Magdalenes de caramel "Tulipes per a la princesa"

[Introducció]

Magdalenes de caramel "Tulipes per a la princesa"

Categoria: Pastisseria

Ingredients
Llet	200 gr.
Sucre	150 gr.
Mantega	100 g
Ous de gallina	2 unitats.
Farina de blat	250 gr.
Rom (cognac, licor)	30 ml.
Cardamom de terra	1/3 culleradeta
Pols de coure	1,5 culleradetes.
Sal	1/8 culleradeta
Sucre vainilla	20 gr.

Mètode de cocció

• Introducció
• Sonant ... Obrint la porta ... Un petit remolí em passa per sobre, omplint l’apartament d’una olor màgica ... Uuuuh, com estimo el teu perfum de rastre, princesa! Si no fos per una olor tan coneguda de caramel, no m’hauria adonat que eres tu qui m’ha passat per sobre :))) Bé, què va passar, estimada? Tranquil, tranquil, més lent, estic gravant :)))) Molt bé, papa què? Què ets per a ell? Què passa amb el príncep? Què ets per a ell? Què passa amb el xef? Què diu la teva dama d'honor? On-on va veure la teva cuinera? Així que, amb calma, vam beure una mica d’aigua, i anem primer i per ordre ... Així, el vostre pare va anunciar una competició per la vostra mà i cor? Bé, el vostre pare, per descomptat, encara és ... un monarca :))) I el príncep, aleshores, es va negar a participar en aquesta competició? Què et va motivar? Va dir que la lluita no era el seu element? I que no té igual? I si no se l’aprecia aquí, sempre trobarà on aparcar el seu cavall blanc? I què ... Ah, bé, mireu com el vostre príncep va entrar en una conversa: no podeu parar, però abans no estava tan callat :))) Així que, bé, amb el príncep és aproximadament clar :) I que el vostre millor amic és la primera dama d’honor comunicació aconsellada? Va dir que el príncep tenia tota la raó, que els seus sentiments havien de ser valorats i protegits i que hauríeu de ... Què, què hauríeu de fer? A qui deu això? És aquest el príncep que deu? Oh, princesa, demano perdó, és clar, però, on va veure la dama d’honor els sentiments del príncep? I com es va adonar de l’altura i la força que tenien? Ah, sí, princesa, et diré això: molt sovint els homes que no depenen de nosaltres i que són massa mandrosos o que simplement no poden pujar ni una mica més alt comencen a exigir-nos que baixem al seu nivell ... I només tu pots triar, princesa, el teu camí i on serà: amunt o avall, saps? Bé, i el xef? On el seu pare li va enviar un llarg viatge de negocis per evitar que participés al Concurs? On són aquests llocs? No, no he escoltat ... No ploris, no ploris, solucionem aquest problema i li enviem una salutació, eh? Bé, com és, Princess, i els tulipes són les flors de la vostra terra? I si també els hi afegim un sabor de caramel: el vostre xef endevinarà immediatament que sou vosaltres :)) Voleu? Bé, netegeu les llàgrimes i comencem ...
• Preparació:
• Per començar, princesa meva, cuinarem, per descomptat, el caramel:
• poseu una cassola amb el fons gruixut a foc mitjà, i poseu-hi 150 gr. Sàhara. Al costat d’un foc mig, poseu-hi 200 gr. llet. Desfarem el sucre gradualment, no barrejarem, però només agitarem el cassó fins que obtingui un líquid ambre. A continuació, aboquem gradualment, amb molta cura, amb constant remenada, la llet bullida en aquesta ambre i remenem molt activament tot el temps fins que la massa es converteixi en homogènia. Bulliu-ho dos minuts, traieu-lo del foc i deixeu-lo refredar a temperatura ambient. Bé, què heu de fer, princesa, si voleu salvar el vostre cor, de vegades cal conjurar una mica :))) No tots estan embruixats ...)))
• Quan la llet de caramel
• 
• refresqueu-vos, podeu començar a preparar la massa per a pastissets.
• Per fer-ho, dividirem els ous en rovells i clares (a la recepta original no hi havia aquesta divisió, però hem de conjurar, oi, princesa?) I tamizarem la farina amb cardamom i pols de coure.
• A continuació, muntem la mantega a temperatura ambient, afegint-hi rovells i rom un a un.
• A continuació, afegiu-hi llet de caramel i barregeu-ho bé.
• 
• Llavors, princesa meva, barrejarem farina amb la massa futura
• 
• i quedarà així
• 
• Però no ens aturarem en això, princesa, perquè no cal baixar, sinó cap amunt, i no cap enrere, sinó només i exclusivament cap endavant, oi, princesa?)) Per tant, continuarem conjurant: enceneu el forn per escalfar fins a 170 graus i comenceu a assotar els blancs amb una mica de sal, i quan es converteixin en una escuma forta, afegiu-hi poc a poc 20 grams. sucre vainilla i continueu batent fins que les clares caiguin del bol al girar.
• Aleshores, princesa meva, barrejem amb cura i suavitat, plegant, les proteïnes a la massa: primer un terç d’elles i després la resta.
• 
• Pasta preparada
• 
• les disposarem en llaunes, omplint-les en dos terços, perquè conjurem bé, amb alta qualitat i, per tant, la massa augmentarà definitivament en coure
• 
• Cuinarem al forn preescalfat a una temperatura de 170 graus durant uns 15-25 minuts (em van costar 25, però els forns de tothom són diferents) i aconseguirem aquest encant encantador:
• 
• Els alliberarem de la seva forma (bé, per descomptat, la princesa, i també alliberarem el vostre xef de l’exili, només cal que doneu temps) i esperarem fins que es refredin
• 
• Però quan es refredin a la temperatura del cor del vostre príncep, els afegirem crema al mig (el que vulguem) o no afegirem si no volem, perquè ja són increïblement saborosos :)))
• 
• tapar-los amb tapes
• 
• i decorar amb tulipes (tinc crema pastissera)
• 
• 
• 
• I al mig seran així
• 
• I quan el vostre xef personal els rebi com a regal, segur que entendrà que ha de tornar immediatament :)))) Tot anirà bé, princesa meva, ja ho veureu :)

