Malví Belevskaya al deshidratador Lequip D5 Eco

Per cert, la proteïna seca s’indica a la composició, el marit va dir que com si hi afegissin farina. Les nostres regles de malví !!!

Bé, no es pot obtenir prou esquirol viu per a tothom ..
Per tant, el nostre és un producte natural. Bio .. pràcticament ..

S'asseu a esquerdar la meva, i deixo de banda el veritable, va dir que el sabor és com amb els additius.

Ah, què estem fent, què estem fent ... ja un terror ... Bé, què estem de genials?

Continuem la conversa ...
Caramels de poma i gerds. Per a 950 grams de massa de poma, es van prendre 10 grams de sucre.
Si les pomes són molt sucoses, fins i tot quan s’escorre el suc durant la cocció i no voleu colar la massa a més a través d’un colador, tingueu en compte que aquestes capes s’assequen més ràpidament que les capes d’una massa “més forta i seca”. Vaig trigar unes 10-11 hores. Assegureu-vos de vigilar per no assecar-los massa. Aquestes capes s’assequen fàcilment a un estat molt fràgil. Tallar-los és gairebé impossible, es trenquen sota un ganivet i fins i tot en trossos petits. El passat malví és exactament el que vaig aconseguir, mai he tingut aquest disgust. No va afectar el gust, sinó l’aspecte .. El vaig muntar peça a peça, com un mosaic.
I, tanmateix, d’aquestes pomes tan sucoses no s’ha d’esperar un malví alt. Les capes s’assequen decentment. Però la massa es bat perfectament a la velocitat mitjana de la batedora, però cal batre-la una mica més, no 6 minuts, sinó 8 minuts.
Però en general, com sempre saborós, molt suau i aromàtic.

Vaig anar a abocar te només un tros

[Galina]

Galina, una altra obra mestra !!!

només una peça

Una peça ,. Hi ha dues pastilles. Per a dos assecadors .. Va passar així.

una altra obra mestra !!!

D’acord, una obra mestra .. i la vostra, on és la carmesí, heu fet les esperances?

[Galina]

GalinaSí, ho vaig fer, les capes de l’assecador es van asseure molt i van resultar com a panellets. Però va resultar deliciós, així que vaig fer les capes de gerds i xocolata. Però no vaig tenir temps de fer una foto, me la vaig treure, només vaig tenir temps de provar una peça, per cert, el meu fill també va dir que el nostre caramel era més suau i saborós que el comprat !!!!! He cuit un altre lot de pomes, ara la netejaré i demà agafaré el malví.

les capes de l’assecador es van asseure molt dures i van quedar com panellets.

Sí, així que les pomes són molt sucoses, oi?
I la xocolata, com té gust?
El lli, com a opció, torna a escórrer la massa per un colador o afegiu-hi pectina perquè la massa sigui més forta. bulliu-ho literalment durant 3-4 minuts amb pectina. Ho vaig fer amb les pomes comprades, són molt sucoses amb nosaltres, en cas contrari també van resultar panellets ... ai, panellets, encara no s’han assecat. La guàrdia, en resum, va ser fins que vaig pensar a afegir pectina, però, com vaig afegir, les coses van anar bé alhora.

[Galina]

Galina, les pomes eren sucoses, però no vaig escórrer el suc, perquè les pomes estaven molt bullides i va resultar un puré homogeni.

I la xocolata, com té gust?

Vaig prendre 2 cullerades de sopa (sense tapa) de cacau per quilogram de puré, va resultar deliciosament xocolata.

les pomes eren sucoses, però no vaig escórrer el suc, perquè les pomes estaven molt bullides i va resultar un puré homogeni.

Bé, tot és correcte i, per tant, creps, perquè hi ha molt de suc. No, no és per res que vaig passar un any experimentant amb diferents pomes i fent servir diferents tecnologies ... amb tanta modèstia sobre mi mateix ...

[Galina]

Galina, les pomes són les mateixes, però per alguna raó van resultar ser més sucoses.

les pomes són les mateixes, però per alguna raó van resultar ser més sucoses

Lena, el procés natural de maduració de la poma està en marxa. Hem agafat pomes verdes i ara són totes grogues i amb barrils vermells. i molt sucós. Tothom neda amb el suc. I d'aquí a un parell de mesos començarà el procés d'envelliment de la poma ..Començaran a reduir-se gradualment, perden humitat a l’interior i no seran tan sucosos. Tot depèn de la varietat, això és comprensible. Bé, tinc tan gran varietat, com he descrit.

