Baguettes a Moulinex 5004

La pau amb vosaltres forners!
Us proposo la forma més eficaç de fer baguettes
provat per mi repetidament i segons diferents receptes
resultat sempre al 100%
fem qualsevol baguette a partir d’un llibre
després de pastar, dividiu la massa en 4 boles i deixeu-la reposar en un lloc càlid durant 15 minuts, després formeu les baguetes i poseu-les lleugerament
motlles untats amb oli vegetal i posats al forn
!! ATENCIÓ !! no premeu el botó per continuar el programa
al cap i a la fi, tenim una hora en estoc (menys 15 minuts i el temps que heu trigat a modelar les baguettes), per tant, si us va costar 15 minuts esculpir i 15 minuts per provar-los
tens mitja hora
així que deixeu reposar les baguetes al forn durant uns 20 minuts
després traiem la forma humitejem les baguetes amb aigua fem talls (preferiblement amb unes tisores al terra de la baguette) tornem a posar el formulari i premem
!!!! COMENÇAR !!!
per descomptat, triga més, però el resultat és estable

Falten 58 minuts i les pastes no s’encenen !! Què fer??

En general, la situació és la següent: vaig encendre l'estufa per al mode baguette. va treure la massa després del senyal, la va encegar, la va posar al suport i va tornar al forn. al temporitzador 1.30. Encenc la posada en marxa, no passa res. Crec que probablement s’hauria d’activar en una hora. Estic esperant. Encenc, no passa res ... què vol dir això? posar les baguettes al forn .... activat el mode de cocció al forn, els tenns van començar a escalfar-se .. apagar el forn ... què fer ?? és una avaria en el mode ??
pàg. de. cuinant per primera vegada ...

No m’importa si suposo, tot i que no tinc moulinex.
Cal separar les baguetes (és a dir, augmentar el volum abans de coure-les); per tant, no passa res; busqueu a les instruccions quant de temps es necessita coure directament. IMHO en algun lloc del minut 50-40, els elements calefactors s’encenen. Llegiu detingudament la descripció d’aquest programa al manual.

sembla que la cocció hauria de començar realment als 42 minuts)) No entenia el corrent quan vaig haver de prémer el botó d'inici una segona vegada ... vledltsy mulinex, si us plau digueu-ho !! i vaig coure les baguettes al forn)) estic esperant que es calculin) i vaig posar pa al forn) segons el programa principal)) sí, vaig entrar en pànic) bé, res, la propera vegada sortirà bé))

El mateix problema, no entenc com actuar després de pastar i donar forma a les baguetes. Després de pastar, es dóna un senyal de so, el llum comença a parpellejar, el temporitzador roman encès, aproximadament uns 40 minuts. després d’això, segons tinc entès, cal esculpir les baguetes elles mateixes, però l’estufa en algun moment es reinicia i passa al mode del programa número 1, i què fer? Les instruccions ho descriuen, però com no està clar. No entenc quin és el problema, com coure més.

i finalment vaig treure la massa aviat, vaig formar les baguettes i vaig tornar. Puc prémer el botó (al temporitzador 1:20) i res .. així que finalment els vaig treure .... Vaig pensar que les desenes no funcionaven, vaig activar el mode de cocció per separat, van començar a escalfar-se. bé, significa que estan treballant))) per descomptat, el mode baguette és incomprensible .. qui explicaria ... què per què i com ...

La pau amb vosaltres forners!
a les instruccions de 5004 tot està escrit correctament, si no el teniu
o si dubteu de l'exactitud del que s'ha escrit, hi ha una nota al peu de la dreta
tot hi és exactament.
va posar el menjar, va engegar el programa, va treure-la després del senyal
la massa, les baguetes modelades, les poseu en motlles, les poseu al forn i
prement el botó d'inici .... el programa continua!
però el fet que 42 minuts parpellegi al temporitzador significa que HP ho és
en mode d’espera i continuarà durant 1 hora. després d'aquest xn
reinicieu i el programa s'eliminarà, de manera que, amb l'emmotllament i la prova de baguettes, heu de complir aquesta hora.
i no intenteu coure baguettes en el mode BAKE allà
una temperatura completament diferent i les vostres baguetes s’assecaran

Sí, només grinyola diverses vegades ... Vaig encegar les baguettes, les vaig ficar a l’estufa, vaig prémer l’arrencada, però no va passar res ...no va començar a coure baguettes ... si és possible, digueu-me que premeu Start per continuar el programa abans que caduqui el temporitzador? o després? en general, ho tornaré a intentar al vespre ...

