Galetes de blat sarraí amb xocolata i fruits secs

Galetes de blat sarraí amb xocolata i fruits secs

Categoria: Pastisseria

Ingredients
Farina de fajol	80 g
Farina de blat	80 g
Mantega	80 g
Sucre	80 g
Ous	1 PC
Gotes de xocolata	50 g
Nous	50 g
Sosa	0,5 culleradetes
Sal	pessigar

Mètode de cocció

• Piqueu grossament els fruits secs.
• Tamisar la farina en un bol, afegir sal, refresc, gotes de xocolata, fruits secs, barrejar.
• Aboqueu el sucre i la mantega en un cassó. Escalfeu fins que l'oli es dissolgui. Retirar del foc.
• Afegir l’ou i remenar ràpidament.
• Combineu mescles líquides i seques. Obtindreu una massa espessa de color xocolata.
• Enrotlleu la massa en boles, poseu-la sobre una plata de forn coberta amb paper de forn i coureu-la a 180 graus durant 15-20 minuts.
• Refredar completament. Resulta galetes amb sabor friables, ideals amb cafè.
• 

El plat està dissenyat per

10-12 unitats

Programa de cuina:

forn

Nota

La recepta fa servir bicarbonat de sodi, jo prefereixo el bicarbonat.
Si es pren xocolata negra en lloc de gotes de xocolata, primer s’ha de fondre.
Els fruits secs més adequats són les nous. És possible sense fruits secs, però augmenta la quantitat de xocolata.

Font

[Galyun]

Des d’ahir admiro les galetes !!!

Segur que cuinaré !!!

Doble porció !!!

prefereixo coure en pols

GalyunQuan es substitueix el refresc per bicarbonat, la quantitat d’aquest últim sol duplicar-se.

Pols de coure 1 culleradeta. posar?

[Kroshik]

Doble porció !!!

Vostè en pols de coure 1 culleradeta. posar?

Kroshik, però potser no necessiteu una doble porció de seguida, però de sobte no us agrada. La propera vegada intentaré reduir lleugerament l’oli. Tot i que potser les galetes no quedaran tan esgarrifoses

Sí, en pols de coure 1 culleradeta. Podeu i una mica menys.

[Galunechka]

és possible que no necessiteu una doble porció de seguida

És necessari Fedya Galya, necessites © !!!

de sobte no m'agrada

Et prego, Galunechka , com no us poden agradar les galetes amb aquesta composició?

Ja us en diré més, ja m’he cuit i ja m’ha agradat !!!



M'elogio per haver cuinat un doble 24 unitats. 40 gr. porció !!!

Moltes gràcies, Galyun !!!

Les galetes són meravelloses !!!

Un sabor val la pena !!!

Envejo els meus menjadors ...

[Kroshik, Innuska]

Kroshik, Innuska!!!!!!!!!!!!!
Què m'alegro que t'hagi agradat! Quines galetes tan boniques que tens Gràcies! Aqui estic!