Pastís de mel ràpid de massa massiva (opcions de cocció en diferents dispositius)

[vernisag]

vernisag, Ira, aquest és el fabricant de piques de Kitchen Originals Kalorik. Els pastissos no van fer una foto per separat. Van resultar ser porosos, van augmentar fins a uns 3 cm, de manera que es van poder tallar fàcilment per la meitat.

[Anna]

Anna, Anechka, estic molt contenta que m'hagi agradat el pastís de mel ràpid en la versió de gofres! Quin agregat interessant teniu: encara no n’he vist cap !!

[Julia]

Julia, Vaig escriure en algun lloc sobre ell i vaig publicar imatges.

Kitchen Originals piemaker Kalorik

Tenia un tipus d’aquest tipus, només per a vuit peces, vaig tocar i el vaig donar a la meva germana. I un gran pastís és genial, quants cm fa?

[Irina]

Irina, 20 cm sense laterals, potència 1200. Tinc 8 magdalenes, 6 i 4, no em separaré de res !!!

[20]

Tinc 8 magdalenes, 6 i 4

On guardeu totes les vostres joguines? Ara mateix, Yulka ens allunyarà de Sendov

20 cm sense costats,

Resulta un bon pastís

[Irina]

Irina, Va comprar tres prestatges ikeevsky, el meu marit en va fer dos, però fins al sostre i, a més, va fer més prestatges.

És més que el de Tanyulya? Vaig pensar que el meu marit maleïa, però és obedient, també fabrica prestatges. Classe! La nostra persona

El tinc daurat !!!

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia gràcies per la recepta! Ho vaig portar als marcadors.

[Natasha]

Natasha, gràcies per passar per aquí !! Prova-ho, molt senzill i ràpid !!

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia, però el meu pastís de mel no va funcionar, ho vaig fer segons la recepta, el sèrum era de mozzarella de botiga i el iogurt es va afegir a l'activitat. I durant la cocció, la massa no va pujar gens, va resultar ser uns panellets de pastisseria. Tan molest. Les vores es van tallar amb la meva filla, boníssim! Al vostre parer, quin va ser el meu error? M’agradaria repetir-ho, només amb un bon resultat.

[Maria]

Maria, Realment no sé per què va passar ... Em va semblar que aquesta massa generalment no tenia problemes, la vaig fer moltes vegades tant al kefir com al sèrum. La quantitat de sosa per aixecar la massa és bastant suficient: una vegada vaig tenir la massa a la taula durant mig dia mentre anava a coure-la, però, com a resultat, el mateix pastís va resultar, com sempre. I en què es van coure? Al forn?

[Julia]

Juliaal forn al forn elèctric. Potser he digerit el refresc? No el vaig treure del foc de seguida quan el vaig afegir. O és un sèrum comprat a la botiga?

Després d’afegir el bicarbonat de sodi, el mantinc al foc durant un màxim de no més d’un minut, tot remenant per obtenir una millor reacció. No cal que el mantingueu més temps. I d’alguna manera no faig servir sèrum de llet de mozzarella: l’aboco, de manera que no us en diré ni res. Torneu-ho a provar, amb una altra llet agra, tot hauria de funcionar

[Julia]

Julia, gràcies, demà o demà passat repetiré i informaré definitivament

[Maria]

Maria, Espero i espero !!

També em sembla que no hi havia prou àcid en el producte lacti de la massa. Vaig coure amb dos pastissos en una princesa, amb kefir, tot va sortir genial.
Però va sorgir una pregunta. Vull coure al forn amb un pastís i després tallar i untar. Quin és el diàmetre del motlle per tallar en 3 capes? No ho puc entendre

[Alla]

Allasí, és molt possible que ho hagi fet Maria, i el iogurt d’activació àcida és bastant neutral i el lacti amb llet de mozzarella, també crec.
Ni tan sols sé tres capes d’un motlle, només vaig coure una fulla sencera al forn ... i vaig fer un pastís a partir de quatre capes de mitja làmina. Em sembla que la manera més senzilla és tallar la capa per la meitat i dissoldre cada meitat en dos pastissos de gruix.
I feliç aniversari !!