[Vika]

Vika, Estic en un xoc cultural, això és una bellesa !!!

Simplement atordit, quina bellesa! Estic segur que és molt saborós. Admira

[Murtra]

Murtra, gràcies, Natasha, però aquest també és un menjar deliciós que va resultar incomparable :)))

[Vika]

Vika, colpejat in situ amb tanta bellesa i delícia! Juntament amb la recepta, vaig agafar una magdalena.

[Ramzes65]

Ramzes65, Lera-7, gràcies, noies :))) Ajudeu-vos a la vostra salut, espero que us agradi :)))

Però també va resultar deliciós :)))

És molt saborós i no en tenia cap dubte !!! Però el feed era una bomba!

Però el feed era una bomba!

És una bellesa tan gran. Només cal admirar. És una llàstima menjar-ne.

[Vika]

Vika, Estic encantat amb els pastissets i el vostre conte de fades, gràcies pel positiu))

[Vika]

Vika, Bravo !!!
Per descomptat, no gosaria destruir aquesta bellesa menjant, sinó per a la princesa. I la vostra història ... hi ha trucs i filosofia de dones. Gràcies!

[Kinglet]

Kinglet, Vika, molt bonica, tot per a una princesa bonica. Gran presentació de la recepta.

Bravo !!!! Molt bonic!!!!

[Vika]

Vika, mor no t’aixequis !!! Quina bellesa! I quina història! Amb moltes ganes del proper episodi !!!

[Olga]

Olga, Louise, Galina, Tatyana, Galina Byko, Larissa, noies, moltes gràcies :)))

Amb moltes ganes del proper episodi !!!

Larus, per fi he estat esperant aquestes paraules

Vika, quin meravellós conte de fades ... i tulipes ... sense paraules!

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, Lenusechka, gràcies

[Kinglet]

Kinglet, incomparable, preciós, màgic !!!

Vika, com estàs bzk, punxa. les tulipes són una obra d'art! i ens mostren que mk no funciona per a mi

[Kinglet]

KingletEl conte m'ha agradat molt, però és una llàstima que acabi d'allò més interessant. No és possible acabar el "final feliç": com fer aquestes tulipes? Quin tipus d’adhesió fa tal bellesa?

[Ljna]

Ljna, Zhenya, Embotellat, gràcies noies :)))

com estàs bzk, injecta.

No és possible acabar el "final feliç": com fer aquestes tulipes? Quin tipus d’adhesió fa tal bellesa?

Tot el que puc descriure sobre les tulipes i una foto de broquets ja és aquí aquí
I com faig una crema pastissera de proteïnes, em vaig "dividir" fa molt de temps, aquí aquí i aquí

Estic de viatge culinari!
No, no puc estar sola, esperaré, portaré els meus amics ...
🔗 🔗
🔗

[Kinglet]

Kinglet, Vikano és només bonic .... és increïble !!!!!!!!

[Ksyusha]

Ksyusha, Lliri, noies, moltes gràcies :)))
Trishka, Ksyusha, no he vist mai un ratolí que caigués en una quantitat tan gran al meu lloc. És tan agradable

Quina bellesa, em sembla que la princesa quedarà bocabadada amb delit! No es pot menjar! Mai he vist res més bonic!

Vika! tanta bellesa !!!! La vaig portar a les bosses. per descomptat, no hi ha cap arxiu de tulipes, però crec que la meva princesa em perdonarà

[Vika]

Vika, grans magdalenes! Perfectament executat! Bravo!
Una divertida història que va donar vida a meravellosos rams de caramel: tendres, frescos, dolços, plens de gràcia i romanticisme a la primavera.

