Brownie

Brownie

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Mantega	180 g
Xocolata	180 g
Sucre	150 -180 g
Farina	150 g
Ou	3 unitats
Cacau	2 culleradetes
Pols de coure	1 culleradeta

Mètode de cocció

• Batre els ous amb el sucre fins que quedi escumós.
  
• Afegiu-hi la xocolata desfeta i la mantega.
  
• Afegiu-hi farina barrejada amb pols de coure i cacau.
  
• Barregeu-ho tot bé i aboqueu la massa a una olla de cocció lenta.
  
• Es cou al Multipovar durant 1 hora 40.
  

Hora de cuinar:

1h 40 minuts

Nota

Deliciosa carn. Aquí !!!
Pastisseria tan tendra, em va agradar molt.
Abans, només feia brownies per a un parell de brownies a MV i, per tant, només AG i un forn.

Fins i tot al microones resulta fantàstic I en només 7 minuts!

Fins i tot al microones resulta fantàstic I en només 7 minuts!

Sí, vaig fer el mateix allà, en 4, 7 minuts, de formes diferents. Al meu fill li encanten aquests productes de forn.

[Tanyulya]

Tanyulya, "Batre els ous amb sucre fins que aquesta escuma sigui bona.
Afegiu ous d’un en un i xocolata i mantega fosa ".

No entenia ben bé els ous: què batre i què afegir?

[Tanyulya]

Tanyulya, "Batre els ous amb sucre fins que aquesta escuma sigui bona.
Afegiu ous d’un en un i xocolata i mantega fosa ".

No entenia ben bé els ous: què batre i què afegir?

Ho sento, ho vaig arreglar. Començar a imprimir de manera maldestre

[Tanyulya]

Tanyulya, passa, com en aquella broma: "Escric ràpidament, però resulta una tonteria", també pateixo això. I gràcies per la recepta, ho provaré.

I no per molt de temps ?? O depèn de CF ?? M'encanten les receptes senzilles (espero que ...)

I no per molt de temps ?? O depèn de CF ?? M'encanten les receptes senzilles (espero que ...)

Cuit al forn per primera vegada. Per tant, al principi el vaig configurar durant 60 minuts, quan el vaig obrir estava d'alguna manera humit, bé, probablement el vaig configurar per 40 minuts més. Potser n’hi hauria prou amb 20, però no podeu obrir la tapa, no mireu, podeu mirar un MT normal i apagar-lo si està a punt, però aquí teniu la pressió. Però la pastisseria va resultar ser tan suau, suau, humida, però no enganxosa ni mullada. A AG cuino durant 25-40 minuts segons quina condició necessiti. Al nen li agrada la galeta (consistència més seca) i prefereixo els productes de forn humits.
Per ser sincer, aquesta opció m'ha agradat gairebé més, i també m'encanta una parella.

Ho tinc. Gràcies.

[Tanyulya]

Tanyulya, gràcies per la recepta! M’encanten els forns de xocolata i només feia brownies al forn. Podeu descriure amb més detall com vau cuinar al forn de vapor?

[Tanyulya]

Tanyulya, gràcies per la recepta! M’encanten els forns de xocolata i només feia brownies al forn. Podeu descriure amb més detall com vau cuinar al forn de vapor?

Els cuino al vapor ... Els cuino en una olla a pressió. El vaig posar en motlles porcionats i durant 30 minuts (es mira quan està a punt, no puc obrir la tapa a pressió). Resulta uns pastissos tan humits


això es fa per a una parella

Nat_ka, digueu-me, a quina potència al microones vau cuinar? Vull provar-ho també: m'encanten aquests pastissos!

[Tanyulya]

Tanyulya, bellesa! Només no podré comprovar la preparació del procés, perquè tinc un cucut 1010

[Tanyulya]

Tanyulya, bellesa! Només no podré comprovar la preparació del procés, perquè tinc un cucut 1010

Aleshores no podreu obrir ... He oblidat que teniu 1010

Nat_ka, digueu-me, a quina potència al microones vau cuinar? Vull provar-ho també: m'encanten aquests pastissos!

Allà tinc una capacitat de 800

Nat_ka, moltes gràcies !!!!

Brownie

M'encanta Brownie.La versió que es fabrica a MV: us sembla especialment apetitosa, Brownie només hauria de ser "humida". Al meu forn resulta que és bastant sec ...

M'encanta Brownie. La versió que es fabrica a MV: us sembla especialment apetitosa, Brownie només hauria de ser "humida". Al meu forn resulta que és bastant sec ...

Gràcies. També prefereixo la versió clàssica, humida.

[Tatyan]

Tatyan, la filla volia cuinar Brownie, però la vostra temperatura no està indicada.

[Tatyan]

Tatyan, la filla volia cuinar Brownie, però la vostra temperatura no està indicada.

És el 1010, la temperatura no s’estableix aquí.

