Zrazy a Kíev

[ESTENYAMENT ALS AMICS.]

Zrazy a Kíev

Categoria: Alimentació saludable

Ingredients
pit de pollastre	1,0 KG
prunes prunes	0,075 kg
albercocs secs	aproximadament, 075 kg
Sal, pebre, canyella	Poc
crema agra 15%	0,125-0,135 kg
formatge dur	0,05-0,06 kg

Mètode de cocció

• Aquestes bogeries (a Kíev) les vaig inventar no per amor a l’art, sinó per una aguda falta de temps (treball) i pel desig de diversificar d’alguna manera el menú.
• Necessitem:
• pits de pollastre-1, 0 kg (la safata és suficient amb 850 g)
• albercocs secs-75 gr
• prunes prunes-75 gr
• sal
• pebre negre acabat de moldre
• canyella
• una mica de crema de llet i formatge, tot dur.
• És millor comprar pits petits. Idealment, 6-7 peces per safata. No hi ha cap necessitat de tornar enrere. Cal tallar al llarg de la longitud fins al final. Obriu-lo com un petit llibre. Salpebreu-ho. La canyella serà molt útil aquí. Ara, al llarg de la "línia de plec", col·loqueu els fruits secs seguits una rere l'altra en una línia. Normalment es presenta en 3 peces. Es poden tallar de grans.
• Tanqueu les vores de la nostra butxaca estirant-les lleugerament.
• Ara calculeu i seleccioneu una cuina adequada resistent a la calor. Unteu lleugerament cada zrazina amb oli vegetal. Posar en una safata (tinc got a casa, tefló a la feina) ESTENYAMENT ALS AMICS. Al cap i a la fi, no estan subjectes per res, ni esqueixen, no es cusen, ni s’enganxen No tingueu por, hauria de ser-ho.
• Poseu-ho al forn calent, amb convecció i graella, a 180 graus.
• De dalt a baix-200 graus.
• Durant uns 25-35 minuts. + -
• Fita no pel forn, sinó per la mida (pes) dels productes.
• Jo, cap al final, treure la plata de forn i untar amb crema de llet, ruixar amb formatge.
• Jo el trec. Serviu-ho esquitxat d’herbes.
• Sembla que això és tot. Pregunta.
• Tall de tigre
• Les fotos seran noves. Deixeu-los penjar per ara.

El plat està dissenyat per

6-7 racions

Hora de cuinar:

40 min

Programa de cuina:

graella + convecció o de dalt a baix. Qualsevol estufa.

[Galya]

Galya, amb la primera recepta per a vosaltres! És fresc. Definitivament, intentaré cuinar-lo d’aquesta manera. Gràcies!

Gràcies. Cuinar per a la salut. Aquesta és, de fet, una recepta molt senzilla. Com es diu, barat i alegre.

Galina, una recepta meravellosa!
M’imagino el deliciós que és!
Segur que el cuinaré!
Gràcies per la recepta!
Amb ganes de nous!

Tinc previst exposar només els meus desenvolupaments aquí. I les noies també demanen clàssics. Està bé?

[gos gris]

gos gris, GalyaAmb la primera recepta!
Saborós! Boníssim!
Inspiració!

les noies també demanen clàssics. Està bé?

Podeu fer-ho, si la foto i el text són vostres.

les noies també demanen clàssics. Està bé?

Podeu fer-ho, si la foto i el text són vostres.

I si la recepta no repeteix exactament la que ja hi ha al lloc.
Sempre podeu comprovar-ho cercant.
Bona sort! I esperem noves receptes, bones i diferents.

[gos gris]

gos gris, Marca de verificació, noia intel·ligent, tot ha funcionat molt bé! :) Gràcies per la meravellosa recepta

[gos gris]

gos gris, Galya, recepta genial ... ben feta .. guardada per

Galina! Gran recepta! Ràpid i no molest, ni fregit en oli)
Gràcies! Benvingut al nostre fòrum amable

Galya, gràcies pel deliciós zrazy. Hem de cuinar.

Galina! Va marcar la recepta com a marcador. Intentaré fer-ho en un futur proper. També espero les vostres receptes.