Yuyuyul, mira quines boniques Gràcies per la recepta

delícia

[Yuliya K]

Yuliya K, Vaig anar, vaig provar la meva cuina del forn de sobretaula. Va resultar 30 * 38, vaig pensar que si es tallava en 4 parts la mida seria petita. Vaig decidir fer-ho tal com aconselleu i, aleshores, cuinaré la vostra barra de xocolata en panells holandesos a mulipecar. Gràcies per l'ajuda i els consells

si es talla en 4 trossos, sortirà petit

Alla, per descomptat, sortirà petit d’una quarta part de la capa, però la mida és excel·lent per a la meitat de la planxa de forn i les capes del tall seran com un pastís normal. Tinc gairebé la mateixa mida de paper de forn: 30x40. A la mateixa recepta, vaig intentar explicar només tal tall dels pastissos, però pel que sembla no vaig poder formular i descriure correctament el procés allà) que els pastissos no es tallin al llarg i l’amplada de la capa i que cada meitat de la capa es dissolgui en dos pastissos de gruix.
L’hòstia de xocolata és ara un dels nostres preferits! També us aconsello encaridament que proveu mel en panells d’hòsties holandesos, m’ha agradat molt !!! Com resulta un autèntic pastís de mel!

[Yuliya K]

Yuliya K, Aaa, Yulechka, pel que sembla no t’he entès de seguida, corb
És a dir, en una placa de forn tan semblant, el pastís és prou esponjós per tallar-lo també de gruix? Doncs bé, en general genial! Mitja safata té la mida adequada. Gràcies amic!

Allochka, sí, és molt possible dissoldre el pastís en gruix, fins i tot si surt i fa menys de 2 cm. I si de sobte, quan es talla, el gruix del pastís resultant resulta diferent, al pastís acabat no serà visible gens.

[Yuliya K]

Yuliya K, quin tipus de crema agra (per a nata) recomana? el pastís es xopa prou ràpid?

[Evgeniya]

Evgeniya, Acostumo a fer un 20% de crema de llet. Un pastís de neules necessita una impregnació com a mínim durant la nit, com un pastís de mel normal fet amb pastissos durs, i no cal esperar tant de temps per pastissos cuits en una sola capa i tallats: són suaus per si mateixos i es pot tallar el pastís acabat en 1-2 hores. Però, per descomptat, l'endemà els pastissos es tornen encara més tous.

[Julia]

Julia, agafar dos va ser un èxit! He fet servir el quefir i tot ha funcionat. Moltes gràcies per una recepta fàcil i ràpida d’un deliciós pastís de mel!

[Maria]

Maria, Hurra !!! M'alegro que hagi funcionat !!

Yulechka! Gràcies per la massa!
Ho vaig fer)

I grassoneta)

Irisha, bellesa !!! Gràcies pel gran reportatge fotogràfic !!

La Irina i jo caminem per parelles))))

Yulechka, moltes gràcies pel deliciós i, sobretot, molt fàcil pastís de mel !!

Multi-forner - panell de pizza

SOBRE! Sveta! Estem junts)))))

Svetik, gràcies! M'alegro que m'hagi agradat la lluna de mel !! Gràcies per la foto, ja vaig admirar el vostre guapo al Temko multibaker !!!

Yulichka, us porto un altre agraïment. : girl_love: Vaig fer un pastís així la setmana passada. He cuinat la massa en una micra, cuita a la princesa molt saborosa i ràpida. Definitivament, ho repetiré de nou.

M’agraden molt les receptes senzilles, però de tots els dispositius que tinc, un multicooker, una olla a pressió mulinex, una planxa de neules elèctrica amb panells extraïbles, n’hi ha per a neules gruixudes. i microones amb convecció, en què es pot coure un pastís d’aquest tipus?

[Bul]

Bul, Yulenka, m'alegro que també m'hagi agradat aquesta recepta !! Gràcies pels teus suggeriments !!




_IRINKA_, així que la necessitat de comprar una pizzera ja està madura !! També és possible en una planxa de neules, si el revestiment és antiadherent, però és millor en plaques per a neules fines ... aquí també es va fer una prova sobre neules gruixudes.

[Yuliya K]

Yuliya K, i si els pastissos es couen al forn en una paella amb gas? O una idea esbojarrada? No tinc pizza, i no vull escalfar el forn. I vull un pastís.

per cert, tenim la mateixa màquina multicooker i pa

potser en una olla de cocció lenta? Només no hi ha cap programa de cocció. fregint. no estic segur de si el revestiment antiadherent

[_IRINKA_]

_IRINKA_, hola compatriotes!

