Melmelada de pètals de peònia

[LES DONES EMBARASSADES NO L’ÚSEN!]

Melmelada de pètals de peònia

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
Pètals de flors de peònia de qualsevol color	400 g
Sucre	800 g
Aigua	300-400 ml
Te d'hibisc (possiblement bosses de te de canyella)	2 cullerades. l.
Suc de llimona	2 cullerades. l.
Ratlladura de llimona opcional	1 culleradeta

Mètode de cocció

• A falta de roses, vaig intentar cuinar melmelada de les meves peònies preferides. Ara sempre cuinaré, ha quedat l’exclusiva de l’aigua pura. Aquesta melmelada no només es cura, sinó que també és molt saborosa: un gust exquisit i acrit amb una lleugera amargor. En general, callo l'aroma.
• Arrenceu els pètals i sortiu dels insectes. No em vaig rentar, les tenia netes després de la pluja.
• 
• Després fregueu lleugerament amb les mans perquè quedin millor a la paella. Cassola 3,5 l.
• Aboqueu aigua en un cassó i porteu-ho a ebullició, tireu-hi un parell de cullerades de pètals d’hibisc secs: te d’hibisc o un parell de bosses de te amb te de rosa mosqueta. Bullim un minut i afegim poc a poc tot el sucre i, sense deixar de remenar, portem fins que el sucre es dissolgui completament a foc lent.
• 
• A continuació, afegiu tots els pètals en porcions, és possible que no encaixin de seguida. A mesura que els pètals s’instal·lin a l’almívar, afegiu la resta.
• Barregem. Poseu a ebullició a foc lent i bulliu durant 5 minuts.
• Deixeu de banda la cassola del foc i deixeu que els pètals es posin a remullar en l'almívar fins que es refredi.
• 
• Podeu coure la melmelada l’endemà.
• Torneu a bullir la melmelada a foc lent, afegiu-hi la ratlladura i el suc de llimona i deixeu-los coure fins que estiguin tendres. Això va trigar uns 10 minuts a bullir vigorosament, però no molt fort. No hi havia escuma.
• Si el sucre és escumós, s’haurà de desnatar.
• Mentrestant, preparem pots i tapes. Els esterilitzem de la manera que us convingui i hi posem melmelada bullint, els segellem hermèticament, els donem la volta suaument i comprovem si hi ha fuites.
• Després, emboliquem cadascuna individualment en dues capes de paper de diari i la posem sota el coixí o les mantes cap per avall, on les guardem fins que es refredin completament.
• Tinc la intenció de guardar aquesta melmelada a la nevera ja que era la primera vegada que la cuinava. Deixaré un pot a temperatura ambient per veure com s’emmagatzemarà.
• 

Nota

Amb un desig maniàtic, vaig caminar al voltant de la paella i vaig provar xarop o mastegar pètals elàstics i perfumats. Simplement no em podia arrencar. El meu marit també ho va apreciar, però era xarop.
Per cert, els pètals es mantenien elàstics. Molt més ferma que la melmelada de roses. Per tant, només us pot agradar l’almívar, que és aromàtic i té propietats curatives pronunciades.
L’almívar del cassó no era espès, sinó fluid. Es pot congelar a la nevera. Potser durant el procés de cocció algú voldrà afegir una mica d’aigua, ja que tot el cimus es troba a l’almívar.
A l’hivern obriré i donaré de baixa.
La intensitat del color de la melmelada depèn del color de les flors. Aquí tinc sobretot roses, així que us aconsello afegir hibisc si cuineu d’altres de clarets. Només podeu bullir llum blanca, també sortirà molt bé: es pot utilitzar en còctels. Per a aquesta opció, he afegit un parell de cullerades de puré de baies de lligabosc per obtenir color. Va resultar encara més sa.
La peònia és una planta molt bonica i curativa. En medicina oficial, s’utilitzen principalment medicaments basats en arrels de peònia.
Mentre que les flors de la planta també tenen propietats curatives, des dels pètals fins a les llavors.
No llistaré les malalties en què es pot alleujar l'estat del pacient, hi ha molta informació sobre això a Internet.
Personalment insisteixo en l'alcohol dels pètals, de vegades amb pètals de lliri blanc, i els faig gàrgares, tractar talls i aplicar els pètals a elements inflamatoris de la pell.Faig tintures d’aigua per rentar. Faig servir l'almívar per refredats i mal de coll, per a còlics i taquicàrdies, per exacerbació de l'osteocondrosi. Vaig notar que ajuda a alleujar la tos seca, possiblement a causa d’un lleu efecte sedant. Baixa una mica la pressió arterial.

