Carbassó fregit amb bolets

Carbassó fregit amb bolets

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
Carbassó mitjà	2 unitats
bolets frescos / congelats	~ 250-300g
ceba	2-3 unitats
All	2-3 rodanxes
oli vegetal per fregir
sal, pebre mòlt
verds a voluntat

Mètode de cocció

• Talleu la ceba a quarts d'anells, deixeu-la coure a foc lent fins que quedi transparent en oli vegetal. All, picar-lo finament, afegir-lo a la ceba. Preparar bolets: tallar-los frescos a rodanxes, descongelar-los congelats. Tinc les clares congelades, les he descongelat una mica al microones i les he afegit a les verdures de la paella. Fregiu-ho a foc mitjà fins que els bolets estiguin llestos, remeneu de tant en tant. Talleu el carbassó jove prou gros, poseu-lo en una paella, barregeu-ho, al cap de cinc minuts de sal i fregiu-lo fins que el carbassó estigui a punt, és molt ràpid.
• Afegiu els vostres greens preferits si ho desitgeu.
• 

[Tatyana]

Tatyana, bona recepta, jo faig el mateix, però afegeix all al final. Gràcies!

però afegeixo all al final

però de diferents maneres, passa que no ho poso en absolut))

[Tatyana]

Tatyanasí, és possible sense all i amb all, al meu fill i a nosaltres ens agrada molt l'all, el meu marit no ho és, doncs maleïts vivim, em divideixo en dues parts ... gust i color, tots som diferents ...

[Tatyana]

Tatyana, gràcies per la recepta! Com sempre, tot és molt apetitós amb vosaltres. Ho intentarem.

[Galina]

Galina, Benvingut

[celfh]

celfh, Tatiana gràcies per la recepta! Una combinació inesperada per al meu marit i per a mi, però va resultar saborosa i bonica))

[Natasha]

Natasha, Oh, que bé)))
El carbassó és una addició absolutament meravellosa a molts plats. I vaig descobrir el carbassó com a ingredient refrescant. Guiso patates amb col, les patates egípcies són molt fècules, el segon dia em va semblar una mica seca, vaig fregir carbassó a daus, afegit a les verdures i, si us plau, només cuit, sucós i saborós.



Bé, i un parell més de "plats d'ahir"

Arròs amb verdures i bolets + carbassó



Pasta amb porros, pèsols + carbassó

[celfh]

celfh, .. va bo, ,, bé, molt, molt, bonic. ,,,,

[kristina]

molt bonic

kristina, el més important és saborós i sucós!)))

[celfh]

Saborós! Ràpidament. Immaculada. Baix en calories. Inusual. En definitiva, un mar de avantatges. celfh, gràcies !!

[Tatyana]

Tatyana, per la teva salut!