[_IRINKA_]

_IRINKA_, hola compatriotes!

Hola!!! On vius?

[Lenusya]

Lenusya, _IRINKA_, noies, cal corregir urgentment la situació "sense pizza" !!! Aquest dispositiu s’acaba de crear per coure ràpidament i per a aquells a qui no els agrada escalfar el forn.
Ni tan sols he provat aquesta massa a la vinyeta, i per què? la velocitat definitivament no serà, i no estic segur que resulti el que necessito. I aquí necessitem un pastís baix, aprox. 2-2,5 cm perquè es pugui tallar en dues capes de gruix. Pot funcionar en una paella per a creps, però la massa és més gruixuda que la de creps i no s’estén, i la planxa de gofres per a gofres gruixuts ara sembla que sigui tota amb un revestiment antiadherent ...

[Lenusya]

Lenusya, _IRINKA_, noies, cal corregir urgentment la situació "sense pizza" !!! Aquest dispositiu s’acaba de crear per coure ràpidament i per a aquells a qui no els agrada escalfar el forn.
Ni tan sols he provat aquesta massa a la vinyeta, i per què? la velocitat definitivament no serà, i no estic segur que resulti el que necessito. I aquí necessitem un pastís baix, aprox. 2-2,5 cm perquè es pugui tallar en dues capes de gruix. Pot funcionar en una paella per a creps, però la massa és més gruixuda que la de creps i no s’estén, i la planxa de gofres per a gofres gruixuts ara sembla que sigui tota amb un revestiment antiadherent ...

Així doncs, no tinc forn ((vaig mirar que era una bèstia miraculosa, no entenia ben bé el seu principi, però per a mi no és barat).
Quina velocitat hi podeu coure? Hi vaig entendre com es pot fer tot al forn? Vaig anar a Temko, vaig córrer un ràpid, al vespre abans d’anar a dormir estudiaré. Per tant, crec que venc un parell de dispositius innecessaris i en compro els necessaris)))

[_IRINKA_]

_IRINKA_, cuit al forn més ràpidament que al forn (segons el model), el pastís es cou durant 15-25 minuts des de l’encesa. Vaig coure aquest pastís de mel durant 20 minuts.
Si no hi ha forn, és la unitat més necessària. Cuineu les mateixes patates, fregiu verdures i moltes coses que podeu fer a les fabricants de pizzes: Princess (Princess 115000) és un dels dispositius més preferits d’HP i ja hi ha molts altres models similars a ella, però amb control de temperatura i temporitzador.

[Bul]

Bul, Yulenka, m'alegro que també m'hagi agradat aquesta recepta !! Gràcies pels teus suggeriments !!




_IRINKA_, així que la necessitat de comprar una pizzera ja està madura !! També és possible en una planxa de neules si el revestiment és antiadherent, però millor en plaques per a neules fines ... encara que aquí es va fer una prova en hòsties gruixudes.

Gràcies ENORME per fer-me una reflexió))) sobre comprar tal cosa)) Tota la família està molt contenta, finalment tinc pastissos meravellosos

[_IRINKA_]

_IRINKA_, gràcies, estic molt content que una compra amb èxit hagi donat alegria a tota la família !!!

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulek, gràcies de nou, ara a la recepta. Pastís complet de 23x22 cm en multi-forn de 7 sèries. Crema de flam en 3 minuts en una micra amb mantega i llet seca. Els pastissos fan 1 cm de gruix, l’alçada del pastís és de 5-6 cm i escampeu-ne les restes de l’anivellament.

[Sveta]

Sveta, gràcies per la foto! I quant de temps es va coure una pestanya?

[Yuliya K]

Yuliya K, Yul, per alguna raó molt ràpidament, com a màxim 5 minuts aproximadament 7. He comprovat la sequedat amb un escuradents. Ja era possible treure-ho, però amb obstinació volia "acabar-lo" i el vaig conservar durant 10 minuts. La propera vegada no em mostraré: el escuradents està sec, treieu-lo. Són tan suaus que al cap de 10 minuts són suaus. El darrer tercer es va eliminar després de les 5 (no arribava a la vora, el vaig embrutar fins a la mida desitjada) no era absolutament diferent dels dos primers.

Vaja, molt ràpid! Fins ara, de totes les opcions dels diferents dispositius, aquesta és la més ràpida.

[Yuliya K]

Yuliya KJo mateix no esperava aquesta agilitat