Per començar, no utilitzeu més d’una cullerada. l. culleres a la vegada i no donar-les als nens menors de 14 anys. LES DONES EMBARASSADES NO L’ÚSEN!
En general, qualsevol melmelada no s’ha de consumir mitja llauna a la vegada! :))
Vaig anar a cuinar d’una altra manera, vull aconseguir la suavitat dels pètals.

Loció facial.
He trobat una recepta, vull provar-la.
Els ingredients següents es prenen a parts iguals: rosa; pètals de peònia; blanc de lliri; camamilla; menta; flors de til·ler. La mescla resultant s’aboca amb 500 ml d’aigua bullent i es posa en infusió durant almenys una hora i després es filtra, barrejada amb 50 ml de vi negre. El producte resultant es col·loca en un lloc fosc i sempre fresc. Aquesta loció s’utilitza per netejar la cara tres vegades al dia durant 10 dies. Després heu de fer un descans de set dies, després del qual es pot continuar el curs si cal.

[Rada-dms]

Atordit! Això és creativitat!
Rada-dms, però, no és perillosa aquesta delícia? La peònia té poderoses propietats medicinals i, com qualsevol medicament, a més de propietats medicinals, pot tenir contraindicacions. Per exemple, una tintura d’una peònia (no sé ni pels pètals ni per les arrels) no s’hauria de prendre categòricament per als pacients hipotònics, amb malalties del fetge i els ronyons. A més, la peònia pertany a la família del ranuncle verinós, per tant, està prohibit utilitzar-la per tractar nens i dones embarassades. I també és un potent abortiu.

[plasmo4ka]

plasmo4ka, tot va bé amb moderació! No redueix significativament la pressió, s'ha provat sobre la hipotensió del marit, sinó que es normalitza. Però definitivament us heu d’escoltar a vosaltres mateixos quan rebeu. Definitivament no hi haurà res de la cullera.
A més, en medicina oficial i no tradicional s’utilitzen principalment arrels, es consideren més actives. A més, en insistir en el vodka o l'alcohol, es produeix l'extracció de substàncies, és a dir, s'obtenen extractes molt concentrats.
Em sembla, que les contraindicacions de malalties del fetge i dels ronyons es produeixen pel fet que en general no es poden utilitzar tintures d’alcohol amb elles. A més, hi ha un efecte colerètic.
La meva àvia, herbolària, recordo exactament, va curar el sagnat, gairebé totes les malalties de les dones amb tintures d’arrels i fulles de peònia, i ella mateixa va beure decoccions per aprimar la sang, com deia.
Ara sobre les dones embarassades afegiré! GRÀCIES!
Per cert, es creu que els pètals de rosa també ajuden a reduir la pressió arterial i són força al·lergògens.
Si alguna cosa no funciona, deixeu que els molls ho solucionin, sinó els farmacèutics.

[Rada-dms]

[Eh, aquest any no ho intentaré més .. Envieu les peònies ja amb nosaltres. Però la recepta està a les adreces d'interès fins a l'any vinent! Rada-dms, gràcies!

[plasmo4ka]

plasmo4ka, sí! Mentrestant, experimentaré amb mi mateix.

Mentrestant, experimentaré amb mi mateix.

Actual, compte, no us deixeu endur!

[plasmo4ka]

plasmo4ka, i resulta tan poc, però vaig disminuir sis culleres el primer dia! Res, tot i que he dormit bé! I la tos va disminuir, cosa que no vaig poder alleujar durant tres setmanes. Però la ronquera no s’ha eliminat!
Així que estic pensant, potser puc provar de fer-ne vi, barrejant una mica amb lligabosc ...

[Rada-dms]

Rada-dms, una recepta molt interessant. Moltes gràcies. Però aquest any no es podrà cuinar, les peònies ja han florit, la recepta la porto a una guardiola. Definitivament, intentaré cuinar-lo l’any vinent

"Així que crec, potser puc provar de fer-ne vi, barrejant una mica amb lligabosc ..." - a partir de pètals de peònia, vi i sense lligabosc resulta interessant)

"Barrejat amb 50 ml de vi negre. El producte resultant es col·loca en un lloc fosc i sempre fresc. Aquesta loció s'utilitza per netejar la cara tres vegades al dia durant 10 dies." Per alguna raó em va interessar la recepta de la loció ... Bé, de quin color serà la cara després del vi negre ???
Gràcies per la recepta! El més important és no utilitzar una peònia vermella (es considera verinosa) 😊😂

Olya, aquesta és una recepta!
Hem de cuinar una melmelada així.
Les peonies estan en flor.
És cert que només en tinc de roses, cosa que significa que cuinaré a l'hibisc.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya va morir en tallar! Foto preciosa! Recepta creativa !! Bellesa !!!: bravo:

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, melmelada molt bonica
No té gust amarg? He assecat fulles de peònia per prendre te, donen un sabor amarg.
Però la vista és increïble

[Olya]

Olyabé, ets un experimentador! Va resultar una bona melmelada.