La pau amb els forners!
flyerissa per tots els mitjans fins que en cas contrari el programa s'esborrarà

urrrraaaa !!! succeït! per a aquells que tinguin el mateix problema, escric: he pastat la massa i hauria d'estar al forn abans que el temporitzador arribi a les 0:42 (o una mica més) i s'aturi, no canviaran l'hora. ara traiem la massa, esculpim bagetes i tornem !! botó d'inici i ara, el compte enrere ha començat !!! tot !!! fet !! pàg. poseu una escorça clara, si no, surt una mica fosca pel mig i heu d’apagar l’estufa abans. Publicaré imatges demà)

La pau amb els forners!
cap déu no crema les olles
preneu-vos el temps que teniu una hora, així que deixeu que la massa sigui bona
puja, vull dir bagetes ja modelades

Sóc novell. Potser faig alguna cosa malament. Ja tinc el baguette Moulinex durant 2 setmanes. El pa és deliciós, el pastís de llimona era diví. Però les baguettes ... ho faig tot segons les instruccions. Després de pastar i apropar-se a la massa, simplement s'aboca. És com les creps en consistència. Cal afegir molta farina, probablement tant com segons la recepta, pastar durant molt de temps amb les mans perquè es modli almenys una mica de la massa. El resultat són salsitxes. No exuberant com a la foto, realment saborós, sí. IMHO, molta aigua. O poca farina. Mireu aquí: aigua tèbia 190 g, sal 3/4 culleradetes, farina de blat 210 g, sègol 40 g, llevat 3/4 culleradeta, sucre 1 culleradeta
O un error en les receptes (en totes alhora?) O no entenc res en aquesta vida.
I ella està brunzint amb mi. No gaire, però brunzit. Llegiu altres entrades, és un matrimoni?

Tinc un Mula 5002, sense porta-baguette, però he cuinat les baguetes segons la recepta del Mula 5004 (les he descarregat) al forn, va resultar meravellós. Aneu al lloc web 🔗 o bé 🔗 - allà es pot veure el procés d’elaboració de baguettes.

aigua tèbia 170 ml.
sal 1 culleradeta
farina de blat 280 UAH
llevat sec 1 culleradeta.

Aquesta recepta ja s’ha provat. I en el vostre cas, la proporció de líquid i farina és incorrecta

Quan encenc els fogons, també tarareja una mica. Per tant, aquesta és la norma. Bona cocció!

Gràcies !!! Va resultar divinament! Així ha de ser

Les nostres baguettes són una de les nostres preferides. Com que la família és de set persones (6 adults i 1 nen), faig un triple lot alhora. I quan l’HP comença a pastar, intento amb el dit si la massa és enganxosa. Si és enganxós, afegiu-hi amb cura la farina fins que quedi enganxada. Cuino la primera part a la segona part del programa 12 i les altres dues al programa 14.
Van fer baguettes segons la recepta de les instruccions, amb llavors de sèsam i algun altre marit amb llavors de gira-sol.

La pau amb els forners!
al programa de cocció, les baguettes resulten ser unes altres, no dic millor ni pitjor, però no és el mateix que al programa 12.

ara mateix, acaba de passar-me una desgràcia anomenada baking baguettes ... M’agradaria poder mirar-me des de la banda en un moment en què escorcollava la cuina i no sabia què fer, on collir. Divertit. En resum, al principi tria tres vegades aquest tipus d’adormiment del que necessiteu: panses o llavors. A continuació, es pot veure fins que queden 42 minuts. I sóc un bastard, vaig decidir que, atès que el cronòmetre és 1,21, és hora que s’hi cuini alguna cosa. El temps ha enganyat. Per cert, ahir vam comprar l’estufa. Vaig prémer el botó d'inici una mica més, de manera que el programa es va restablir completament. Aquí gairebé em vaig desmaiar! Només cal sentir-ho. Va cuinar al 14è programa. Van sortir durs. La va posar en una tovallola. Deixeu-los estirar-se i ja veurem. En una hora ho tornaré a intentar, però ho faré tot a temps: espereu.
Aquí està bé per primera vegada a primer de primària!

