Rotlles de panets de vainilla amb panses

Rotlles de panets de vainilla amb panses

Categoria: Pastisseria

Ingredients
Farina	550-600gr
Llet	300 ml
Llevat sec	2 culleradetes
Ou	2 unitats
Sucre	100gr
Oli vegetal	1 cda. l
Mantega	50gr
Sal	0,5 culleradetes
Vanil·lina	1 gr.
Panses	150gr

Mètode de cocció

• Vaig estar buscant una recepta així durant molt de temps. Els bollos van resultar ser increïblement saborosos.
• En 300 ml de llet tèbia, poseu 2 culleradetes de llevat sec, 1 cullerada. l sucre i 1 cullerada. l farina. Remeneu-ho i poseu-lo en un lloc càlid.
• Quan la massa faci un barret, aboqueu-la a la farina. Agafeu la farina al principi 550 gr. Afegiu 1 ou, 1 cullerada. l oli vegetal, sucre, sal i vainillina. Pastar la massa. Ho vaig fer a la memòria cau amb un ganxo.
• Quan la massa estigui pastada, afegiu la mantega fosa en un raig prim i continueu pastant. Afegiu-hi més farina si cal. Intenteu no exagerar amb farina.
• La massa és tova i no s’enganxa a les mans.
• Lubriqueu els plats de prova amb oli de gira-sol, enrotlleu la massa en una bola. Cobriu els plats amb paper plàstic. Em tapo amb una bossa, perquè per alguna raó la pel·lícula no s’enganxa.
• Col·loqueu-lo en un lloc càlid. El vaig posar en una cadira a prop del radiador i el vaig tapar amb alguna cosa.
• Quan la massa hagi augmentat 3-4 vegades, traieu-la, estireu-la i plegueu-la en un sobre.
• Feu-ho dues vegades.
• Torneu a fer una bola i poseu-hi una prova.
• Quan la massa torni a pujar, dividiu-la en 12 trossos i enrotlleu-la en una bola i, a continuació, torneu-la a col·locar sobre un paper de forn i cobriu-la amb un embolcall de plàstic o una bossa.
• Les pilotes haurien de créixer molt.
• Feu rodar cada bola en un rectangle, espolseu-les amb panses prèviament rentades i seques. Doblegueu el rectangle al llarg de la longitud i feu-lo rodar.
• Unteu el motlle amb mantega i poseu-hi els rotllets. Tinc un motlle de tefló, de manera que no el vaig greixar amb oli. Intenta utilitzar una forma més petita.
• Quan els rotlles siguin molt grans i gairebé s’enganxin, raspalleu-los amb el rovell barrejat amb 1 culleradeta d’aigua.
• Es cou al forn durant 20-25 minuts a 160 ° C.
• Cuinar per a la salut. Que aprofiti.
• Falta una peça a la foto. Menjaven ben calents.

El plat està dissenyat per

12 sacsejades

Hora de cuinar:

5:00

Programa de cuina:

forn.

[Gayane]

Gayanequins bons deliciosos! Gràcies per la recepta, la vaig portar a la guardiola

[Maroussia]

Maroussia, Per la teva salut.

[Gayane]

Gayane,

Feu-ho dues vegades

es refereix a

Quan la massa hagi augmentat 3-4 vegades, traieu-la, estireu-la i plegueu-la en un sobre

o a

plegar en un sobre

?

M’interessa la recepta, vull entendre el procés

[ull]

ull, Fes rodar Tanya dues vegades seguides. És a dir, desenrotlleu i plegueu i torneu a rodar i plegar immediatament. I enrotllar-lo en una bola.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova,

Noies si heu escrit alguna cosa incomprensible pregunteu.

[ull]

ull, Fes rodar Tanya dues vegades seguides. És a dir, desenrotlleu i plegueu i torneu a rodar i plegar immediatament. I enrotllar-lo en una bola.

així que al principi hi vaig pensar, i després vaig decidir aclarir des de quin lloc repetiré)
Gayane, gràcies per la recepta i explicacions per als superdotats

[ull]

ull, Tanya a la salut. Els panets són deliciosos. Podeu fer-ho sense panses, però té un gust millor amb panses.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekovaquins bonics panets !! Gràcies per aturar la recepta!

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, al meu marit li encanten els forns amb panses! Als marcadors!

Gayane, i al meu gendre els encanten aquests panets, mimar-los, o què? Per estimar la meva sogra!

[baba nata]

baba nata, La Natàlia és un bon gendre i es pot mimar.

[baba nata]

baba nata, La Natàlia és un bon gendre i es pot mimar.

no és possible, però cal !!!

