Una barreja de pebrots secs en un assecador elèctric "Belomo" (flocs i trossos): una recepta amb una foto a Mcooker: les millors receptes

Una barreja de pebrots assecats en un assecador elèctric "Belomo" (flocs i trossos)

Categoria: En blanc

Una barreja de pebrots secs a l'assecador elèctric Belomo (flocs i trossos)

Ingredients
Pebre dolç	1 kg.
pebrot picant	300 gr.

Mètode de cocció

Vaig decidir, encara que tardivament, introduir un mètode d’aquest tipus de preparació de pebrots secs, en cas contrari jo mateix ho oblidaré fins a l’estiu.
En realitat, tot és fàcil i rendible. És millor agafar pebrots de diferents colors, rentar-los, netejar-los de cues i llavors. A qui li agrada: les llavors no es poden llençar, sinó assecar-les i utilitzar-les com a condiment. Peso: el pes net del pebrot dolç va sortir una mica més de 700 grams, calent - 200.
En primer lloc, processo els pebrots búlgars: tallo els més bells a rodanxes en algun lloc de 3X2, la resta els tallo a l’atzar: aniran a la picadora de carn. Amb el pebrot picant, tot és exactament el mateix: ordenar, tallar.
Ara barrejo els pebrots per assecar-los en flocs en una proporció de 300 grams. Búlgar 100 gr. picant.
La resta s’asseca a trossos, es barreja amb búlgar o per separat. Les peces ja es poden assecar configurant la potència de l'assecador a la divisió "3".
Per assecar-los amb flocs, passem els pebrots per un triturador de carn, traiem l’excés de suc, els posem en una safata per obtenir un malví i també els enviem a l’assecador. A la marca "3" assec els pebrots, segons la sucositat, durant 1-2 hores, i després els asseco a "2".
Utilitzo trossos secs de pebrots a la sopa de sopa de col-borscht
flocs: afegiu-los a costelles, rotllos de col, pilaf i altres plats, donen sabor i una mica d’espècies.
Deliciosos espais en blanc!

Hora de cuinar:

6 h.

Programa de cuina:

assecador elèctric

Trishka

Quina mnyam, bona idea Tinochka, gràcies!
L'he agafat, fins a l'estiu ..

V-tina

Ksyushenka, gràcies, m'alegro que sigui útil

AlKA

Ah, jo també ho faig. de les restes de tots els diferents colors de pebrots, quan ja no sé on posar i llençar és una llàstima: torçat, lent, poc madur, etc. ... s’aconsegueix el correcte ... i bonic

Una barreja de pebrots assecats en un assecador elèctric Belomo (flocs i trossos)

V-tina

Alla, pots molt bonics i molt necessaris

Trishka

AlKAAlla quins pots són brillants

Afegit el dilluns 19 de desembre de 2016 a les 16:51

Ting, estàs content amb l'assecadora?

V-tina

Ksyusha, en general, sí, però no em sento encantat com alguns d'ells .. d'alguna manera tot aquest procés em sembla llarg .. i fa molt de soroll, tot i que en el tema les noies van respondre que no era sorollós

Trishka

Sí, la tenia, la vaig vendre, vaig comprar el complement Isidri Poyus. palets, però al final pràcticament no els faig servir, no hi ha res per assecar, i crec que ara, però en una cabra de figues un acordió de botons, hi hauria hagut Belomo, i està bé, però aquí és car i no està especialment bé ...
Ara estic pensant, però no si tornar a vendre i comprar Belmo, i encara queden diners ...

V-tina

Ksyusha, per a mi i per a Belomo és feixuc, tot i que tinc alguna cosa per assecar: el meu jardí, però ella, una infecció, es troba al terra de la taula, tot i que la cuina és gran, encara no m'agrada, netejo la taula tot el temps. No es poden assecar-hi pomes durant l’hivern, el procés és massa llarg i no s’hi encaixa gaire, la meva mare m’asseca al forn perquè les menjo en lloc de patates fregides

Trishka

Sí, encara tenen la mateixa mida ...

V-tina

si no fos pels 12 metres de la cuina, no hauria mirat cap a ella, no perquè sigui dolenta, sinó perquè ho odio quan tot és forçat, però és obligat de totes maneres

Trishka

Cita: V-tina

quan tot és forçat

Així que no sóc Liu, no tinc prou "aire", així que intento amagar-ho tot ..

Tumanchik

Cita: V-tina

si no fos pels 12 metres de la cuina, no hauria mirat cap a ella, no perquè sigui dolenta, sinó perquè ho odio quan tot és forçat, però és obligat de totes maneres

Galya la nostra balavanaya)))))))))
Què passa amb 6 metres? : girl-swoon: i tot encaixa!
vine a compartir la meva experiència!

Emporteu-vos tots els membres per a l'empresa.

bona recepta! gràcies, carinyo!

V-tina

Cita: Tumanchik