La pau amb els forners!
El maribraun en printsyp també es pot utilitzar per coure, però en aquest mode es pot utilitzar
donen immediatament calor complet i, per tant, baixen la temperatura
les baguetes resulten dures i cremades / si es posen en una escorça fosca \, de manera que cal controlar constantment el grau de preparació
baguettes, així que és millor als 12

https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...ic=5046.0

mireu-lo amb una explosió

ja corregint els meus errors. Tot i que el nínxol és tan deliciós.L’escorça no és fosca, sinó dura. Vaig afegir llavors fregides a la massa.
les baguettes noves estan girant ara mateix. Serà amb albercocs secs.

i aquí teniu les meves baguetes! Sigues feliç per mi.

Ja ho sabeu, aquesta funció de "baguette" a Mulk també em va temptar amb força, fins que .... vaig mirar aquesta "baguette" a la botiga més a prop .... Oh. Bé, caram, i baguettes .... Whatzerochka "per a 4 salsitxes" Algunes tonteries, una estratagema de màrqueting ...
Potser es tracta d’una declaració descortesa en presència dels feliços propietaris d’aquest model, però no volia comprar alguna cosa. Estic d'acord amb la Roma: és millor fer una massa de baguette a una màquina de pa i coure-la al forn. El formulari es pot fer de paper d'alumini o es pot comprar una bagueta especial ondulada. Vaig veure en una empresa que ven equip de fleca. Fa poc vaig provar la barreja "Bon Baguette": em va agradar molt !!!
Als propietaris de Moulinex5004, demano disculpes per la revisió negativa

Hola a tothom! :) Sincerament, admeto que vaig coure baguettes una vegada després de comprar una estufa. Molt pocs resulten, els meus fills tenen una dent. Bé, consell per a principiants: no intenteu coure-ho tot alhora, tot i que és molt temptador. Conegueu millor la vostra estufa, estudieu-la a fons i després podeu prendre baguettes, al forn o al forn. Molta sort a tothom!

Ja ho sabeu, aquesta funció de "baguette" a Mulk també em va temptar amb força, fins que .... vaig mirar aquesta "baguette" a la botiga més a prop .... Oh. Bé, caram, i baguettes .... Whatzerochka "per a 4 salsitxes" Algunes tonteries, una estratagema de màrqueting ...

Cake, i vaig escollir entre Moulinex i Panasonic !!! I després també vaig decidir que seria millor coure la massa al forn. És cert que a Mulinex, a més de les baguettes, també s’atrau la forma tradicional de pa de maó, però l’elecció ja fa temps que es fa. Potser per la propera estufa maduré per Mulka amb un porta-baguette, però per ara sóc mandrós ...

Mish, absolutament d'acord amb vosaltres! Aquest model de Moulinex és atractiu precisament per la forma tradicional de "pa". L'únic model que he observat té 2 agitadors. Podeu pastar una quantitat rècord de massa (no m'equivoco, el pa màxim és d'1,5 kg?). Els meus amics íntims són una família nombrosa. 8 nens, us informaré, es tracta d’un eixam de llagostes! Penso. que quan els vagi a visitar, definitivament compraré una fleca com a regal. I, molt probablement, aquest Mudinex en particular. No per les baguettes, sinó pel pa King Size

podeu comprar una bagueta especial ondulada. Vaig veure en una empresa que ven equip de fleca.

