Cuscús amb moniatos, pastanagues i magrana (magra)

[Cuinar no és difícil, el dejuni és deliciós. El més important és fer-ho tot amb amor pels vostres éssers estimats i no menjar-vos els uns als altres.]

Cuscús amb moniatos, pastanagues i magrana (magra)

Categoria: Plats de cereals i productes fariners

Ingredients
cuscús	1 got
aigua	2 gots
oli vegetal	3-4 cullerades. culleres
pastanagues grans	1 peça
moniato	2 peces
llavors de magrana	3 cullerades. culleres
cebes verdes	petit paquet
sal	gust
pebre negre mòlt	gust
----	----
un got de 240 mil·lilitres

Mètode de cocció

• Peleu i renteu els moniatos.

• Tallat a rodanxes de 5-7 mil·límetres de gruix.

• Peleu i renteu les pastanagues.

• Talleu les pastanagues a tires grans.

• Aboqueu la meitat de l'oli a la paella i poseu les pastanagues. Fregir lleugerament.

• Afegiu moniatos a les pastanagues i fregiu-ho tot junt.

• Afegiu aigua a les verdures. Els hauria de cobrir un terç. Tapar i coure fins que estiguin tendres. Les verdures es couen ràpidament. Assegureu-vos que no es desfacin.

• Condimentar les verdures preparades amb sal i pebre, afegir les cebes tendres picades, barrejar.

• Peleu la magrana i traieu-ne els grans.

• Aboqueu el cuscús en un bol.

• Afegiu sal i una cullerada d’oli vegetal al cuscús.

• Aboqueu-hi aigua bullent, tapeu-ho i deixeu-ho durant 8-10 minuts. Aquí fem servir les instruccions del fabricant.

• Afluixeu el cuscús amb una forquilla, si cal, afegiu-hi més oli i sal. Barrejar.

• Poseu el cuscús en un plat, poseu-hi per sobre les verdures guisades. Escampeu-les amb llavors de magrana.

• 
• Cuinar no és difícil, el dejuni és deliciós. El més important és fer-ho tot amb amor pels vostres éssers estimats i no menjar-vos els uns als altres.

Nota

La idea de la recepta es va espiar al lloc web Menja a casa.
Molt saborós, senzill i ràpid. 30 minuts i ja està. Recomanar)

Ens encanta molt el cuscús. I aquí és tan bonic i saborós
Què pot substituir el bot? No ho he vist a la venda, potser arrel de julivert o xirivia?
Jo també vull fer-ho.

[Oksana]

Oksana, gràcies. Podeu comprar moniatos en una botiga en línia. Probablement el podeu substituir per més pastanagues o, crec, per carbassa.