[Gayane]

Falta una peça a la foto. Menjaven ben calents.

Encara ho faria! Mostra’m algú que no mengi. Gayane, rotllos preciosos!

[Sonadora]

SonadoraGràcies pels seus comentaris. Noies si algú ho va fer, escriviu com us va agradar.

Rotlles de panets de vainilla amb panses.

Quant a Gayana, us puc afegir a favorits (res de vosaltres ...: vaja: m'he adherit tant a les vostres receptes que ja no podem ser desconeguts)
totes les receptes són delicioses !!!

[Lliri]

Lliri, Gràcies Lilechka per les amables paraules. Tu pots.

Gayane, gràcies per la recepta! Ahir vaig coure al meu marit (no puc). Va resultar esponjós, dolç, dolç (el marit encara té un llaminer). És cert que no tinc una forma adequada, només l’havia de coure a la planxa per coure, de manera que no funcionava tan alt com tu (s’inflava uniformement). La recepta va anar a favorits, jo la alternaré a la cocció.

[Gayane]

Dissabte també vaig coure panets, però en lloc de panses vaig fer un farcit de rosella: va resultar súper rrr, igual que a la foto de la recepta, lleuger, esponjós i enorme
Vostè, Gayane- moltes gràcies

Noies, gràcies a totes per les amables paraules. Ahir també vaig coure al forn. Les panses no es passen, he fet una pols per sobre. El més important és tenir paciència i deixar que cada prova assoleixi el nivell desitjat.

Quina bonica regordeta
Probablement faré 1,5 normes perquè estiguin ben situades a la protuberància i creixin.

[lou]

lou, Natalia en una planxa per coure hi caben 2 porcions. Només podeu posar un costat prop de l’altre.

Està bé, faré 2 racions i amb cobertor, com volia. Ara cuidaré la forma d’aquests panets que necessiten ser alts.

[Gayane]

Gayane, els panets encara són al forn i ja parlo, gràcies, m’ha agradat molt treballar amb la massa, és tan suau, esponjós, obedient! Fa olor de casa! Queden cinc minuts ...

[Maroussia]

Maroussia, M'alegro que t'hagi agradat. Menja per a la teva salut.

[Gayane]

I vaig coure al forn, però realment, panets
Em va agradar molt la massa. Els panets són esponjosos i sense pes.
Definitivament, encara cuinaré amb aquesta massa
Gayane, Gràcies

... Em tapo amb una bossa, perquè per què la pel·lícula no s’adhereix a la pel·lícula.

Faig servir un casquet de dutxa, molt còmode!

[Gayane]

GayaneCreieu que aquesta massa és adequada per a pastissos de nabius congelats? o tendre també?

[ull]

ull, Tanya té por de mullar-se.

[Tatyana]

Tatyana, no, no us molesteu amb els nabius.

[Gayane]

Gayane, Lelka, gràcies, tenia molta por)

[Gayane]

Gayane, Tinc una idea esbojarrada al cap: puc pastar la massa en una batedora?

[Barbarita]

Barbarita, Nata no ho sap. Ho vaig fer amb un ganxo a la combinadora. Intenta-ho.

[Barbarita]

Barbarita, Ho vaig fer a la segadora amb un ganxo. Intenta-ho.

No tinc collita. ho heu de fer a mà

[Barbarita]

Barbarita, Bona sort.

Gayane, gràcies. Faré, informaré
I aquí teniu el meu informe. Mentides, refreda:



Gràcies per la recepta, doncs, uns panets molt tendres van resultar airosos. El més difícil de la recepta va ser treure’ls del motlle. Això és exactament el que busco durant tant de temps.

[Barbarita]

Barbarita, Nata a la salut. M’alegro molt que us hagi agradat.

[nou]

en lloc de panses, vaig fer un farcit de rosella: va resultar superrrr

nou, Irina, pot ser més? També vull provar amb llavors de rosella, però tinc por d’arruïnar-la.




I una altra pregunta sobre la temperatura: per alguna raó, no cuino a 160 graus (tinc convecció), generalment per coure llevats, primer 200, després 180, què he de fer?




Gayane, tot va funcionar: al forn amb panses - 2 unitats, Amb canyella - 4 unitats, Amb llavors de rosella - 6 unitats.
Em va agradar la massa a la feina, molt agradable.
Durant molt de temps vaig recórrer aquesta recepta, m’alegro d’haver-la provat.
Gayane, gràcies!

[ull]

ull, Tanya, estic molt contenta que ho hagis fet. Coure a la seva salut.