Sigui tan amable de publicar un enllaç on es venin aquests formularis.
Tot i que sí, en un casolà resulta bé, però el vull "civilment"

Administrador, és clar! El vaig veure a la venda a la sucursal de Lipetsk del mercat TriR, però us dono les coordenades de la seu central de Moscou
🔗
Vaig passar pel cap, vaig mirar que només hi havia Martellatov per al pa rodó, però sé amb seguretat que tenen formes tradicionals (alumini) per als pans, per als pans rodons i per a les baguettes (ondulades, amb grans especials) es va imprimir el preu. Per descomptat, no el trobaré ara, però tinc la sensació que "no és gens car"

🔗 Aquí llegeixo regularment sobre nous productes a la indústria de la cuina, de vegades compro: tot ronda els 100 rubles per kg, de manera que no és una pena provar-ho. També es ven tot per pes, encara que bosses de 20-25 kg. Molts articles interessants.

🔗
Entenc, és poc probable que aprengueu alguna cosa nova per vosaltres mateixos, però hi ha moltes coses interessants per a aquest lloc.

En general, vaig agafar Mulienx OW 5004.
Esperem que hi hagi una addició digna al SD-253

Elaborat segons la recepta estàndard de Mulinex.
La vista no es pot presentar, si es colpeja al cap (es pot ferir), quina escorça dura.
Per ser sincer, el sabor no és molt bo.

I hi ha molta enrenou. Probablement només hi farem pa, sense problemes

En fer clic, la imatge s'amplia.

Bé, no ho sé! Sempre vaig tallar baguettes en lloc d’un ganivet a l’estufa, amb unes tisores normals (a algun angle de 30 ° C) I tot surt molt bé i, quan hi ha temps, és aconsellable tornar a posar la massa per pastar!
I, en general, no cal coure-les al forn!

Bon Any 2009 a tots !!!

Unes paraules en defensa. Una mica de rebombori amb baguettes, escriuen amb més confusió a les instruccions, la sortida és petita, però només per a una família petita. Faig servir cotó per segona vegada, però les baguettes són delicioses.

Hola.
Per què vas atropellar els begetics? Barres normals, m’agraden i estic acostumat a mi mateix. Bona per esmorzar, tallar-la, untar-la amb mantega, amb cafè acabat de fer, en general és bonic. El fet que les dimensions siguin massa reduïdes, per descomptat, estic d’acord, però no s’hi pot fer més. En general, m’agrada molt la meva estufa, al principi vaig córrer amb felicitat per la cuina amb petons i pel meu marit, per regalar-me. Bé, potser, simplement no tinc res a comparar, cuino tot, res, però sóc una muntanya per al meu vellut. I per la baguette també!

Acabo de coure’l avui. I resulta que si "pegues al cap" no passa res!

> Però! Veig un gran inconvenient en la tecnologia de fabricar baguettes, és a dir, no en la preparació automàtica completa.

Tot és correcte!

Però les baguettes són increïbles! fa un mes es va convertir en el propietari de la unitat 5004 :-)

Només cuino aquests panets. Ho empento tot a dins: salsitxes, formatge, cireres seques, préssecs en conserva, plàtan. Individualment, és clar. Són uns pastissos súper impressionants !!

per descomptat, és més fàcil coure-ho al forn. Però no tinc forn :-))) Espero només per ara :-)

i aquí és on tinc un problema: les instruccions diuen que el programa de cocció no és adequat per a baguettes. I vull pastar un munt de massa i coure un munt de baguettes. Qui té experiència en aquest assumpte: comparteix, digues-me! En cas contrari, haureu de comprar un forn :-)))

Vaig tenir aquesta experiència. T’ho diré de seguida: és millor que no. Un cop les instruccions diuen: no, no hi ha res a comprovar. Ho vaig comprovar (obligatòriament cert), i definitivament no encaixa. Allà, la temperatura s’accelera immediatament, però al programa de baguetes la temperatura és una mica diferent ...
Per què no cuineu res més que les baguettes?

