Adjika vitamina sense cuinar

Adjika vitamina sense cuinar

Categoria: Salses

Cuina: georgiana

Ingredients
Pebrot vermell	750 g
Pebrot picant	150gr
All	100gr
Coriandre fresc	250gr
Julivert	200gr
Api frondós	100gr
Anet	50gr
Sal	120gr
Vinagre de sidra de vi o de poma	1,25 tasses

Mètode de cocció

• Pes refinat de tots els productes. Renteu les verdures i les herbes. Sec. Si hi ha un carrusel, desplaceu-vos-hi.
• Traieu les llavors dels pebrots. (Amb guants) Passeu-ho tot per un molinet de carn. Afegiu sal i vinagre.
• Remeneu. Plegar en pots secs. Guardar a la nevera.
• També el podeu fer servir com a condiment, podeu greixar pollastre o carn al forn.
• Però el millor és afegir-lo a qualsevol plat quan es cuina. És especialment deliciós afegir a borscht o mandonguilles picades.
• Prou 1 cullerada. l.
• Tindreu pebrots i herbes fresques a la nevera tot el temps. No es deteriora durant 2 anys.
• A continuació s’explica quant va sortir d’aquest nombre de productes.
• 
• Cuinar per a la salut. Que aprofiti.

El plat està dissenyat per

1800gr

Hora de cuinar:

1 hora

Programa de cuina:

picadora de carn

Receptes similars

Adjika Abkhazian (Gayane Atabekova)

Adjika de pebrot vermell (TATbRHA)

Adjika "Record" (vorobyshek)

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, bona tarda! Feia temps que esperava una recepta per tal adjika. Gràcies!
Sembla un clàssic? Si us plau, digue'm que és molt agut? Bé, si el nen menja sopa? ..

[Tranquil]

Tranquil, Galya pot sentir una mica de pebre. Feu la llesca que no sigui de pebre. Tot i que, en principi, no és nítida. A la recepta que em van donar fa cent anys per 1 kg de búlgar, hi havia 1 kg de picant i 1 kg d’all. Jo mateix vaig adaptar la recepta. Perquè hi hagi més verd i búlgar. S'obté borscht molt saborós i costelles. Molt útil a l’hivern. Vaig posar al plat alfàbrega seca i una cullerada d’aquest adjika. Tinc estiu a l’hivern. No us penedeu.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane! Boníssim, com sempre! No cal una mena d’esterilització addicional de llaunes i similars, exactament? Acabo de posar-lo en un pot net i sec, vaig tancar el tap de rosca amb una tapa seca neta i ja està? No hi ha res agre a mesura? Al cap i a la fi, tots els verds són frescos? O adoba tan bé un got de vinagre de sidra de poma?

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Lena no es torna àcida a la nevera. Si el vinagre és feble, poseu-hi 1,25 tasses. Fa 30 anys que faig aquesta adjika (fa por dir-ho) des de fa 30 anys, ajuda molt.



No cal esterilitzar. Preneu-vos cada vegada amb una cullera neta i seca. El que vaig fotografiar en un plat, el vaig menjar bé amb pa.



De totes maneres, no teniu un vinagre tan fort com nosaltres. Vaig afegir una mica a la recepta.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekovasí, Gayane! Tenim una botiga del 6% i tu, deies, ets casolà. Per això vaig demanar que el nostre fos força feble. I si augmenteu la quantitat de vinagre preparat, l’adjika resultarà ser més líquida.

Lena estarà llesta com a la foto. Poso tant. Simplement vaig pensar que seria agre per a vosaltres, de manera que al principi vaig reduir la quantitat. Amb el pas del temps, les verdures absorbeixen la humitat.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, D'ACORD. Ho farem, tot i que encara hi ha algun tipus de verd. I després aviat només quedarà la Xina al basar.
Venem verds tot l’any, però el seu origen ??? I la qualitat, respectivament ...
Certament, no el Caucas ni l’Àsia Central.

[Gayane]

Gràcies, Gayane! Definitivament, intentaré fer-ho. Ens agrada molt l’adjika, però comprar al mercat és molt picant, realment no puc fer-ho, el meu marit pren el rap per a tothom. I qui ho va fer ... I en quines condicions ... ho faré, informaré. El més important és no ajornar tres anys ...

[Tranquil]

Tranquil, Galya, prepara't. Em recordaràs tot l’hivern.I si us agrada l’adjika, feu l’abkhaz segons la meva recepta. Les noies que ho van fer estan encantades.

Gràcies per la recepta! Cuinaré!

[Yutan]

Yutan, Tanya, bona sort.

