Flascó

[Per tant, ja us heu decidit i això és el principal.]

Per tant, ja us heu decidit i això és el principal.

Els flocs es poden servir com a sopa, jo cuino alguna cosa entremig en coherència entre la sopa i el segon plat.
De seguida diré que no cuino cap brou per fer flaks. Compro condiment de matràs (pieprz ziołowy) i marduix.

Tan:
Agafo la cicatriu, la netejo bé amb un ganivet, retiro tot allò que no m’agrada.

Com eliminar l’olor: Ompliu la cicatriu amb aigua, espereu fins que bulli, bullit durant 10 minuts, escorregut l’aigua. I així 5 vegades. A continuació, aboqueu aigua i coeu-la durant 2 hores. Torneu a escórrer l'aigua. Ho faig 2-3 vegades.

Traieu la cicatriu de l'aigua i talleu-la a tires.


A continuació, pelo 2-3 pastanagues, fregar sobre un ratllador de remolatxa, tallar 2-3 cebes a daus i fregir les pastanagues i les cebes en oli de gira-sol amb l'addició de mantega fins que la ceba sigui transparent. Repartim les verdures en un matràs picat.

Omple tot amb aigua, sal, pebre, afegeix pieprz ziołowy i ho poso a guisar a foc lent. Mai hi afegeixo farina, la salmorra i sense farina espessa lleugerament, es converteix, com diem, en velada)) Hi poso un parell de fulles de llorer i uns grans d'all.


Carcassa durant una hora i mitja, abans d’apagar el gas afegeix la marduix, poso a ebullició i l’apago.

Que aprofiti

Publicat el dilluns 19 de desembre de 2016 a les 14:21

Digueu-me com inserir una foto en un quadre perquè el nom del tema a la llista de la taula de contingut contingui una foto? Gràcies)

Nella, una recepta interessant! No ho he provat.

Receptes !!! Ara el disseny és nou!
si alguna cosa no està clara, al mateix lloc, en el tema, es pot preguntar.

I quin tipus de condiment és aquest? Que hi ha dins?
I ens encanta la cicatriu, només jo no l’havia cuinat mai, la meva mare ho fa, només l’esquerdem! Però normalment només es fregeix amb ceba. I encara no han menjat en forma de sopa.

Olga, google pieprz ziołowy. Aquest condiment és perfecte per a matràs! El vaig veure a la venda a tot arreu, tant a Moscou com als Urals. Crec que no serà difícil de trobar.

Vaig pensar que era una cosa així! Una barreja de pebrots!

es tracta d'una barreja estàndard d'espècies picades (coriandre, mostassa, pebrot dolç, marduix, rave picant, llorer) per a ús universal tant per a carn com per a amanides, amanides de verdures crues i plats cuits

Afegit el dilluns 19 de desembre de 2016 a les 21:27

He sentit que la cicatriu és increïblement saborosa, però d’alguna manera no m’atreveixo. si només et tractessin. No m’hi negaria), però ningú de l’entorn es menja això.

[Vinochek]

Molt saborós! Però no sé ni on comprar-lo. Només hi ha fires de cap de setmana, no hi ha carnissers a la zona ...

Afegit el dilluns 19 de desembre de 2016 a les 22:23

Vinochek, gràcies, el traductor de google diu pebre, però a la imatge també veig herbes i gochitsa. Però, en principi, he entès què calia buscar.

He sentit que la cicatriu és increïblement saborosa, però d’alguna manera no m’atreveixo. si només et tractessin. No m’hi negaria), però ningú de l’entorn es menja això.

Deixeu-vos reconfortar que aquesta és la sopa nacional polonesa. Es serveix a tot arreu a Polònia. He menjat moltes vegades. Saborós. No exòtic, res terrible. Realment deliciós. Així que no tingueu por i proveu))).

No exòtic, res terrible. Realment deliciós. Així que no tingueu por i proveu))).

Nata, com es diu que no és exòtic. Alimentem els gossos amb una cicatriu))))

Nata, com es diu que no és exòtic. Alimentem els gossos amb una cicatriu))))

Sí, no està estès aquí, com el blat sarraí a Europa o Àsia. Però és saborós i normal, no de la categoria de paneroles fregides))).

És de la categoria de sabor irrealment !!!

[Nella]

Nella, M'encanta la cicatriu. Només cuino en una olla a pressió perquè sigui més ràpida. I en aquest brou, probablement sigui deliciós.

T'entenc. Em van prometre una cicatriu neta. així que ho intentaré.

[Asya]

Noies, escriviu com va passar, qui decidirà)

Afegit el dimecres 21 de desembre de 2016 a les 17:31

Asya, No tinc prou olla a pressió))))) A la foto amb el producte acabat hi ha un vell fabricant d’oca de 9 litres
I faig bullir prèviament la cicatriu en un cassó de 20 litres