[Galina]

Galina, Galya, què cal fer si les pomes són sucoses? He fet un malví extrem de semirenka, les capes també s’han assecat, no per a les creps, però no tan esponjoses com les d’Antonovka, i els gerds no van ajudar

i què fer si les pomes són sucoses?

Bé, en primer lloc, escorreu el suc durant el procés de cocció. A continuació, dues opcions. Fregueu la massa per un colador, torneu-la a posar en un colador i deixeu que escorri de nou l’excés de suc. La segona opció és afegir pectina a la massa i bullir durant 3-4 minuts.

Aquest és el tipus de pectina que faig servir. Ho deus tenir. 1: 1 o 1: 2, 1: 3, sense diferències. Vaig posar aquests dos paquets en aproximadament 3 kg de puré. I bull durant 3-4 minuts. Després em refredo a temperatura ambient i tot és com sempre.
Vaig escriure al tema sobre això. Cal mirar, com hi vaig fer amb més precisió .. Trobaré i et diré on anar a buscar.

Trobat ..
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=504609.220

[Galina]

Galina, gràcies Galechka! : Amics: He escorregut el suc! Intentaré mantenir la massa en un colador durant més temps després de la batedora. Si això no ajuda, llavors la pectina

Intentaré mantenir la massa en un colador durant més temps després de la batedora. Si això no ajuda, llavors la pectina

No batreu. Només heu de netejar el colador i tornar-lo a col·locar. La batedora liqua la massa.

No, Gal, no és una batedora, triturar per un colador està més enllà de les meves forces. Prefereixo passar el puré per un colador espès, com la crema agra. La pastilla encara resulta molt saborosa, només amb menys aire i esponjosa.

, no a la batedora, triturar per un colador està fora de la meva força.

Bé, d’acord, ho vaig convèncer. Un cop estigueu per sobre de la vostra força, peseu-ho. Bé, o bé preneu pectina, és més fàcil.

Bona tarda, estimada, emportat pel truller de malví! : rosa: vaig fer malví en un forn de gas ... Vaig patir, però ho vaig fer. Ara ho faig en electricitat: és molt més divertit. Conclusió per a mi: assecar-me en una galeta, i després amb un ganivet amb clau (per pizza) llimo i trenco ... resulta que és el més tendre (per a mi). Per tant, volia encara més diversió: comprar una assecadora per convecció, al cap i a la fi ... entenc bé què passa en qualsevol ...

Entenc bé què passa en qualsevol ...

Com ha demostrat la vida, en qualsevol assecador resulta. Tant a Travola com a Veterka. I tothom ho aconsegueix.

al pa ratllat

Quan està sec, tot es suavitza.

al pa ratllat

si és fins a la molla de pa, deixeu-me descansar més temps, d'alguna manera vaig demostrar el que vaig fer, em vaig esmicolar en petits fragments, em vaig estirar un dia i em vaig tornar força elàstic.

si és fins a la molla de pa, deixeu-me descansar una mica més, d'alguna manera vaig mostrar el que vaig fer, vaig esmicolar-me en petits fragments, em vaig estirar un dia i em vaig tornar força elàstic

Lena, és cert.

[Galina]

Galina, He comprat avui una altra revista que buscava.

Avui he comprat una altra revista que buscava

Sobre malví?

[Galina]

Galina, no, sobre la meva recepta



Ho heu pintat tot tan bé que no necessiteu cap revista.

no, sobre la meva recepta

Bé, el padrí famolenc té una cosa al cap.
Aquí acabem el malví i el fem amb pectina i mostrem la diferència, bé, si ho és, és clar, però serà segur. Dolorosament, les meves pomes són sucoses ...

... Dolorosament, les meves pomes són sucoses ...

i si els coeu al forn després de netejar-los, què evaporaria el suc extra?

Sobre malví?

el padrí famolenc té una cosa al cap

qui de què ... Parlo del meu, tu del teu

I si els feu al forn després de netejar-los, què evaporaria l’excés de suc?

Lli, només bull a l’estufa. Però és millor posar la pectina al paquet i bullir uns minuts.

qui de què ... Parlo del meu, tu del teu

No nosaltres, la vida és tal.

millor tirar pectina

pobres som molt molt pobres, queda l'última bossa de diners, així que preferiria evaporar-me a l'estufa.