[Gayane]

Gayane , assegureu-vos d'alliberar el pebre amarg de les llavors, no em fa molta calor?

[Natàlia]

Natàlia, Natasha! El pebrot sense llavors és molt desitjable. Aquesta adjika no ha de ser molt picant. El pebrot donarà el seu gust i aroma. Bona sort.

[Gayane]

Gayane, gràcies, entès

[Gayane]

Gayane, i agafeu tots els verds amb tiges no?

[Natàlia]

Natàlia, Sí, per suposat. Verds plans amb tiges toves. Tot l'aroma i el gust que contenen.

[Gayane]

GayaneGràcies per la recepta a la nevera.

[nakapustina]

nakapustina, Natasha ús per a la salut.

[Gayane]

Hurra !!! Vaig comprar els verds necessaris (havia de buscar api de fulla) i demà cuinaré adjichka Gayane, gràcies per les vostres receptes màgiques !!!!

[GuGu]

GuGuGràcies Natasha per les teves amables paraules. Cuinar per a la salut.

[Gayane]

Gayane, només heu cuinat la vostra adjika
Volia tot segons la recepta i el ram de coriandre, tot i que gran, però per pes només 115 grams van resultar ser
al final, només la meitat de la norma (((, però encara feliç.)
El meu color va resultar ser verd, ja que els pebrots picants són quasi tots verds.
Gayane, moltes gràcies

Lidochka és tan bo que van cuinar. Molt útil a l’hivern. Per la teva salut.

[Gayane]

UFff! Vaig treballar amb ella durant molt de temps .. esbandir els verds, assecar-los, ordenar i netejar tota la resta, tallar-los .. desplaçar-se per aquella matèria insignificant, però que fragant és, i també està infusionat .. Al bol on ho vaig barrejar tot, em vaig banyar "baquetes de pollastre (cuinaré demà) Gayane, Vaig prendre 1 + 1/4 tassa de vinagre de poma, oi? Gràcies per compartir les vostres receptes amb nosaltres.

[GuGu]

GuGu, Natasha! Si el vinagre no és feble, està bé. Si és feble, afegiu-hi un quart de tassa. Cuinar per a la salut. Serà molt útil a l’hivern. Cuinaràs el sopar i les herbes són a la nevera. I quin tipus de borscht resulta. Simplement deliciós. Si és possible, aconsello a tothom l'alfàbrega morada seca amb fulles. Espolseu-les assecades al palmell de la mà i fregueu-les directament en un plat de servir.

[Gayane]

Gayane, adjika ja s'ha estès als pots .. no funcionarà, però vinagre de sidra de poma un 6% .. adjichki ara ha afegit mitja culleradeta. en una amanida de col i immediatament el gust i l'aroma que vaig entendre sobre l'alfàbrega, l'assecaré .. Gayanei, per a la sal a l’abkhaz, especifiqueu la quantitat que cal prendre en gr.

[Natàlia]

Natàlia, Natasha va anar a pesar. Va resultar 175gr.

I la meva sal va resultar ser de 150 gr. Espero que no desaparegui al vestíbul, al següent. posar 175 gr. (si de cas, estic parlant d'abkhazi)
Ara vaig tornar a mirar la foto ... la meva vitamina aquosa va resultar, però vaig agafar la reixa més petita de la trituradora de carn, vaig girar la de l'Abkhaz sobre una fina i aquí sobre ella .. i quina vau utilitzar?

Estava donant voltes a la reixa del mig. Potser el pebrot era molt sucós. Però, en general, no és espès, com l’abkhaz. També hi ha vinagre. Aquí la taxa d’ompliment d’1,5 kg de verdures és d’1,25 vinagre i 120 g de sal.

[Gayane]

Gayane, Probablement no em vau entendre, estava refinant la sal de la recepta abkhasi .. allà, al cap i a la fi, la recepta indica mig got i en aquest 120 gr.

I acaba de desordenar avui una mica cansat. Pebrot escabetx. Bé, he pesat el mig got. Va resultar 175 gr. I quin tipus de líquid va resultar?



La ment ja anava completament més enllà de la ment. Enredat en tres pins.



Bé, ho vaig descobrir.

Vitamina líquida .. Vaig agafar la reixa més petita, així que tinc més suc de verds i pebre i va resultar

Res malament. Això no canviarà el gust.

[Gayane]

Gayane, Estic d'acord La propera vegada ho faré amb una mà segura i tindré en compte totes les incorporacions

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, em podeu dir si podeu afegir llavors mòltes en lloc de verds de coriandre? Doncs no hi ha coriandre enlloc! I enlloc de comprar!
I, per tant, ja està tot a punt, només queda posar-lo en pots!
Moltes gràcies per la recepta!

