Amistat amb aparells de cuina

[CAIXA FORTA !!]

No sé fins a quin punt tindrà èxit la idea, però vull suggerir un tema sobre la compatibilitat d’aparells de cuina o poc convencional, però certament CAIXA FORTA !! el seu ús.
Hi ha una cuina. dispositius que es reemplacen totalment o parcialment. Per exemple, forn i assecador d’aire. N’hi ha de completament diferents, però igualment necessàries: mutivarka i HP. I hi ha una mena de simbiosi. Per exemple, la meva caldera doble estava inactiva, em feia mandra rentar la malla de la part inferior amb un raspall, sobretot després de bullir manti i boles de massa. Després de comprar un rentavaixella, cuino a doble caldera tot el temps. Però el rentaplats és, per dir-ho d’alguna manera, una cosa inequívocament útil, però no hi ha dispositius que tinguin un èxit tan singular.
Proposo parlar de la meva experiència d'utilitzar electrodomèstics de cuina, per dir-ho així, "una nova vida de coses antigues"

Faig gots de gelat amb una gelateria en una planxa de neules.
I en un fabricant de iogurt vaig posar massa de llevat o de dumplings per a la prova.
El meu amic, que té molt poc espai a la cuina, s’ha adaptat per cuinar sopes i farinetes de llet i guisar carn a HP. Ha seleccionat una cassola adequada i cuina al forn.
El fòrum va trobar informació sobre panellets de patata en una planxa de neules.

Probablement hi ha més idees i em sembla interessant i útil.

Estic de nou a favor del tema. L’ús no estàndard de la tecnologia ajudarà a aquells que, per qualsevol motiu, no poden comprar allò que volen o dubten de la conveniència de comprar-los.
Per exemple, cal un fabricant de iogurt si hi ha una cuina lenta? El iogurt es prepara bé en mode calefacció. I el meu marit no li dóna HP a la seva casa: ell cou el seu propi pa a casa. Així que pasto el pa amb les mans i deixo reposar la massa a la fabricant de iogurt. Molt ràpid i genial.

I faig servir un assecador de verdures com a cambra de prova: poso la massa per sobre i em poso una caputxa d’una bossa gran.

I cuino pasta en una fregidora de confitures i definitivament no necessito una cuina de pasta.

i cuino blat sarraí a doble caldera, tot i que això no és una notícia! Vaig aprendre a fer sopa al forn quan la placa estava coberta a l’hivern, i quan tinc mandra per treure el vapor, agafo una paella de vidre i hi poso les verdures, després tanco la tapa i les poso al forn, i aquí teniu algunes verdures per a vosaltres.

Les sopes al forn són excel·lents, les farinetes també: l’efecte de languidesa al forn rus.

Comproveu que la massa en una cocció múltiple estigui escalfant durant 20 minuts, després apagueu-la i deixeu-la fins que es dobli.

També és possible en una olla de cocció lenta amb una temperatura baixa durant 30 minuts i després apagueu-la.
En una sandvitxera podeu fregir ous remenats, truita amb farcits, petites salsitxes, pastissos de formatge, creps.

Hi ha un Temka separat sobre farinetes, rostits, hominy, kebabs, pilaf, etc.

En una xocolatera va elaborar un bon cafè turc.

i quan em fa mandra treure el vapor, agafo una paella de vidre i hi poso les verdures, després tanco la tapa i les poso al forn, aquí teniu algunes verdures

Podeu donar-li més detalls?) I no necessiteu abocar aigua enlloc? només verdures en un cassó de vidre amb tapa? en un vapor que menja al vapor?
No hi ha vapor, mai no hi vaig cuinar, però hi va haver un temps: volia comprar. i aleshores acabo de llegir que de vegades cuines així (si t’agrada), pensaré en una caldera doble. potser us agradarà aquest mètode
o fer un peix al vapor .. perquè si només el poseu en una cassola, es courà, i no al vapor ...

valushka no es cou al forn, sinó que es guisarà amb el seu propi suc; de vegades faig verdures en una paella de ceràmica, no hi afegeixo aigua, perquè destacarà en quantitat suficient de verdures.

Pot estar en qualsevol recipient, però en paper d'alumini

valushka no es cou al forn, sinó que es guisarà amb el seu propi suc, de vegades faig verdures en una cassola de ceràmica, no hi afegeixo aigua, perquè destacarà en quantitat suficient de verdures.

funcionarà a doble caldera? el gust serà el mateix?) Només em pregunto si l’efecte serà el mateix que en una caldera o no, també és útil (perquè en el seu propi suc) ...

Pot estar en qualsevol recipient, però en paper d'alumini

però quan acabo de coure peix en paper d'alumini al forn, és el mateix?

Alexandra, gràcies per la resposta!) Sovint faig peix en paper d'alumini. M’encanta molt. resulta boníssim!) Ara vull provar de fer verdures ...

Les receptes de peix amb verdures en paper d'alumini i la seva correspondència es van transferir aquí:

Receptes d'Alexandra i secrets d'alimentació saludable - 2

i estic aquí

com ja va dir Fadeeva, vaig aprendre a fer moltes coses en una màquina de fer pa (fins que hi hagués múltiples). la comoditat principal: s’apaga i no crema res.
i KHP va obtenir amb èxit farinetes de llet, farinetes a l’aigua, guisat, pollastre al forn, peix al forn amb paper d'alumini, patates al forn.
hi havia un dibuix i ara ho fa tot.

de novetat:
en una fabricant de iogurt (o més aviat en una fabricant de iogurt) he posat llet al formatge cottage, perquè es faci més ràpid. Poso un pot de tres litres a una fabricant de iogurt i l’encenc, la llet de sota s’escalfa i s’acre una mica més ràpid.
al rentaplats ... rentant molta fruita. Bé, a la tardor em van portar una enorme bossa de codony. (No m'agrada rentar-lo) El vaig posar als prestatges del rentaplats i vaig activar el mode suau. per descomptat sense detergent.
el més important és apagar el rentaplats abans de començar l’assecat. El meu PMM s’asseca amb aire molt calent, un cop em vaig fer codony a la sortida
després de treure-la, la vaig llençar a una gran pica i la vaig esbandir sota la dutxa, ja no la vaig fregar, sinó que la vaig vessar, per si de cas, perquè no quedés sal del PMM.

com! interessant! i llet al forn .. la puc fer en una màquina de fer pa? no fugiràs?