Però aquest any no es podrà cuinar, les peònies ja han florit, la recepta la porto a una guardiola. Definitivament, intentaré cuinar-lo l’any vinent

Natalia! Probablement tingueu roses! Oh, com m'encanten els pètals de rosa!

a partir de pètals de peònia, vi i sense lligabosc resulta interessant)

No ... Ara esperarem la recepta vostra, no vull dedicar-me a actuacions d'aficionats! Al cap i a la fi, encara hi ha peònies, puc aconseguir-ho!

Bé, de quin color serà la cara després del vi negre ???
Gràcies per la recepta! El més important és no utilitzar una peònia vermella (es considera verinosa) 😊😂

Katyusha! Crec que 50 g de vi per 500 g d’aigua no fan tanta por, el color no serà molt vermell, al contrari, ens "revifarà" les cares, torturades per Moscou aquest estiu! En resum, intentaré fer una loció demà. Però crec que s’hi hauria d’afegir una mica de vodka per seguretat.
Totes les peonies són verinoses, no he vist la informació sobre les vermelles, comparteix-ho per saber-ho amb seguretat.

És cert, només en tinc de roses, cosa que significa que cuinaré a l’hibisc.

A l'hibisc resulta un color molt agradable! Jo, també, només el rosa i el blanc segueixen florint, demà faré una festa de lleugers.

Rada-dms, Olya morta en caure! Foto preciosa! Recepta creativa !! Bellesa !!!: bravo:

T’he guardat el pot! Més aviat, un pot, la sortida és petita.

Rada-dms, Olya, melmelada molt bonica
No té gust amarg? Vaig assecar fulles de peònia per prendre te, donen amargor.
Però la vista és increïble

Sí, té una mica de gust amarg, i aquesta és la meva bellesa al meu entendre. Dolç, tart, amb amargor, fragant! Mastegar durant molt de temps!

Olya, ets una experimentadora. Va resultar una bona melmelada.

Bé, no em coneixeu el primer any! Així que les mans es pica per aconseguir alguna cosa.

[Rada-dms]

Rada-dms, Em va interessar aquesta melmelada l'any passat. Madures exactament un any, les peònies només floreixen. Karoch-La recepta va aparèixer en el moment adequat ,: girl_manikur: cook. No hi ha hibisc, serà de color rosa pàl·lid. Olya, potser una batedora sobre les fulles? o no val la pena?

[Loksa]

Loksa, Tenia aquesta opció al cap al cap ... Però la vaig deixar fins a l'any vinent. Avui he cuinat d’una altra manera.
Va abocar aigua sobre les fulles mentre es van assentar, i va afegir més aigua perquè el nivell de l'aigua fos dos dits més alt. Va tancar la tapa i va coure fins que les fulles estiguessin toves durant 15-20 minuts. Va deixar-la coure i va abocar-hi 700 g de sucre, la va bullir durant 5 minuts i, a continuació, va afegir ratlladura i suc de llimona, aproximadament cinc lligaboscos que quedaven de l’arbust per donar color, pectina 2 culleradetes. ... Vaig bullir tres minuts de m en una llauna calenta de, i després sota una manta. Els pètals van resultar ser més tendres, només vaig "tastar" unes cinc culleres al dia! La pressió és normal, tranquil·la com un tanc !;))
Formeu part de la batedora i digueu-ho més tard!
Avui ha florit l’última peònia rosa ...

Radushka, Olenka, quina recepta incomparable. Aquesta és l’alegria d’un gurmet. Moltes gràcies. He marcat la recepta com a marcador. Segur que ho intentaré!

[Rada-dms]

Rada-dms, convingut! Encara no l’he enrotllat, avui el tornaré a bullir i demà el cuinaré i l’enrotllaré! Probablement afegiré més aigua, no tinc prou xarop!

El més important és no utilitzar una peònia vermella (es considera verinosa)

i només en tinc de fosques, a partir del vermell.

[OlgaGera]

OlgaGera, Ol, afegeixo vermells secs al te durant tot l'any sense conseqüències. La melmelada també té un color vi fosc i recte.

Afegeix vermell al te sense conseqüències

tranquil·litzat))) Ara l’any vinent. Ja esvaït.

[OlgaGera]

OlgaGeraSi passo a visitar els meus parents, portaré un pot per a una mostra.