Malví Belevskaya al deshidratador Lequip D5 Eco

parlant de malví Belevskaya tan en va, per a qui ha de tastar el malví natural (i no a tothom li agrada), Belevskaya és un malví molt bo.

Bé, en realitat va ser una "broma" ... i res més. Res personal, com es diu.
Ningú argumenta que sigui dolent i que el casolà sigui millor que tots els malví units. Només un altre casolà. Pitjor, millor, però diferent. Estic satisfet amb el que faig al 100%. I encara no tinc altres opcions. No hi vaig anar i no vaig comprar.
Deliciosament comprat, genial. No ens agrada, ho fem nosaltres mateixos.

[Irsha]

Irsha, Ira, va veure aquesta publicació. Sempre m’interessa comparar l’original amb la cuina casolana))) hi ha de tot, melmelada, melmelades i abdominals, no hi ha pastilles, probablement ho resolguin ràpidament

és com una merenga, al centre comercial venen i és molt barat. Ho faré girar a les meves mans i tornaré a posar la caixa))) li va dir a una amiga, diu, que ni tan sols penseu a comprar, el vostre "verí" és diverses vegades millor i té un gust molt millor

aquí la té, de 2 mm de gruix, estable, no es dobla

sincerament, no pensava que ho faria tan ràpidament, així que només demà començaré la nit de la prova

pàg. pagat 1t

aquí la tens

La bellesa!

[Evgeniya]

Evgeniya, felicitats, quin tipus d’assecador teniu?
Avui faig cirera de poma, he afegit la meva canyella preferida als pastissos de poma.

Avui faig cirera de poma, he afegit la meva canyella preferida als pastissos de poma.

Com va resultar, alt o no? Crec que encara s’ha d’afegir pectina. Demà, potser també ho faré jo.

[Gala]

Com va resultar, alt o no?

Gala, no hi ha pancakes com l'última vegada, sens dubte es va enganxar, però no al fons, cal comprar pectina, aquesta vegada he afegit dues proteïnes per quilo de puré de patates, ja veurem què passa.

Aquesta vegada he afegit dos esquirols a un quilo de puré, ja veurem què passa.

Bé, expliqueu-nos les vostres impressions més endavant.

[Galina]

Galina, karacho.

karacho.

El vostre per entendre ..

[Galina]

Galina,



Galina, Us vaig portar un informe. Les masses eren de 2200, les pastilles resultaven de 877 grams, les capes es van assentar, però les que amb l’addició de cireres (per a 1 kg de salsa de poma hi havia 100 grams de cireres congelades) es van instal·lar menys i van resultar més tendres i esponjoses, van afegir canyella a les capes de la poma. La pastilla és saborosa i no goma.
Però en realitat ella mateixa era malví

Lena, bonica malví

Alguna cosa em va sortir malament
La salsa de poma es prepara i es congela. Avui he passat per un colador, he recollit el suc.
Vaig agafar 700 pomes + 200 groselles negres, 50 grams de sucre i 35 belkp, tot com a les instruccions de Gali està escrit i ho vaig fer. D’aquesta massa en van sortir 2 safates i en van quedar una mica
El segon lot: 850 grams de puré de poma + 50 grams de sucre i 35 proteïnes. De nou, vaig untar dues safates i encara em vaig quedar. Va empènyer-lo suaument, i després va decidir canviar una mica l'ordre i va agafar una mica amb groselles, però com que ja hi eren, no va fer mal.
Una safata contenia 400 grams, la massa resultava molt airejada, potser s’hauria de batre amb més força i més temps? (6 + 8 minuts)

Galya, va lliurar alguna cosa malament o eren pomes de tal manera, exuberants que van portar de la casa.

I ara la pregunta principal és si s’assecarà i cal augmentar el temps? Va deixar el centre buit

Noies, quant us queda per untar? Ara crec que 175 grs no seran suficients per a mi, queda puré de poma, afegeix i bat demà.

Vaig lliurar alguna cosa malament o les pomes són tan exuberants

S'assecarà i necessitarà augmentar el temps? Va deixar el centre buit

No entenia res.
Puré congelat, mig buit ..
Punt per punt:
1.Feu que tot o part del puré sigui fresc amb puré congelat?
2. De quin centre parlem? Disposició de palets a l’assecador?
3. Quantes hores va fixar?
4. Quants palets hi havia?




Lli, (i) bonic malví!

Punt per punt:
1. Feu que tot o part del puré sigui fresc amb puré congelat?

Es va preparar el puré amb antelació, es van pelar les pomes, es van coure al forn, es van puré i es van congelar. La vaig treure ahir, es va descongelar. El poso en porcions sobre un colador perquè s’apilés l’excés de suc. no necessiteu puré aquós. no hi havia res fresc, tot es va fer allà només per una porció)))

Punt per punt:
2. De quin centre parlem? Disposició de palets a l’assecadora?

