Crema de paté d’albergínies i bolets

[Cuinar no és difícil, el més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats.]

Crema de paté d’albergínies i bolets

Categoria: Menjars i aperitius freds

Ingredients
albergínia	1 kg.
bolets (tinc xampinyons)	200 aC
All	6-7 dents.
suc de llimona	1 cda. l. (gust)
alfàbrega fresca	5-6 guineus.
anet	2-3 mullats.
formatge fresc	75 g
oli vegetal	3-4 cullerades. l.
sal	gust
pebre negre mòlt	gust

Mètode de cocció

• Rentar les albergínies i els alls. Traieu les fulles de les albergínies i desmunteu els alls en grans. Piqueu les albergínies. Poseu els alls i les albergínies en una plata de forn. Enviar a un forn preescalfat a 200 graus.

• Coure les albergínies i els alls fins que estiguin tendres. L’all es cou més ràpidament. Traieu-lo abans. Deixeu refredar l'albergínia i l'all.

• Talleu els bolets i fregiu-los en oli vegetal fins que estiguin tendres. Salpebreu-ho.

• Peleu els alls i les albergínies.

• Posar albergínies, alls, herbes en una batedora,

• formatge quallat i bolets. Aboqueu-hi suc de llimona i oli. Salpebreu una mica.

• Trencar fins que quedi suau. Intenta-ho. Porteu al gust. Barrejar. Poseu el paté a la nevera durant 30 minuts. Serviu-lo.

• 
• 
• Cuinar no és difícil, el més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats.

Programa de cuina:

forn, estufa

Nota

La recepta és elegant. De totes maneres, crec que sí
Això és deliciós! Bo per als entrepans. Podeu omplir tartaletes o profiteroles amb aquesta pasta. Recomanar

Sí, gràcies, això és el que m’encanta! M’ho prenc! El meu plat ~ el sento!
Compraré bolets i ...

Què interessant! Cal provar-ho!

[Margarita]

Margarita, Katerina, Estaré content si el cuineu i us agradi)

[ang-kay]

ang-kay, gràcies per la meravellosa recepta! Vaig enviar les albergínies al forn) Gràcies per compartir delicioses receptes!
Feliç aniversari a tu! Tot el millor per a vostè, salut per a vostè i la seva família!

[ang-kay]

ang-kay, Saborós! Jo només ho cuino sense bolets, ara he de fer-ho amb bolets, una recepta excel·lent!

[Esperança]

Esperança, KonstantinCrec que també us agradarà. Gràcies)

Àngel, molt saborós, crec)) Puc prendre bolets secs? O els de bosc?

[Maryana]

Maryana, saborós. I bolets que escolliu. Només s’han de preparar adequadament (bullits i fregits).