Pastís de pastanaga extractor de sucs amb crema de mantega de malví

Pastís de pastanaga extractor de sucs amb crema de mantega de malví

Categoria: Pastisseria

Ingredients
Per a la prova:
Ous	2 unitats.
Sucre	1,5 tasses
Mantega (margarina), fosa	40 gr.
Farina / s	1 cda.
Farina de blat de moro	1 cda. l.
Canyella	1 culleradeta
Nou moscada mòlta	a la punta d’un ganivet
Pols de coure	1 culleradeta
Bicarbonat de sodi	1/4 culleradeta
Crema agra	400 gr.
Pastís d’oli (pastanagues i pomes aproximadament 60/40)	1 got
Per a la crema:
Malví	1-2 unitats.
Crema un 32% de greix	400 ml.

Mètode de cocció

• Per preparar la crema en un parell d’hores, trenqueu els malvaviscos en trossos petits i aboqueu-hi la crema. A continuació, bateu-ho tot amb una batedora. Deixeu-ho reposar una hora.
• 
• Vidre 250
• Passeu el pastís per la graella mitjana de la trituradora de carn.
• 
• Batre els ous amb el sucre. Afegiu oli (es pot substituir per oli vegetal). Barrejar. Afegir la crema de llet. Barrejar.
• Barregeu la farina de blat amb la farina de blat de moro, el bicarbonat i el bicarbonat de sodi (es pot substituir per una cocció en pols 1,5 culleradetes). Afegiu espècies. Barregeu-ho bé.
• 
• Combineu les masses i barregeu-les bé. Dividiu-ho en tres parts i cuineu-ne tres de 22,5 cm de diàmetre. He cuinat sobre una estora de silicona en una pizza prèviament escalfada a 180 graus.
• 
• Els pastissos són molt saborosos i aromàtics. L’escorça és cruixent i el centre és tou. Es pot menjar sense nata)))
• 
• Però és millor continuar.
• Unteu els pastissos amb nata.
• 
• Decora el pastís com vulguis. Deixeu reposar a la nevera com a mínim 2 hores.
• 

Nota

El pastís més delicat. Deliciosos pastissos.
Amb amor i desitjos de salut, Your Tumanchik

el portàtil és terriblement lent. amb prou feines exposat)

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkinabé, sóc el primer en bellesa !!! Un trosset per a mi, molt maco !!! Gràcies, com sempre, bellesa !!!

[Tumanchik]

Tumanchik, Vull repetir la recepta! Quanta coca de pastanaga necessiteu? No es troba als ingredients. I per què posar-lo a través d’una picadora de carn? He entès correctament que el pastís és el que queda després de fer sucs?

[kristina1]

kristina1,
Jeanne,

quanta coca de pastanaga necessites? No es troba als ingredients.

corregit

I per què posar-lo a través d’una picadora de carn?

per fer-lo més uniforme. i després en algun lloc gran, en un altre petit. no exactament

He entès bé que el pastís és el que queda després del suc?

sí, absolutament ell.

[Tumanchik]

Tumanchik, gràcies !!!