Ales xineses en salsa agredolça

Ales xineses en salsa agredolça

Categoria: Plats de carn

Cuina: xinès

Ingredients
Ales	9-10 unitats.
Ceba	0,5
Salsa de soja	0,5 cullerades.
All	3 zb.
Sucre	3 cullerades. l.
Oli rovellat	2-3 c. l.
Aigua senzilla	1 cda.

Mètode de cocció

• Bulliu les ales de pollastre (uns 5 minuts després de bullir).
• En una paella profunda i ben escalfada, fon 3 cullerades. l. sucre i 2-3 cullerades. l. mantega fins que es caramelitzi.
• A continuació, tireu-hi la ceba ben picada i fregiu-la lleugerament.
• Estenem les ales bullides i les fregim de la mateixa manera.
• A continuació, aboqueu la salsa de soja i deixeu-ho bullir. Afegiu aproximadament un got d’aigua (heu de provar-ho, perquè les salses de soja tenen una salinitat diferent) - també porteu a ebullició. Piqueu els alls finament (no els espremeu!) I afegiu-los a la paella. I ho deixem coure a foc lent durant uns 10 minuts, tot el plat està a punt.
• Recomano puré de patates com a plat secundari.

Hora de cuinar:

30 minuts

Nota

Aquesta recepta me la va donar el meu amic, i al seu torn va ser ensenyada per un amic xinès

[Nichka]

Nichka, gràcies per la recepta que l'he feta avui. Deliciós mmmmmm