Sí, a la secadora el prestatge central està buit)))

Punt per punt:
3. Quantes hores va fixar?

12 h de temperatura 70

Punt per punt:
4. Quants palets hi havia?

4 palets

[Evgeniya]

Evgeniya, Galina, noies, gràcies pels elogis, ho vaig provar.

12 h de temperatura 70

La temperatura inferior és correcta. Després de 12 hores, comenceu a mirar. però definitivament no tot estarà igualment sec. El més baix probablement s’assecarà primer, després el més alt. Però mira. Si veieu que les 12 no estan llestes, però no estarà llesta, afegiu-hi amb calma. només cal que apagueu el botó negre, deixeu la temperatura a 70, no la toqueu, però configureu el temps amb valentia a 5 hores i torneu a engegar-la. Per fer-ho durant un parell de segons, no passarà res. Però ho veureu, és possible que estigui llest abans de 5 hores. Això és per una garantia per dir-ho d'alguna manera.
posa tot correctament dos amunt, dos avall i el centre està buit.
no entris en pànic. tot funcionarà.

Gràcies, ho he entès tot. Et mostraré el que va passar demà

Et mostraré el que va passar demà

Assegureu-vos de batre la resta del soufflé de nou demà, en una massa tan densa, que serà com una crema. obteniu 8 capes, sobre una cullera plena amb una part superior sobre mig pastís. Vull dir que els pastissos es tallaran per la meitat i s’apilaran els uns sobre els altres. Però probablement no n'hi ha prou amb 175 grams. Agafeu la meitat de la proteïna i més puré de patates i bateu-les juntes. Però, abans de fer una nova porció, faltar-la amb el que tingueu, veureu quant no n'hi ha prou. Doncs bé, ja que teniu un puré ja preparat, trigueu un parell de minuts a fer un soufflé.

parlant de malví Belevskaya tan en va

Per què en va? És la meva opinió.

Si això (a les meves fotos) és un malví de la fàbrica de Belevskaya, haurien d’avergonyir-se d’aquest producte. Si és fals, hauran de combatre-ho.

Per claredat. A l’esquerra hi ha una foto del lloc web oficial del malví i, a la dreta, el que he comprat a la botiga.

Belevskaya pastila és produïda per diverses empreses. Potser es tracta d’una mateixa empresa, una mateixa estructura constructiva amb una entrada i un taller, però amb trucs legals i altres canvis fiscals. Pot ser...
Fàbrica Belevskaya Pastilnaya
LLC "Old Traditions"
LLC "Belevskie Sweets
Quin d'ells és el millor, probablement ningú ho dirà.
La Irina pot haver comprat el millor i va tenir sort, deliciosa i aromàtica.
Anna, potser no té tanta sort i no va comprar el millor ...
Lena va ser portada del mateix Belev, gairebé una peça de museu.
I no tinc tanta sort, no en puc comprar cap, així que ho faig jo mateix. El control tècnic i l'acceptació de l'Estat, i si alguna cosa va sortir malament, escriviu una queixa només a si mateix.

Anna, potser no té tanta sort i no va comprar el millor ...

No és la primera vegada que compro aquest malví, que em van portar d’una botiga d’empresa a Tula i el van comprar a casa a les botigues culinàries. El preu és certament molt inhumà, aproximadament 1.000 rubles per kg.
El més deliciós era de la botiga de la marca, era similar a les fotos oficials i el sabor era harmoniós.
Un paquet fotografiat específicament, que pesa 100 grams, costava 69 rubles (i això és per a una promoció). El gust no és res, hi ha algun tipus de pols cruixent a les dents.

Però aquesta no és la qüestió. Pregunta: "Sobre el malví Belevskaya per dir-ho en va", amb referència al meu missatge.

Galina, ho sento per l’enfrontament, però, sincerament, és insultant per la veritat sobre el producte.

Suprimeix el que consideris oportú.

Suprimeix el que consideris oportú.

Anna, no puc eliminar res, sóc l’autora de la recepta, no el tema.

sobre el malví Belevskaya per dir-ho en va ", i amb referència al meu missatge.

Tot i això, es tractava de la meva actuació "No enverinar". Així doncs, Anya, no ho prengueu personalment. Això s'aplica a mi i en cap cas a vosaltres.
Acabem el debat sobre la pastilla correcta i incorrecta sobre això. De totes maneres, no us portarà enlloc. I fem els nostres propis deures millor i presumim dels nostres èxits i estem orgullosos d’ells. El nostre malví segueix sent el més deliciós i no es pot comparar amb cap de compra. Hurra!

El nostre malví segueix sent el més deliciós i no es pot comparar amb cap de compra. Hurra!

