Lluç amb verdures i fletxes d’all en una truita

[Cuinar no és difícil, el més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats!]

Lluç amb verdures i fletxes d’all en una truita

Categoria: Plats de peix

Ingredients
filet de lluç	250 g
bròquil (he congelat)	100 g
fletxes d'all (he congelat)	50 g
ceba de nap petita	1 PC.
pastanagues petites	1 PC.
ou	3 unitats.
llet	150 ml.
sal	gust
oli vegetal	1-2 cullerades. l.
mantega	per a la lubricació de motlles
pa ratllat	2 cullerades. l.

Mètode de cocció

• Talleu el filet de lluç a trossets. Vaig treure el filet d’una canal.

  Unteu amb oli un plat de forn i escampeu-hi pa ratllat.

  Poseu bròquil en aigua bullent amb sal i deixeu-ho coure durant 5 minuts. Tirar un colador i submergir-lo en aigua freda.

  Talleu la ceba a mitges anelles, ratlleu les pastanagues. Fregiu-los lleugerament amb oli vegetal.

  Afegiu les fletxes d’all i manteniu-ho tot junt en una paella durant 2-3 minuts. Necessitem verdures quasi preparades. Salpebreu-ho.

  Encaixa en forma.

  Poseu una capa de filets per sobre, salpebreu-la. El peix es pot fregir lleugerament abans.

  Desmunteu la col en petites inflorescències i repartiu-la entre els peixos.

  Barregeu els ous amb la llet, sal lleugerament. Pebreu o afegiu les herbes preferides si ho desitgeu.

  Aboqueu el menjar preparat amb la barreja d'ou-llet.

  Poseu la forma en un forn preescalfat a 180 graus durant 25-35 minuts.

  
• Cuinar no és difícil, el més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats!

El plat està dissenyat per

4 racions

Programa de cuina:

forn, estufa

Nota

Delicat, saborós, satisfactori. Recomanar!

Receptes similars

Patates joves al forn amb fletxes d'all (magres) (ang-kay)

Obriu el pastís de tofu magre amb fletxes d’all (ang-kay)

Fletxes d'all per a l'hivern (o altres verdures) (MariV)

[ang-kay]

ang-kay, Angelina imatges otpad .. la recepta és una cançó a part ..

[kristina1]

kristina1, gràcies. Ara és molt difícil fer fotos. Fosc. Pluja al carrer. Turment sol. És doblement agradable que m'hagin agradat les fotos)

És doblement agradable que m'hagin agradat les fotos)

les imatges són realment meravelloses.

Àngela, gran recepta. Jo només anava a cuinar alguna cosa a base de peix. Definitivament ho faré, però sense les fletxes d’all, no vaig pensar a congelar-lo. A propòsit. i on més es poden aplicar. si em congelo l’any vinent?

[larissa]

larissa, Estaré content si us agrada.

... i on més es poden aplicar. si em congelo l’any vinent?

Tinc diverses receptes amb fletxes fresques, però podeu fer servir congelades, podeu fer una pasta. Martell al lloc al motor de cerca. Hi trobareu moltes coses interessants.