tots dos: la bellesa és bonica! M'alegro que fos deliciós per a tu i el teu marit ...
Però no vaig dormir tota la nit, com vaig prometre: vaig veure la vostra ressenya ... I suposo que menjàveu i dormireu. D’acord, et perdono aquestes imatges ... Dormiré una mica més.

tan temptador parlar d’una simple cassola

Així que no se m’acut cap paraula, ja ho sabeu! Acabo de descriure el que va passar. I això és exactament el que va impactar: ​​una composició aparentment senzilla i el mètode de cocció no requereix cap equilibri, però el resultat és tan impressionant. M’encanten aquestes receptes!

... I vosaltres, suposo, heu menjat i dormit.

No, què ets! Ho he fet aquest matí per esmorzar.
Per cert, la propera vegada, i estic segur que no està lluny, prepararé aquesta cassola al vespre, per no embolicar-me al matí. M’ha agradat molt fer-ho amb la cassola del pa; al matí vaig treure el formulari de la nevera, el vaig deixar reposar durant mitja hora perquè s’escalfés i al forn, com ara gritsa, soroll i pols. Crec que no passarà res amb aquesta cassola d’un dia per l’altre, i el que hi hauria de passar, tot està bullit.
De totes maneres, Marish, gràcies per un altre deliciós esmorzar.

[Marina]

La patata, barrejada amb beixamel de formatge, es va convertir en una mica de puré increïblement tendre, envoltant i cremós, que contrasta agradablement amb la textura elàstica i fresca del bròquil blanquejat ... més un formatge tendre amb una crosta lleugerament cruixent ...

Es pot morir, caram!)))

Exactament!

Marina, la vostra recepta va anar a parar a la gent!
De fet, una recepta molt bona. Zanykal per a mi a les adreces d'interès.

Gran recepta! Una recepta que cap gamberro pot espatllar!
Vaig bullir les patates, la col era crua. En lloc de beixamel, va resultar ser una salsa d'ou de crema agra amb l'addició de mozzarella i, per descomptat, sense molles a la part superior.
Va resultar molt maco! I la col va cruixir tan bé! Gràcies per la gran idea de la cassola!

[Marina]

Marina, gràcies per la deliciosa cassola!
Va resultar molt saborós.

la vostra recepta va anar a parar a la gent!

Anya, i això és increïble! : girl-th: I encara em preguntava si el publicaria. Vaig pensar que era molt senzill ... Resulta que com més senzill millor!

cap gamberro pot espatllar-se!

Irin, es diu amb tanta capacitat! Exactament: es pot menjar tot sota aquesta salsa.

va resultar deliciosament.

Lena, m’alegro que m’hagi agradat! Bona salut!

(quan torno a casa de la feina, no oblideu treure'l del congelador)

Descongelat es va descongelar, però no va poder cuinar. Vaig haver de marxar urgentment. Bé, almenys he endevinat la recepta a la feina. Col a la nevera, recepta de col. Bona nora, intel·ligent, fins i tot va córrer a buscar patates. Així que vaig sopar ahir i avui he esmorzat amb una cassola! Repetiré, m'encanten aquestes coses.Reduiré una mica la patata, "em sona" molt fort. Probablement les patates eren grans, però la meva Marina no ho va tenir en compte. Marinochka.

[Tancha]

Ahir vaig sopar i avui he esmorzat amb una cassola!

Tancha, Tanya, que bé! Com si estigués a taula amb tu! M'alegro que m'hagi agradat tot, per a una bona salut!