Estic plenament d'acord amb l'orador.

Estic plenament d'acord amb l'orador.

Un orador, tal orador ..

Anya, gràcies per escriure, potser no l'he vist mai a les botigues, no el trobo, si el veig no ho agafaré. A l’agost, se’ls va regalar un tros petit, així que estic esperant el meu i compararé.

El procés continua, Galya, després de les 12 del migdia calia aturar-lo, va afegir una hora, el va apagar i va anar a treballar. Vaig tornar, vaig treure, vaig treure el pergamí, en vaig comprar un de siliconat, ho va fer bé, però a trossos. Vaig comprar catifes per a l'Ali, les vaig trobar, ja van.
Com he escrit més amunt, estava sec, ben tallat, vaig veure un ganivet.
Pel meu pànic d’ahir.
He llegit que 850-950 grams de puré van a la safata. Dues adreces d'interès al mesclador i, a continuació, s'obtenen tres safates a la sortida)))) ara em vaig adonar que d'un marcador hi ha 2 safates + queda una mica, el segon marcador és 1 safata i la resta s'elimina per embrutar.

La contracció depèn de la densitat de la massa batuda?
Va sortir més dens amb groselles, només puré de pomes, assecat fins que apareixen les fulles amb forats)))

Vaig recollir totes les molles, cruixents delicioses

[Evgeniya]

Evgeniya, però, on són les imatges?

assecat

deixeu-me estirar més temps, ho deixo tota la nit, es suavitza bé.



Per cert, aquesta vegada he posat 2 esquirols a 1 kg de puré de patates, ara em tallo un tros, el malví es talla perfectament, el tall no es queda ni tan sols, les rodanxes del tall estan ben esteses. I avui és encara més tendra.

[Silyavka]

Silyavka, Lena, les fotos seran a l'engròs

la safata va de 850-950 g de puré.

Zhen, probablement ho dic una mica diferent. El puré de poma s’ha de prendre sense batre 950g. En el procés de batre, la massa augmenta, això és comprensible, enviem les restes a l'estendre o fem un altre palet.
No sé quant pesa la massa batuda. Però si agafeu 700 g de massa i el bateu com s’esperava, simplement no n’hi ha prou per a la safata, aquests 2 cm d’alçada no surten, la massa que hi ha sota el marc rasant no és igual. Per tant, vaig treure una fórmula tal que emfatitzo al palet, al meu palet, per a la meva assecadora, necessiteu 850-900-950g de salsa de poma, no muntada. Per què aquest overclocking? Perquè les pomes donen resultats diferents cada vegada. Si interrompeu la massa, n’hi haurà prou amb 850 g, si feu un batre lent, doncs, 950 g. I si aquestes pomes són verdes i no estan madures, es col·loquen immediatament des dels primers segons en una massa densa i hi haurà 850 grams darrere dels ulls.
En resum, resulta així. Agafem 900-950g de puré de poma pura. Afegiu sucre granulat i proteïna. Vèncer-ho tot. Ho posem en un palet en un marc. Traiem la resta amb una regla i aquesta serà la massa per al nostre frotis. Si veiem que queda molt soufflé de tres palets, deixem de banda 300 grams de massa per untar, i tornem a batre la resta i fem el 4t palet.
Sempre tinc un pes extra. No puc calcular el nombre exacte de mi ..

Ara ho entenc, gràcies! I després ahir penso, on puc empènyer tot això aleshores

I ahir penso, on puc empènyer tot això

Bé, estic a la segona assecadora. Teniu dret als cinc palets. només s’asseca, tot això trigarà més i sota supervisió.
Quan mostrarà la foto de manera massiva? Disponible al detall ..

No, no sobre l’assecadora! Com empènyer 850 g de puré de patates que es van muntar en un marc!
Si es va escriure que es va convertir en dos fotogrames, la segona part és un fotograma i les restes per untar, no vaig tenir una explosió de cervell

Vaig pensar que hi havia imatges, però aquí tornem a fer un resum ... No puc esperar les fotos.

Si es va escriure que resulta en dos fotogrames

Però no funciona .. No puc. Una ració, un marc i una mica més, però no per al segon marc. Zhenya, totes les pomes són diferents. I tot s’assota de diferents maneres. Si el bateu fins a cims molt forts, sí, tot és correcte, n’hi haurà molt, però tot i així, fins i tot després de batre 950 grams i posar el soufflé en un palet, i anivellar-lo amb una regla i treure les restes, no hi ha massa al segon palet. Hi és, però no n’hi ha prou. I si el puré de patates es bat a un estat lent, gairebé tot entra al marc i pràcticament no queda res.
Escric sobre les meves pomes i com les tinc. I sempre subratllo que mireu les vostres pomes, diferents pomes, sucre diferent, altres proteïnes ..