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, No cal afegir llavors de Lena. No no No. Prescindiu-ne. Potser més endavant us coneixereu i afegireu. Plantar les llavors en una olla. Deixeu que la casa creixi a la finestra. Sempre en tindreu fresc. És una llàstima, he publicat la recepta tard. Per descomptat, ja no hi ha vegetació al nord. Tenim un hivernacle durant tot l’any.

Gayane, gràcies!

Helen a la salut.

Hola a tothom! Així ho vaig fer. Molt saborós! Només el vaig aconseguir no vermell, sinó verd. Pel que sembla, el pebrot era tan ... mal colorit ... Això és tan adjika



Probablement, això sigui encara més un condiment vitamínic per als plats. No es pot untar amb un entrepà, ja que no és molt espès. Però molt aromàtic i saborós. Em temo que no trigarà prou

Gayane, moltes gràcies per la recepta !!

Les meves observacions. No m’agradava torçar-me un triturador de carn: el suc s’extreu. M’agradava picar en petites molles. Es va dedicar molt de temps a l’etapa preparatòria: rentar i netejar. Bé, reunir-ho tot també requereix temps. Vaig haver de visitar tres botigues. Però valia la pena))))
Ah, aquí hi ha una altra cosa. Per a mi és important que no faci molta calor, de manera que es pugui posar el nen a la sopa. És possible, picant amb moderació.

Gayane, què penses, si no poses api de fulla, sinó api de tija, no espatllarà l'adjika? És difícil trobar api de fulla verda a Moscou. Em va salvar el fet que no hi hagués molt al congelador, la meva sogra la va donar a l’estiu.

Gràcies de nou!

Galya! Enhorabona! Va resultar genial. Per a la sopa, feu el guarniment de sopa. No hi ha pebrots picants ni api. La recepta està al meu perfil. També una cosa molt útil. Vaig fer les dues coses. També hi podeu moldre cebes. No hi poso perquè no surtin llaunes addicionals. I poso fulles i tiges d’api. Crec que cal tenir les dues coses. Al cap i a la fi, l’all no es posa a tots els plats. Bona sort.



Tots dos són amaniments per a plats. Però el que heu fet també es pot utilitzar com a condiment per a carn o patates fregides. Però sincerament em sap greu utilitzar-lo així. Tot l’hivern encara queda per davant.



Podeu estendre l’adjika abkhasi o l’adjika de pebrot a l’entrepà. També tinc tkemali i satsebeli. Per tant, això només és per dinar.

T'he entès
Per cert, vaig posar l’azhika al bol, després vaig fregar les remolatxes bullides, el formatge, la maionesa perquè el que quedava a les parets no desaparegués. Va resultar una amanida molt ànima.

[Tranquil]

Tranquil, Galya, no vaig comprar api de fulla a Auchan

Escolteu, companys moscovites! Heu mirat els vostres mercats? Comercialitzem les nostres àvies, hi ha molt api. L’he comprat avui, faré 2 racions més d’aquest adjika, ja que ja estem acabant la primera porció. Moltes gràcies a Gayana!

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Helen! És fantàstic que la recepta sigui molt útil. Em complau.

[Gayane]

Tots TRUCS !!!

Benvolgut Gayane, si us plau, digueu-me, és possible congelar aquest adjika en porcions / tasses i després treure-lo / descongelar-lo a la nevera i fer-lo servir com es vol. És que no hi ha tant espai a la nevera per emmagatzemar una quantitat tan gran, però hi ha moltes verdures.

[Umka]

Umka, Luda, crec que et pots congelar. Bona sort.

[Gayane]

crec que pots

Sí, sí Gayane permès!

Bona sort

Moltíssimes gràcies, doncs informaré.
Deixaré un pot a la nevera i el següent el compararé / recordaré amb el primer.

Noies que ho van fer l'any passat. No sigueu mandrós, escriviu com us agradava utilitzar.

[Gayane]

Tots TRUCS !!!
Gayane, El vaig fer 4 litres .... però quan vaig girar totes les verdures a la reixeta més gran, hi havia molt líquid, de manera que no vaig afegir vinagre. Vaig posar 3 litres al congelador i ara faig servir un pot de forma activa. Però encara tinc una pregunta, si l’utilitzeu a carn picada / costelles / borscht, com afegir aquest adjika, és amb vinagre? Encara entenc el borscht, però no entenc la carn picada ... el vinagre asseca la carn?

Afegeixo tranquil·lament la Luda a la carn picada. No asseca res. I el sabor és incomparable. Pràcticament no compro verds a l’hivern. És molt útil.