Alguna cosa que ho he trobat a faltar ... ho porto a les adreces d'interès

[Galya]

Galya, gràcies per la recepta, bonica per la seva senzillesa! Estic segur que està boníssim!

[gos gris]

gos gris, Galya, gràcies per la deliciosa recepta, la porto als teus punts de llibre!

Aquests zrazy estaran al meu vyhi! Només lleugerament modificats: de gall d'indi (he comprat un pit de sonny) i com a farcit: pastanagues amb panses! Oh, què passarà! Informeu per a mi

Crec que serà genial! També ho necessito cuinar així, amb pastanagues i panses.Fins i tot es pot tenir una poma.



És possible amb bolets precuinats. És possible amb fruits secs. És possible amb els nabius.
Es pot pensar molt, al pollastre li encanten les "peculiaritats".

Fins i tot es pot tenir una poma.
És possible amb els nabius.

És a dir, creieu que és desitjable afegir una mica d’amargor?

[Olga VB]

Olga VB, Olga, afegir agudesa no anirà malament ...

[Galya]

Galya, felicitats per la primera recepta! Moltes gràcies i us desitjo molta sort !!!

Ahir vaig cuinar boig, vaig intentar filmar el procés.

Aquests són els pits d'avui. Talleu per la meitat al llarg de la longitud.

Ara tallem cada fitxer longitudinalment. Obrim i tallem de la línia cap a la dreta i l’esquerra. Fileshka hauria de girar-se, obrir-se. El ganivet ha de ser gran i afilat.

[Galya]

Galya, i tallar l'arxiu en costelles també a Kíev? I llavors ja anava a preguntar, passejo pels pits, com una guineu al voltant del raïm, i vull fer-ho i, tot i que d’alguna manera fa por

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Ranúncul,

i tallar la filechka a costelles a Kíev?

Sí, també ho heu de tallar

[kristina1]

kristina1, doncs, que s'ha de tallar el mateix; això és comprensible, però és el mateix que en zrazy, és a dir, és de la mateixa manera?

[I per a les costelles de Kíev, retrocedeu. Per tallar-lo i desenrotllar-lo.]

Si vols dir, em divideixo en dues costelles, sí, sí. I llavors tot és diferent: cal batre amb compte (no als forats). Solia haver-hi batedors a la restauració pública, com ara la planxa. Sí. Pesat i pla. Bé, també és possible un pesat mànec de ganivet.
No és clar? L’ideal és no tallar. Però van anar els pits dolorosament grans.
I per a les costelles de Kíev, retrocedeu. Per tallar-lo i desenrotllar-lo.
No tinguis por. El més important és saber com fer-ho. I l’obra es mostrarà ...

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Ranúncul, assegureu-vos de superar lleugerament ...

No és tan bonic per a mi (els "pits" tenien una mida decent, havia de "cuar" i tallar una mica més per a la carn picada). Sense cues afilades, ovalades. Però deliciós. I no sense variacions, no em culpis.
Amb albercocs secs i prunes prunes (segons es demana):


Carabassa (ratllada, congelada) + rodanxa de poma + filet de taronja a daus


Xampinyons al vapor


I una vista superior. No heu fregit ni fregit massa. Per a una dieta sana, així que sigueu saludables) El formatge no s’escampa. Amb bolets - crema agra mazyukala, "fruita" - amb la seva salsa "compota"

Salsa de compota

A "fruita" sonava una canyella magnífica (però, una curiositat: canyella i carn). En general, el plat és molt decent.
Fa una reverència!

[IvaNova]

IvaNovaEts un bon home! El mateix cas en què l’alumne va superar el professor. I el farcit, de fet, pot ser qualsevol cosa (de la paraula amor): afegiu el que vulgueu: bolets, verdures, arròs ...



Senzill, saborós, sa. Després d’una mica d’entrenament, obtindreu un plat espectacular.

Encara he cuinat aquests bojos. No vaig tallar els fitxers del tot correctament, però el gust no en va patir. Em vaig adonar dels meus errors. La propera vegada ho faré bé. La recepta és senzilla en execució, es pot cuinar amb diferents farcits. Moltes gràcies!