[gawala]

convençut, el tall serà demà
vaja
eliminat el marc, això és amb groselles, la resta són iguals


assecat, a l'esquerra una poma, a la dreta amb groselles. a la capa de poma, la part superior es trenca, les groselles són uniformes


poma, arrencada, brilla

+ groselles, capa densa


extret després de la contracció, corba))) va fer 4 capes, 2 poma / 2 groselles


PREGUNTA: després de l'assecat, la capa que es va recobrir hauria de ser seca? L’he untat amb tot el cor, hi ha una sensació d’humitat. encara es pot assecar?



gawala, Galya, em vaig adonar que les pomes són diferents, per això va passar.

no, cap reclamació, m'agrada fer preguntes estúpides, perdona'm

després de l'assecat, la capa que es va recobrir hauria de ser seca?

Sí. No enganxar-se de cap manera a les mans. No val la pena amb tot el cor, sobretot entre les capes. I des de dalt no us heu de deixar portar. Assecar una hora més.

no una reclamació,

Què, pot haver-hi reclamacions?

M’agrada fer preguntes estúpides

Bé, no són preguntes estúpides, són preguntes normals. Però la propera vegada no congeleu el puré de patates, feu-ho igual de normal, acabat de coure.

[gawala]

gawala, Galechka, gràcies de nou!
Quanta delícia faré

, Gràcies de nou!
Quanta delícia faré

El plaer és meu. Però intenteu no desviar-vos de la tecnologia original. El resultat us agradarà.
Escriviu demà què va passar i si té bon gust quan talleu el malví. I el podeu tallar per mitges capes i quedaran 6 paraules o 8 .. I no el talleu amb un ganivet serrat, millor amb un de petit i afilat. Vaig mostrar amb l'exemple. Es poden retrocedir 10 pàgines. D'una dentada es trenca fortament, si els pols estan massa assecats del cor, i d'un petit i afilat que resulta fi, no es trenca res.

[gawala]

gawala, Galya, així que el vaig tallar, immediatament s'asseca 2 trossos de 4 capes i ara la pregunta és, per què l'heu tallat?

i ara la pregunta és: què hi ha per tallar-lo?

És una pregunta per a mi?

així que el vaig tallar de seguida

Fins llavors?
Zhen, realment fas preguntes especials ... Ridícul ..
Mai no és massa tard per assecar-lo, si veieu que la part superior és enganxosa al cap i a la fi ... no és gran cosa.

[Ljna]

Ljna, Zhen, la primera vegada que ho vaig fer segons les regles, i després decidireu deixar 4 capes o fer-ho més amunt. M’agraden les 5-6 capes d’alçada, sembla un pastís.

[gawala]

gawalaEm faig aquestes preguntes, això és el que sóc tan difícil

Abans de què?

fins al mateix, abans de la pomada

Silyavka, Lena, tinc 4 pastissos. Vuit capes serien moltes, 6 normals, però en queden 2, això no n'hi ha prou, així que es va decidir prendre dues, 4 capes cadascuna, per què tallar-la? estava escrit, per tallar bé, i això, un pollet amb un ganivet amb una serra fins que es va untar, va resultar ordenadament entretenir-vos una mica

[Ljna]

Ljna, Zhen, i quina és l’alçada?

fins al mateix, abans de la pomada

És correcte ..: DPrimer tallem, després cobrim.

8 capes serien moltes

Vinga, estaria bé. No alt. De totes maneres, el malví és translúcid en alguns llocs ..

quina és l'alçada?

3,5 cm

seria normal.

bé, doncs presumiu, llavors 4 capes estaran bé i es tallarà molta aaa

la pastilla brilla en alguns llocs ..

Em pregunto per què va passar, no perquè el puré estigui congelat?

Em pregunto per què va passar, no perquè el puré estigui congelat?

El més probable és que mai no obtingueu un malví amb tan de punt d’un puré al forn normal.

manyaaa no tallat

Vinga..

però ho vaig fer

rialles rialles, i què fer després? netejar i no tocar fins al matí? Necessiteu tapar-vos amb alguna cosa o deixar respirar l’aire?

riure riure, i què fer després? netejar i no tocar fins al matí? Necessiteu tapar-vos amb alguna cosa o deixar respirar l’aire?

Si s’ha refredat completament, teniu dret a tallar i treure la mostra. I així en pergamí i alguna forma, una caixa de cartró, però no en cel·lofana i en un lloc fresc.

[Evgeniya]

Evgeniya, fregar-lo amb sucre en pols per tots els costats.

fregar-lo amb sucre en pols per tots els costats.

Sí, sí .. Lena té raó, m’he oblidat de dir-ho ..

en un lloc fresc.

i al meu pergamí en una caixa oberta a l'armari de la cuina hi ha ...

alguna cosa com això.