Pa de formatge brasiler

[coca de berenar amb farciment]

Pa de formatge brasiler

Categoria: Productes de fleca

Cuina: brasiler

Ingredients
Ou	1 PC.
Sal	0,5 culleradetes
Oli d’oliva (o qualsevol altre)	4 cullerades. l
Llet (o qualsevol altre producte lacti)	150-175 ml
Farina	200 g
Pols de coure	10 g
Formatge dur	150-200 g
Carn picada qualsevol	300-400 g
Mantega per lubricar motlles
Llavors de sèsam per espolvorear

Mètode de cocció

• AIXIS NO ÉS PA !!
• Cito el lloc web de Nice, on he trobat la recepta: "No seria del tot correcte anomenar un pa de pastisseria tan ruddy i aromàtic, ja que aquest plat encara té una gran diferència amb el producte conegut amb aquest nom. És bastant similar a coca de berenar amb farciment o a una mena pastissos o panets amb carn... Però el més important és que aquest pa de formatge brasiler es converteix en un plat apetitós i saborós ... "
• Bateu l'ou amb sal i mantega, aboqueu-hi la llet (he fet servir el retorn del formatge), remeneu-hi i afegiu-hi una mica de farina barrejada amb la pols de coure. A continuació, afegiu-hi el formatge ratllat i barregeu-ho ràpidament.
• Unteu els motlles de magdalenes amb mantega, aboqueu-hi una cullerada de massa, poseu una bola-mandonguilla petita de carn picada a cada motlle, afegiu-hi una altra cullerada de massa, espolseu-la amb llavors de sèsam per sobre.
• Es cou al forn durant 20 minuts al forn preescalfat a 200 graus.

El plat està dissenyat per

quantes peces: depèn de la mida dels motlles i de les mandonguilles

Hora de cuinar:

0,5 hores

Programa de cuina:

forn

Nota

El meu oli no era del tot d’oliva brasilera, sinó de gira-sol, perquè en general crec que no s’ha d’escalfar l’oli d’oliva. S'ha reduït lleugerament la quantitat d'oli en comparació amb la recepta: prou.
Pastar la massa ràpidament perquè el forn en pols no funcioni abans d’hora.
Prepareu carn picada segons totes les regles: sal, pebre, afegiu espècies, quina lYuuna mica, i també all si es desitja. Però no cebes i pa.

L’autor no apareix al lloc, però gràcies a ell de totes maneres, perquè les coses van resultar delicioses. I, sobretot, es preparen ràpidament. Sobretot si teniu mandonguilles precuinades i congelades.

[TATbRHA]

TATbRHA, es va emportar a les adreces d'interès. M’encanten aquestes receptes fresques i econòmiques.

[Tatyana]

Tatyana, però no es mostrarà el vnutryanochku ?? Caça per fer una ullada
La idea és genial). Confós per la massa líquida i la carn picada fluirà. Va ser al forn

[Zhannptica]

Zhannptica, tots els rotllets es mengen molt de temps !! A més a l’instant. La massa és líquida, aboqueu-la al motlle amb una cullera, però és lleugera i s’agafa a l’instant, “s’infla” bé, no flueix res. Per descomptat, hauríeu de deixar lloc al "barret", però una mica no surt del tot i, per tant, puja més. Es cou perquè la massa és lleugera, la mandonguilla és petita, el te no és una costella. No cal fer líquid de carn picada: carn, sal, espècies, alls (si lYubit): per què fuig? ..
Al tall, dins del centre, hi ha una bola de carn picada. Fresc i agradable a la llengua.

I aquest pa és interessant ... !!

Recepta molt xula

Al forn, deliciós!