[Gulnara]

Gulnara, Tatyana, Svetlana, les meves noies són bones, us agraeixo sincerament les notes tan altes del meu humil treball
Gulnara, Crec, qualsevol princesa perdonarà: són molt saboroses sense decoració, completament ventilades i inusuals :))) Crec que totes les nostres princeses estaran satisfetes i serem lloades
Svettika, Svetulya, bé, que bonica sona la vostra ressenya: només volia afegir-ne un altre de quatre fils :)))

No ho veia

Doncs bé, vaig dir, que no va venir cap

[Kinglet]

Kinglet, Vika mai no ha vist res més bonic a la seva vida. Sí, aquí per a tota la família reial. Exigeixo categòricament el primer premi per a vosaltres.

Vika, tens tanta bellesa que no podies passar per aquí. Els cupcakes són, sens dubte, molt saborosos, festius i simplement alegres
Llegeixo el vostre Temka, admiro els vostres pastissos i sospiro ... quina mena d’artesans hi ha

[Gayane]

Gayane, Moltes gràcies! :)))) Però, de fet, podeu crear composicions encara més boniques i elegants a partir de la crema: només heu de mirar el nostre Temka cremós, allà les noies s’aixequen tant que és impossible treure els ulls i el premi ... Sí, estic a realment no a causa del premi, m'agrada la participació al concurs: quan hi ha alguna idea, i cal superar-la a la recepta, mai he pensat que puguis gaudir tant d'inventar un conte de fades dins d'una recepta

Afegit el divendres 24 de març de 2017 a les 15:25

Ne_lipa, estimat homònim, moltes gràcies! Estic increïblement satisfet que m'agradi la meva feina

[Kinglet]

Kinglet, Vika no serveix de res per estudiar. Per a mi, és com una carta xinesa. Absolutament no es dóna. Estic més relacionat amb la carn. Però sempre admiro tanta bellesa i destresa. Crec que només els artistes són capaços d’això. Tots els que creeu aquesta bellesa necessiteu pintar quadres. Un sentit tan subtil del color i la seva combinació.

[Kinglet]

Kinglet, Vika és una recepta molt interessant i la presentació és tan dolenta que les tulipes són com viure

Mai no havia pensat que es pogués gaudir d’aquest plaer amb un conte de fades dins d’una recepta.

Vikulya, però no pensava que poguessis gaudir d'un plaer terrenal en veure tanta bellesa i llegir amb avidesa el teu conte de fades, de tant en tant saltant endavant))) Tinc ganes de continuar !!!
Només ets SMART !!! : girl_claping: Els tulipes són sobretot elogis !!!

[Tanyush @ ka]

Estic més relacionat amb la carn

Aquí també seria millor per a la carn: la mengen molt millor que la dolça
Tanyush @ ka, Tanyusha, kirpochkaNatulya, gràcies, la història de la felicitat i l’amor segur que ha de continuar :))))

primer premi.

PPKS!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha,

Quin bell conte de fades. El vaig llegir amb molt de gust. Gràcies. Però només aquesta obra mestra està fora del meu poder.

Quin bell conte de fades. El vaig llegir amb molt de gust

I em va agradar! I les tulipes, una bellesa increïble! Tenia moltes ganes, almenys, d’intentar apilar alguna cosa així ...

[Tatyana]

Però només aquesta obra mestra està fora del meu poder.

Per què, Tanyusha? I sense tulipes, eh?
Tatyana, Julia, moltes gràcies, noies, que heu agraït! T’explicaré un secret: el començament d’aquest conte de fades a les meves receptes anteriors del concurs

Vikulya, és tan bonic !!! No dubto que també és molt saborós! Gràcies per la recepta i les històries interessants. Espero repetir. La veritat no és tan bonica.

[Olechka.s]

Olechka.s, Olyunya, gràcies, crec que definitivament ho repetireu i sens dubte no menys bonic

Quina bellesa !!! No es pot menjar, només es pot admirar.

[Tanyulya]

Tanyulya, es pot, es pot menjar, bé, és tan fotut deliciós

[Vika]

Vika, increïble !!!!

[celfh]

celfh, Tanyusha, gràcies :)))

Vika, bellesa! Ets la reina del flam de proteïnes!
Diré més coses, quan va acabar 1 pàgina de comentaris, ja estava a la cuina! refresqueu-vos, informaré))) si ningú no els troba)
Corro amb un informe, n’hi havia prou amb 6 magdalenes i 6 cistelles. La foto mostra que hi ha problemes amb la meva solt. Encara no ho he provat)))

[shurpanita]

shurpanita, Marishkaaaaaaa, uraaaaaa, això és l'eficiència, això és el que entenc, que content que estic Gràcies per confiar en la recepta. Esperarem els vostres comentaris, oh, estava realment preocupat
Ah, i per un títol tan bonic, moltes gràcies, però tenim aquí tantes noies que manegen molt millor la crema pastissera

[Vika]

Vika, vaja .. ,,,, mare mia, estic en shock, aquí està el mestre, vaja, no hi ha paraules, gent que em va sorprendre Vika ets tu, és difícil sorprendre'm, però tu ets un mestre .... Ja no puc escriure , Només m’he netejat la bava ........ Bellesa f ..... bravo, bravo,

[kristina1]

kristina1, moltes gràcies, però només són tulipes, no és molt difícil, el més important és tenir un broquet, i ja està, llavors ho fa tot per tu :)))