Al principi no em van agradar les baguettes .. Les vaig coure, van resultar ser de roure (segons la recepta de les instruccions per coure una baguette, hi ha aigua, farina i sal ....). Després vaig coure "vienès": això és el que m'agrada. Suau, esponjós, com les barres, només petites))))) Ara sempre les cuino. També mengem pa i pa. Per tant, acabem d’aconseguir aquestes baguettes. I saborós i insuficient)))))

Bon dia a tothom !!

L’altre dia vaig coure baguettes. Vaig agafar una recepta del llibre de Moulinex que és d’estil country. De mi, he afegit 1 cullerada. l. oli d'oliva, sucre per mel substituït i aigua mig diluïda amb llet i 1 culleradeta. llavors de sèsam (oh camina així !!). Les baguettes van resultar molt animades, l’escorça és com una escorça, no dura ni tova. I una molla suau i esponjosa. El fill va menjar en una asseguda, va aconseguir fer una foto.

Però les baguettes vieneses per alguna raó no funcionaven per a mi. La recepta és de nkizhka i no hi vaig canviar res. Es van coure a última hora del vespre, els vaig cobrir amb una tovallola, per descansar, per esmorzar amb ells al matí. Però, per sorpresa meva, al matí, les baguettes eren de roure, com si haguessin estirat cinc dies. I no només l’escorça, sinó també a l’interior. Vaig haver de posar-me galetes. Què hi ha per fer ??

Vaig comprar Mula principalment a causa de les baguettes, al principi em va agradar coure-les i després em vaig refrescar. Va començar a coure pa. Però la meva família és petita, mengem poc pa. Ranci no roda;) Per tant, les baguettes han tornat a treballar
El mètode d’ombra és fantàstic. Afegiré pel meu compte: cuino les baguetes segons la recepta principal, amb una lleugera modificació; comparteixo l’aigua amb la llet, el quefir també surt bé, etc. Tot això pot ser agre en una gradació de lleugerament a molt uniforme. Les proporcions són arbitràries. Però en aquest cas, heu de controlar el procés de mescla, és possible que hagueu d’afegir líquids.
Després de formar les baguetes, enrotlleu-les amb sèsam / llavors de rosella. I avui he untat les baguettes amb oli d’oliva i he ruixat de romaní. L’escorça és més suau, però encara cruixent. Creieu-me, ja no hi és, ara estic assegut i cuino una segona ració per esmorzar.

Bé, no ho sé!!! El que vulgueu, però em quedo amb la meva opinió que les baguetes normals es poden coure "de roure" o "airejades", segons la tecnologia que s'utilitzi Abans d’oblidar-ho, afegiu una gota d’oli de gira-sol a la massa de baguetes !!

La pau amb vosaltres forners!
i sobre coure, vaig augmentar el nombre de tots els components i, en conseqüència
4 baguettes en pes van sortir de 540 g i això és cert
menjat de totes maneres en aquest moment

El somni de l’idiota s’ha fet realitat !!!! em va donar una estufa amb la possibilitat de coure baguettes.
Encara que com deia la meva llar
- Mare, no són baguettes, sinó panets de hot dog.
Des de llavors, els hem utilitzat amb aquest propòsit.
i fins i tot quan cal preparar els petits carnissers per les vacances.

l'únic que no t'agrada és rentar els fogons després de la prova
(No sé si va ser possible inserir una foto)

l'únic que no t'agrada és rentar els fogons després de la prova
(No sé si va ser possible inserir una foto)

però no renteu el motlle immediatament després de la prova, espereu un parell d’hores: la massa s’assecarà i els residus cauran fàcilment

Hola a tothom! D’alguna manera, no funciona amb les baguettes, he provat el vienès d’un llibre i de les instruccions de l’estufa. L’escorça és molt cruixent i molt densa a l’interior, tot i que la massa no és molt gruixuda. Però el pa surt molt saborós. Vaig comprar l’estufa fa 3 dies, cada dia provo una recepta nova. Avui cuinaré baguettes segons la vostra recepta.

