Gelat de plàtan

Gelat de plàtan

Categoria: Plats lactis i ou

Ingredients
Plàtans	2 peces
Llet	100gr

Mètode de cocció

• Els plàtans s’han de pelar, tallar a rodanxes i congelar.
• Mata els plàtans congelats amb llet a la batedora fins que quedi homogeni.
• Podeu afegir fruits secs picats o xocolata ...
• El podeu menjar de seguida (sembla un gelat suau) o el podeu posar al congelador.
• La recepta es va trobar a Internet.

Nota

Si es desitja (si els plàtans no són dolços), es pot afegir sucre en pols o sucre fi.
És millor utilitzar plàtans massa madurs, per tant, no cal sucre. També hi afegeix maduixes al gust o cireres.

Receptes similars

Gelat de plàtan de xocolata (Yaninka)

Gelat de plàtan (Pieretta)

Gelat de xocolata-plàtan (fronya40)

[Silyavka / Elena]

Confirmo: deliciós! Ho vaig fer encara més fàcil: alguns plàtans congelats, un plat completament independent i sense additius.
Silyavka / Elena, i amb quina batedora supera aquesta massa? Vaig ser l'únic tan arruïnat. Necessiteu un de poderós.

Tinc un robot de cuina vitek. El meu Vityusha i jo no estem separats des de fa cinc anys. Afegeix llet perquè és més fàcil interrompre d’aquesta manera i la massa és molt tendra. No interrompo en un got, sinó en un bol, en mode pulsat. En primer lloc, l’he premut literalment: deixa-ho anar, i després el mantinc més temps, però no més de 10 segons i la mateixa quantitat per a un descans. Com que els plàtans estan trossejats, els bato fins al final.

I si afegiu maduixes lleugerament congelades als plàtans congelats o, fins i tot, millors groselles negres ratllades, obtindreu el mateix sorbet de la infantesa. I el sucre no és necessari, els plàtans d’aquest any són molt dolços.

He afegit el suc de les mandarines, les taronges, la llimona. He provat un munt d'opcions. Resulta molt saborós.

[Elena]

Elena, gràcies, és tan senzill. Ens encanten els plàtans i la companyia
Només tinc ... sense batedora. Estic esperant un descompte per comprar-ne un de bo

Com he dit més amunt, ho faig en un robot de cuina, no en un got, sinó en un bol.



No puc inserir cap foto.

[Elena]

Elena, així que vull una collita. És a dir, hi ha un sistema de cuina: una recol·lectora, una batedora, un molinet de cafè i alguna cosa més.

Però què he d’esperar, ho vaig fer ràpidament, al contrari: els plàtans frescos madurs amb llet i una cullerada de llet condensada es van moldre amb una batedora d’immersió i es van congelar. Em congelaré amb remenada

Si les proporcions són segons la recepta (llet-plàtan), llavors no estic barrejant, només el poso al congelador i espero.

I ho estic fent en un got. Només jo no em congelo en una pedra, sinó perquè estigui congelada, però la podeu empènyer amb el dit.
Tot encaixa perfectament. I si la pedra està congelada, la trec del congelador i espero una mica.

Simplement ... no tinc una batedora

i d'altres com ell Gelateria Yonanas Frozen Treat Maker

També faig a partir d’uns plàtans. El treixo del congelador, el deixo 15 minuts i després el bato.
Quan no hi havia batedora, la vaig passar dues vegades per un triturador de carn.

[Elena]

Elena, meravellosa recepta Adéu als marcadors

Gràcies Cap.

[Elena]

Elena, Posaré els plàtans al congelador, demà al matí muntaré la nata i els combinaré amb puré de plàtans amb una batedora, aquesta serà d’una capa, la segona caldrà combinar-la amb gerds d’alguna manera ... Pensaré, potser com l’Angela, amb gelatina ...

[Ranúncul]

Ranúncul, Lyudmil, no cal muntar la nata per separat, feu-ho com amb la llet, i després podeu muntar tota la massa amb una batedora. La massa resulta exuberant.

[Elena]

Elena, i no interrompre la crema de mantega? Em temo que la crema es desprèn a la bolla. Tinc crema natural, fresca i rústica, que he comprat avui a una hostessa de confiança del mercat.

[Ranúncul]

Ranúncul, des del principi, batem el plàtan amb una batedora i, a continuació, afegim la nata. Proveu la recepta amb una petita quantitat d’ingredients.

Proveu la recepta amb una petita quantitat d’ingredients.

Bé, sí, només vull. Llavors informaré

[Ranúncul]

Ranúncul, Luda, espero que us agradi la meva recepta.

[Elena]

Elenabé, poso l'esperança del futur gelat al congelador
Els plàtans congelats, però lleugerament descongelats, vaig perforar amb una batedora amb 30 ml de llet, vaig muntar 200 ml de nata + 30 ml de llet condensada amb un batedor. Ho vaig barrejar tot amb una batedora a la velocitat més baixa, al final el vaig trencar uns segons com a màxim. Va resultar 650 ml de gelat, el va abocar en un motlle de silicona, en una bossa i en un congelador.
Pregunta: cal interferir cada 30 minuts?

[Ranúncul]

Ranúncul, Lyudmil, no vaig interferir. Mireu en mitja hora què passa i vosaltres mateixos decidiu si heu d’interferir o no.

Vaig mirar i vaig decidir no interferir, es congelarà així en 3-4 hores. Tinc -18 al congelador, queda bé

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, escriviu més tard si us ha agradat o no.

[Elena]

Elena, finalment, donaré de baixa, el gelat va sortir bé, perdó, no hi ha imatges, la primera ració es va menjar en una festa, ahir a la nit vaig fer el segon lot, racionat en tasses de paper, en lloc de pals vaig introduir culleres de te amb esqueixos al gelat, abans de "fer-ho servir" vaig submergir els gots en aigua calenta, El vaig treure del got i va resultar gelat en un "pal", a tothom li va agradar, però vaig decidir que el 20% de la crema encara és pitjor que el 35%, el gelat va resultar ser més aquós que l'última vegada. I vaig decidir comprar una gelateria, és deliciós, vull més, però més gelat de plàstic, i això només amb remenades constants.

a tothom els va agradar,

Lyudmil, m’alegro que t’hagi agradat el gelat.