Lasanya d'albergínia

Lasanya d'albergínia

Categoria: Plats de carn

Cuina: italià

Ingredients
albergínia	8 peces
tomàquet	800 g
carn picada	600 g
julivert	2 branquetes
All	6 dents
romaní	1 branca
formatge	400 g
oli d’oliva	gust
pebre mòlt, sal	gust

Mètode de cocció

• Vull compartir amb vosaltres una recepta de lasanya vegetal que utilitza albergínia en lloc de fulls de lasanya normals. Temps de tardor, abundància de fruites i verdures: vull gaudir de tota aquesta riquesa i emmagatzemar vitamines fins a la temporada vinent. Cuinar no és gens difícil i el gust del plat, estic segur, us encantarà.
• Talleu les albergínies a rodanxes d’1 cm de gruix, raspalleu-les amb oli d’oliva, espolseu-les amb pebre i sal.
• Posem les albergínies sobre una estora de silicona o paper de forn i enfornem durant 10-15 minuts a 180 * C.
• Piqueu finament el julivert, el romaní i els alls i barregeu-los. Traieu la pell dels tomàquets, tritureu-la amb una batedora i combineu-la amb massa verda.
• Escalfeu la carn picada durant 5 minuts en oli d’oliva en una cassola, trencant grumolls grans.
• Cobriu el plat de forn amb paper sulfuritzat, escampeu el fons amb oli d’oliva. Estenem una capa d'albergínia, aboquem amb salsa de tomàquet.
• Poseu la carn picada a sobre de la salsa de tomàquet i escampeu-la amb formatge ratllat.
• Així doncs, estirem capa per capa.
• L’última capa és cursi. Enviem el paquet al forn i enfornem a 180 ° C durant 25 - 30 minuts.
• Traiem la lasanya de cocció, la deixem reposar 2-3 minuts.
• Tallar les porcions amb un ganivet calent i servir.
• I una mica més de lasanya! Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

6-8 racions

Hora de cuinar:

1 hora

Programa de cuina:

forn

Nota

És molt convenient utilitzar una salsa casolana ja feta, per exemple, com la carbonara o la vostra preferida, però sempre amb tomàquets, herbes i alls. També és molt saborós amb llet. En definitiva, un enorme camp d’activitat per a la imaginació.

[Marina]

MarinaQue deliciosa que he agafat la recepta als punts de llibre, sense ni tan sols llegir-la, respecte les albergínies en qualsevol forma! Gràcies!

Es veu molt bé !! Puc imaginar el deliciós que és! Gràcies per la recepta!

Marinochka, la recepta i la foto són només una bomba !!! Gràcies per la recepta, la porto a la meva guardiola!

Marinochka, hola! Estic molt content de veure't i una nova recepta interessant. Gràcies!

[MariS]

MariS, Gràcies, és bonic! Les fotos són meravelloses!) Ja a les adreces d'interès! Ens prepararem, informaré.

[MariS]

MariSGràcies per la lasanya! Segur que el cuinaré!

[MariS]

MariS, Marina, és molt, molt, molt saborós

[Marusya]

Respecte les albergínies de qualsevol forma

Marusya, aquí els nostres gustos van coincidir: també m'encanten aquestes belleses blaves. Esperaré els vostres comentaris.

Puc imaginar el deliciós que és!

Yuliya KGràcies, és molt saborós, sobretot per als coneixedors de verdures.

Ho porto a la guardiola

Natasha, Estic molt content que m'hagi agradat la recepta! Prepareu-vos per tenir bona salut!

content i una nova recepta interessant.

Galinka, molt, molt agradable! Gràcies per donar-nos la benvinguda amb la recepta !!!

Ja a les adreces d'interès! Ens prepararem, informaré.

mamusi, Gràcies pels elogis! Esperaré impressions!

Segur que el cuinaré!

julia_bb, Només m’alegraré! Especialment, de moment, prepareu la temporada per tenir una bona salut!

molt saborós

kristina1, aquesta valoració és molt feliç!

Quina recepta tan bona! Sens dubte, ho intentaré, però a la cuina lenta.

[Marisha Aleksevna]

Ho intentaré, però a la cuina lenta.

Marisha Aleksevna, Estaré molt content si us agrada la lasanya! No serà fàcil cuinar-lo a MV o, millor dit, treure’l d’allà. Sobretot si hi ha moltes capes, es pot trencar quan s’elimina del CF. Però estem a favor de l’experiment i esperaré escoltar-los.

Marina, la recepta és meravellosa! Saborós! M’encanten les albergínies.

Quina recepta tan interessant. Sembla increïblement apetitós. Ho porto a les adreces d'interès.

[Natasha, Anya!]

Natasha, Anya! Gràcies per la càlida benvinguda de la recepta! Estic molt satisfet que li hagi agradat i estaré content si, després d'haver cuinat, cap de vosaltres no us decebrà.

Noies que ho fan en un multicooker. He de dir de seguida que va resultar molt saborós. Marina, moltes gràcies per la recepta, ara la repetiré. Malauradament, no tinc cap foto, però escriuré sobre les meves impressions. Per descomptat, vaig fer una mica de ximple amb la recepta. No he fregit les llengües d'albergínia per separat i he afegit pebrot búlgar tallat a tires al tomàquet. Se’l van menjar a la velocitat de la llum, no vaig tenir temps de mirar enrere i la lasanya havia desaparegut. No ho vaig fer en paper sulfuritzat i estava una mica trempat, tot i que el vaig treure amb l’ajut d’una caldera d’inserció, la propera vegada ho faré en pergamí. Marinochka, gràcies de nou per la recepta de tota la meva família.

[Marina]

No he fregit les llengües d'albergínia per separat i he afegit pebrot búlgar tallat a tires al tomàquet. Menjar a la velocitat de la llum

MarinaMoltes gràcies pels vostres comentaris. Que bé que la família es prengués lasanya! El millor agraïment a l'hostessa no existeix quan es menja tot sense deixar rastre ... I estic immensament content que m'hagi agradat tot !!!

I pel que fa al pebrot (de vegades també afegeixo lecho a la capa (hi ha una nota de recepta)), el nostre experiment és TOT.

Gran recepta. Si hi afegiu bechamel i una mica de canyella, obtindreu moussaka grega.

També hi ha patates a la moussaka. Com un plat completament diferent.

[Elena]

De totes maneres és deliciós, sobretot amb verdures d’estiu! Podeu afegir el que el vostre cor vulgui tastar.
Elena, Rita, bones festes d'any nou!

[Marinochka]

Marinochka, mmmm, quina lasanya tan meravellosa!
Intentaré cuinar-lo amb gust.
És una llàstima que inicialment em faltés la recepta, en cas contrari l’hauria cuinat més d’una vegada.
Marinochka, gràcies! Molt apetitós, sucós i saborós! Om-Nom-nom!
M'encanten els molt blaus!

[Ritual,]

Ritual, gràcies! Per descomptat, a l’estiu, tot això és diferent, més brillant, té gust. Ara també totes les verdures estan a la venda; també podeu acompanyar-les. Bona salut!

També hi ha patates a la moussaka. Com un plat completament diferent.

La meva sogra grega mai afegeix. Ho tenen, com ho fem amb el borscht. Qui hi ha tant)

Qui hi ha tant)

Estic d'acord completament! És com a l’est: tothom té el seu propi pilaf, tot i que tots els ingredients són gairebé els mateixos ...