Bé, vaig fer una foto de la pastilla comprada amb un imant. I la va comparar amb la seva, tampoc va tenir molt èxit, però encara ...

[Anna]

Anna, i ella és de Belyov? Al meu ningú no li va agradar el comprat, tot i que me'l van portar de la fàbrica.

[Elena]

ElenaBé, especialment vaig fer una gran foto del paquet.
L’imant està a la venda en línia. I ara ja està a la venda allà, ho vaig veure ahir, només els paquets són lleugerament diferents, de 200 grams cadascun. (134 rubles per paquet).
No el vaig comprar. Gràcies a Galina, nosaltres mateixos ara tenim bigoti.
El gust casolà és molt més natural.

[Silyavka]

Silyavka, Lena, has fet un marc?

la que va trobar, amb prou feines viva per treballar, espero que ho faci aquest cap de setmana, no ho aconsellaré, potser vaig trencar el preu, gairebé va caure, 2t p. Crea l'aparença de dificultat per fer. Kogla va anunciar que ho van fer els professionals en 30 minuts, es va ofendre i em va enviar allà. Dic, si vivia a prop, em vaig girar

No trobem malvavisc a cap lloc de les nostres botigues

[Evgeniya]

Evgeniya, no, estic amb el meu cartró, per un preu que ni tan sols penso en aquesta direcció.



Evgeniya,

L’imant està a la venda en línia. I ara ja està a la venda allà, ho vaig veure ahir, només els paquets són lleugerament diferents, de 200 grams cadascun. (134 rubles per paquet).

mira que pots trobar.

No trobem malvavisc a cap lloc de les nostres botigues

No us enverineu ..

[Ljna]

Ljna, Zhen, fins i tot si el trobés, no el compraria, els meus no el van acabar mai.

No trobem malvavisc a cap lloc de les nostres botigues

Sí, busqueu a Imants.
Però si ja ha après a fer-se seva, definitivament no és necessari i en va.

Per cert, els malvaviscos, per cert, també provenen de la fàbrica de Belevskaya i també en un imant em van semblar saborosos (en comparació amb altres fabricants).
Però encara no he fet un malví, només ho pretenc.

fet un marc?

Esbrinat també qui ho hauria fet, tothom hi està d’acord, llavors comencen les excuses, qui està ocupat, qui només té acer inoxidable de fins a 1 mm .....

Vaig comprar una barra d'alumini de 2 cm d'ample de 2 mm de gruix, la vaig doblegar jo mateixa i ja no veig.

[Elena]

Elena, foto a l'estudi si us plau.

Al vespre, assegureu-vos

Puc dir, un marc per a 500 rubles, per sort. I el meu cosí és encara més gran. En el meu consell, va comprar una assecadora, una batedora i un marc del mateix mestre. Va cometre un error en la quantitat i, en lloc d’un, va fer dos fotogrames. Bé, perquè no es quedés estesa, li vaig donar per 100 rubles. 2 fotogrames li costen 600 rubles.

[elvin]

elvin, i vaig presentar a la meva germana a la "cuina alta" ...

Vaig entendre de què es pot fer un marc!
A la llar. i quedarà dempeus. a les botigues es venen llistons d'alumini de diferents amplades per premsar les juntes sobre linòleum, als llindars. Hem de veure amb quina facilitat es doblegen! Es farà el marc

Al vespre necessàriament

estem esperant.

[Piano]

Piano, Lena, doncs tu callaves))))

A les cantonades hi ha ressalts en lloc de nanses, ja que l’alçada del nivell és de 4,5 cm i el marc s’hi enfonsa, les nanses no sortien als laterals

[Piano]

PianoElena, quin marc meravellós.

[gawala]

gawala, gràcies, sincerament he intentat aconseguir un acer inoxidable decent, però ... sense sort. Funciona sense problemes i a un preu gairebé res.

Ara tinc una idea per muntar un marc per al sushi, inspirat en la foto d’una altra persona, però per ara estic madur

Funciona sense problemes

I això és el més important.

[Elena]

Ara tinc la idea de muntar un marc per al sushi, inspirat en la foto d’una altra persona

Elena, i sobre el marc per al sushi pot ser a PM?

.