Cotoletes gitanes

Cotoletes gitanes

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Vedella (espatlla)	500
Tomàquets de mida mitjana	2 unitats.
Ceba	1 PC.
All	1 clau
Pa blanc	100 g
Llet	100 ml
Julivert, anet picat	1,5 cullerades. l.
Pebre salat	gust

Mètode de cocció

• Peleu els tomàquets, traieu el suc amb les llavors amb una cullera.
• Remull el pa blanc amb llet.
• La carn, tallada a trossos, es passa dues vegades per un triturador de carn junt amb tomàquets, cebes, alls, herbes i pa. Sal, pebre, pastar bé.

• Ho posem a la nevera durant una hora.

• A continuació donem forma a les costelles, untem la planxa de forn amb oli, posem les nostres costelles, escampem amb oli per sobre.

• Posem al forn escalfat a 200 graus, enfornem durant 20-25 minuts.

Programa de cuina:

forn

[Maria]

Mmm ... es veu deliciós.
Maria, per què aquestes costelles són gitanes?

No sé ..... aquest és el nom. Van trobar la nostra àvia a les notes, algú compartia amb ella. Després ho vaig veure a Internet. Vam decidir provar-ho amb la meva sogra, molt saborós! Res de luxe, només picat de tomàquet fresc.
Potser aquest nom pel color de la carn picada és força vistós.

[Maria]

Maria, Encara no he fet costelles amb tomàquets, ho he fet amb mató, l’he fet amb carbassó, ho he fet amb pastanagues i l’he de provar amb tomàquets

[Maria]

Maria, M’encanten tota mena d’ACCELTINES diferents, i fins i tot el forn, i fins i tot molt alhora ... el meu, el meu, el meu, arrossegat bossa sobre les espatlles

[Valkyr]

Escolta, els gitanos viuen força bé!Valkyr, Maria, una recepta molt interessant, vull provar, ens encanten els tomàquets.

La carn picada resulta sucosa i saborosa. És cert que no he cuinat costelles, però per segon any he estat fent pizza turca sovint en una pizzeria

En lloc de tomàquets frescos, hi poso caviar en conserva i vegetal.

[Maria]

Mariaquines costelles tan boniques! Cal estar preparat.

[Maria]

M’agraden les hamburgueses al forn, però només les he cuinat 1-2 vegades amb les meves. Sempre a la paella
Maria, les costelles amb tomàquets tampoc no es van coure Amb carbassó, mató, manà
I el nom és genial

La recepta és interessant, només em sembla que haurien de ser autèntics cavalls gitanos)))

També vaig veure una recepta de costelles de gitanes a Internet. Ho vaig fer clarament segons la recepta, només que no vaig escórrer el suc del tomàquet, va resultar ser una picada líquida. Costelles enrotllades en pa ratllat i fregides en una paella. Res no es va desfer, tot intacte, maco
Va resultar molt saborós. Aparentment a causa dels tomàquets. Definitivament ho repetiré !!!

Delicioses i molt sucoses costelles. La carn picada era de porc, vaig fregar els tomàquets per un ratllador.

Senyores, gràcies pel debat actiu. Les costelles són realment saboroses. Crec que és pels tomàquets.

em sembla que haurien de ser autèntics cavalls gitanos)

De cavalls, cavalls i gitanos de gitanos.
Normalment afegeixo un tomàquet a la carn picada de pebrots. Les costelles també han de quedar delicioses

gitano de gitanos.

i una xocolata d'Alenka ... i l'oncle Bens d'un negre ...

[Valkyr]

i una barra de xocolata d’Alenka

No, però escolliu immediatament Alenka, doncs?
És una llàstima per a tots els homònims!
Per descomptat, som molts, però no n’hi haurà prou per a tants bombons!
Valkyr, costelles interessants! Segur que el cuinaré!

[A.lenka]

A.lenka, Elena, sí, val la pena provar-ho!

Visitava els jueus de la muntanya - Tata. Afegeixen tomàquets a la carn picada per a costelles de xai i al farciment de carn per a pastissos osetians. Saborós. Hem de provar aquestes costelles.

Jo estava a Turkmenistan, afegeixen tomàquets a la picada de chuchvara (dumplings quadrats). La carn picada es fa a partir de xai.

[Maria]

Maria, gràcies!
Ho he preparat avui. Té un gust tan sud-sud. Gràcies! M’han agradat molt les cotxetes!

[Rita]

Rita, Em complau! : rosa: jo també faig sovint unes costelles tan delicioses!



Florichka, Si, potser!
mei, Crec que les costelles de xai també són delicioses!