Aaaaa. Però, què passa amb el 1054?

Aaaaa. Però, què passa amb el 1054?

El 1054 puc assessorar el forn de nivell 1 durant almenys 25 minuts. Si Multipovar, llavors 90 graus i temps 40 minuts, però no ho he fet, és purament intuïtiu
Vaig prendre al vapor el nivell Turbo 3 durant 10 minuts, però això és massa, ja n'hi ha prou amb un 7-8.

[Tanyush]

Tanyush, la filla va ajustar la temperatura a 90 graus i va coure durant 1,5 hores.

És humit per dins.

Ho intentaran demà. Cancel·leu la subscripció més tard.

Moltes gràcies.

[Tanyush]

Tanyush, la filla va ajustar la temperatura a 90 graus i va coure durant 1,5 hores.

És humit per dins.

Ho intentaran demà. Cancel·leu la subscripció més tard.

Moltes gràcies.

Molt bé, esperaré Interrrrreeesno, sooo love experiments.

Tanyulya, per fi també em vaig aventurar a coure brownies segons la vostra recepta! Gràcies i Nat_ka pels consells sobre la cocció al microones !!! SUCCEÏT!!! Molt saborós, molt bo. Gràcies !!!!

[Tansh]

Tansh, la filla va dir que havia sobreexposat al MV. Però encara era molt saborós. Moltes gràcies per la recepta!

[Cook, Vladislava]

Cook, Vladislava, Gràcies i bona gana.

i jo de nou amb una pregunta-i quina xocolata és millor prendre per encendre ???

i jo de nou amb una pregunta-i quina xocolata és millor prendre per encendre ???

Tinc xocolata grossa Samara, la compro per pes específicament per coure i, quan no hi és, faig servir la xocolata més ordinària. Un parell de vegades vaig comprar xocolata arrissada o gotes de xocolata. En general, qualsevol xocolata que us agradi. Bona sort.

fet !!!!! Saborós !!!!!!!
La meva filla va suggerir afegir panses la propera vegada!

fet !!!!! Saborós !!!!!!!
La meva filla va suggerir afegir panses la propera vegada!

Oh, mai he tingut un brownie de panses.

Benvolguts gurus! Tinc una pregunta: per què, quan es bat els ous amb sucre fins als cims d’aquesta recepta (com en tota la resta i en altres), la cocció no és molt adequada, menys airosa? Va fer els mateixos brownies barrejant ous en una batedora amb sucre, cacau i mantega, i després només va afegir la massa a la farina, que estaven tan estesos al forn.
Lògicament pensant, hauria de ser al revés, potser comet altres errors tecnològics?

Benvolguts gurus! Tinc una pregunta: per què, quan es bat els ous amb sucre fins als cims d’aquesta recepta (com en tota la resta i en altres), la cocció no és molt adequada, menys airosa? Va fer els mateixos brownies barrejant ous en una batedora amb sucre, cacau i mantega, i després només va afegir la massa a la farina, que estaven tan estesos al forn.
Lògicament pensant, hauria de ser al revés, potser comet altres errors tecnològics?

En general, els brownies no han de ser molt exuberants, sinó més aviat humits. I la meva massa de brownie sembla una crema espessa de xocolata.

I, tanmateix, Tatyana, a quina temperatura es cou el vostre 1010 ???

I, tanmateix, Tatyana, a quina temperatura es cou el vostre 1010 ???

Només ho sap el fabricant, crec que la temperatura del Multipovar és de 1010 graus 100-110 ... bé, això és purament d’acord amb els meus sentiments.

Ah, no em vaig adonar immediatament que hi ha una segona pàgina amb comentaris. Gràcies, Tatyana, avui intentaré cuinar una deliciosa delícia segons la vostra recepta.

Hola, si us plau digueu-me, com desfer-me d’aquesta humitat quan coureu Charlotte, per exemple? Va torçar la vàlvula, no va ajudar.Charlotte no es va aixecar i es va preparar la massa

Al 1010, les pastes sempre estaran humides, vaig coure al Multipovar amb una vàlvula torçada o al Kasha.

Tanya, has provat el brownie maker? Sembla que en teniu. Creieu que funcionarà o la massa no creixerà enlloc?

Fins ara, només estic a l’estació cuita al fabricant, vull provar el brownie l’altre dia. Els de l'estació van sortir bé, van filmar el vidyuha.

Avui he provat aquesta recepta. Ben fet! El vaig coure al forn a 180 ° C, realment no vaig cronometrar el temps. Hauria d’haver llegit els comentaris fins al final, en cas contrari vaig coure al forn fins que el pal estigués sec. La propera vegada intentaré coure’l a una micra. M’encanten les receptes senzilles i ràpides.

Elena, val més coure-ho a aquesta temperatura durant 20-25 minuts, quan és cremós és molt gustós. M’encanta el brownie després de la nevera.
Gràcies per provar-ho