Hola a tothom, vaig intentar coure baguettes en una mula de 5004, vaig tirar els ingredients segons la recepta estàndard, el primer menys: la massa va resultar molt líquida, després vaig haver de barrejar els espais en blanc a mà, digueu-me qui es cou, potser no cal aigua de 170 ml, ja que s’hi escriu, però menys, en resum, cuita, la vista no és molt comestible ...
L’escorça és molt dura, no té un gust pitjor que a la botiga, el gust d’una baguette normal, la molla gruixuda, m’agradaria que fos més airejada ...
De tot això, només hi ha una pregunta: QUI LES RECEPTES ESCRITES A MULINEX !!!!!!!!!
Ja hi ha algunes mostres pèssimes, vull arrencar i llençar aquest llibre !!!!!

🔗
Vaig fer baguettes d’un llibre diverses vegades.
tot va funcionar. els primers van resultar estar ben cuits i després normals, si els embolcalleu amb una tovallola i els traieu quan es refreden, quedaran suaus
durant molt de temps, faig gossos calents amb ells per la feina del meu marit.
i, en general, ja vaig fer moltes receptes del llibre per a cinc.
en general, tot depèn de la qualitat de la farina i de si la tamiceu abans de posar-la.
i les teves mans?

També tinc un problema amb les baguettes vieneses. Elaborat segons la recepta del llibre i utilitzat les recomanacions de Shade. Però van resultar amb una escorça fregida i per dins una mena estranya: solta i enganxosa. Bé, en principi, es pot menjar. Crec que alguna cosa no funciona amb la recepta. No és la primera vegada que ho faig, i d’alguna manera sempre no és molt bo. Potser algú té una bona recepta de baguets provada ...?

D'alguna manera, vaig coure baguettes de manera rústica, però amb les meves pròpies modificacions a la recepta (vegeu més amunt). Aquí són deliciosos.

La pau amb vosaltres forners!
Mouli pren qualsevol recepta del lloc web redueix els ingredients a una baguette: 280 aigua de farina de 170 o més

Mouli - estrany i estrany - solt i enganxós

mailgor - L’escorça és molt cruixent i molt ajustada a l’interior

veus dues persones cuites segons la mateixa recepta i el resultat és diferent
per això cal provar-ho

Benvolguts usuaris del fòrum! Digueu-me per què necessiteu l'anomenada "formació" de baguettes, que es descriu a les instruccions? Quin és l’efecte de rodar-premsar-rodar-rodar, etc. sobre el producte final. Es pot fer rodar la peça amb una salsitxa i coure? Potser els meus mànecs estan torts, però a mesura que començo a practicar amb la formació, tot resulta tort i obliquament. I un altre problema és que després de lubricar les baguetes amb aigua o llet, es fa impossible fer talls amb el ganivet inclòs. Vol dir que la massa té una consistència equivocada o, al cap i a la fi, és millor amb tisores?

La pau amb vosaltres forners!
Renata
independentment del baguette que facis, hauria de ser el monyo
si tot va sortir bé, podeu fer talls amb un ganivet
però igualment aconsello amb tisores \ encara que com qualsevol \
aquí teniu un aspecte que dóna el mestre d'administració CLASS

https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7265.0
Estic d’acord, només podeu fer rodar una salsitxa de mida i en un porta-baguetes
Ho faig sovint darrerament
però aleshores no resulta retorçat dins \ com a la imatge \
no afecta el gust

ombra, gràcies pels consells i les referències. Amb molt de gust vaig estudiar la classe magistral d’Admin, ara somio amb crear-ho tot amb les meves mans.
Avui he cuit per segona vegada baguettes vieneses del receptari.Ja vaig intentar donar-li forma d'acord amb les regles, però va resultar ser uns deliciosos bollos llargs, ni estructura de molla ni escorça completament diferent del producte anomenat "baguette". La vigília de les baguettes amb segó no augmentaven tant de volum, tot i que eren delicioses. La recepta principal va resultar fantàstica, però vaig substituir l’aigua per llet i vaig afegir 2 cullerades. l. Sàhara. En una crosta mitjana, van fregir com els negres, fins i tot el fet que van apagar el programa durant 5 minuts no va ajudar. abans. En resum, no va resultar fàcil. Amb el pa, tot és d’alguna manera més divertit!