Magdalena amb malví, melmelada i xocolata (magdalena GFW-025 Keks Express)

Magdalena amb malví, melmelada i xocolata (magdalena GFW-025 Keks Express)

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Farina de blat	90 g
Sucre granulat	100 g
Ous	2 unitats
Mascarpone	3 culleradetes (amb un portaobjectes)
Sal	xiuxiuejar
Pela de taronja (seca) de Kotanyi	gust
Blanc de malví	2 unitats
Melmelada Còctel de fruita Melmelada	4 unitats de diferents colors
Xocolata	1 llesca
Flocs de coco a la xocolata	2 llesques
Saf-moment de llevat d'acció ràpida	2 pessics

Mètode de cocció

• Afegiu un polsim de sal als ous, bateu bé amb una batedora. Afegir el sucre en porcions petites i batre fins que quedi espès i homogeni.
• Afegir mascarpone, batre.
• Afegiu-hi la farina de llevat tamisada. Barregeu-ho amb una batedora.
• Afegiu-hi malví i melmelada tallada a trossets. La melmelada es pren millor en diferents colors i sabors. Afegiu-hi trossets de xocolata, ratlladura de taronja. Barregeu-ho amb un rascador.
• Estenem la massa en un plat de magdalenes escalfat. Enfornem durant 2 minuts. Dóna la volta. Ho enfornem 13 minuts més.
• El nostre cupcake ja està a punt. Escampeu-lo amb sucre vainilla.
• 
• Que aprofiti!
• T’explicaré les característiques d’aquest cupcake. L’escorça superior és cruixent. La melmelada i el malví es van fondre i van formar dolces "coves" caramel·litzades. La melmelada ha de ser de diferents gustos. Els flocs de coco a la xocolata (tenia una barra de xocolata alemanya) donen un gust molt interessant. El cupcake m’ha agradat molt.
• Tenia por que el pastís fos massa dolç, però les meves pors eren en va. La melmelada va donar una bona acidesa, la pell de taronja també "va fer la seva feina".
• Vull remarcar que encara és millor quan fa fred, ja que es fa nítid.

Nota

Està clar que si agafeu un malví a la xocolata, la massa serà més homogènia, sense "coves", però tenia dos malví estirats al voltant, els havia de disposar. Estic molt satisfet del resultat.

IMPORTANT! Si apareixen petites gotes de caramel al cupcake després de coure-les, traieu-les immediatament mentre estigui calenta. Vaig tenir unes gotes, no les vaig retirar immediatament, vaig esperar fins que es refredés. Després es rentaven fàcilment amb un drap suau i aigua calenta, però si ho feu de seguida, hi haurà menys molèsties.

Ho provaré avui !!!

[Helen]

HelenElena, per descomptat, prova-ho

[mirtatvik]

mirtatvik, Tatyana, quin cupcake deliciós que heu resultat.
Ben fet!

[Cançó *]

Cançó *, gràcies, ho he intentat! Però no ho sé, potser a tothom no li agradarà la magdalena amb "forats"?

Bé, com no us agrada? Primer, deliciós! En segon lloc, bonic! En tercer lloc, heu afegit tot el que hi havia i va resultar fantàstic. Així que gràcies per la improvisació!

[Cançó *]

Cançó *, ets benvingut!

[mirtatvik]

mirtatvik, Tatyana! Quin cupcake meravellós! És una visió per als ulls adolorits. Mentre estic a les adreces d'interès Després de la Quaresma, definitivament ho faré segons la vostra recepta

[Esvt]

Esvt, Svetlana, per descomptat, proveu-ho. I si t’agrada?

Oh, quina deliciós)))) s’ha de viure el cap de setmana)

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisaL’Anita, per descomptat, l’experiència

[Tatyana]

Tatyana, digueu-me, podeu substituir els malví per malví?

[Mirabel]

Mirabel, Vika, crec que és possible, però augmentarà de mida quan s’escalfi. Talleu-lo a trossos més petits, i això és tot))) Vika, heu de resoldre aquest problema de manera experimental

heu de resoldre aquest problema de manera experimental

definitivament ho decidirem!

[Mirabel]

Mirabel, Vika, escriu com va))) Jo també ho intentaré)))

Sense magdalenes, cuites al forn en forma de "pa". Va resultar no ser massa suficient per a la meva forma, la propera vegada la duplicaré.
Sincerament, em va semblar molt dolç. Però tothom té gustos diferents. Però la filla estava encantada. Va portar una peça a l’escola, va tornar amb "Mare, i si les noies et porten menjar, la faràs per a tothom?"

Per descomptat, ho cuinaré) És fàcil) I si vénen amb menjar, els ensenyaré a coure'ls))))

Per a mi, l'alegria sincera dels nens és la millor recomanació)
Sense encenalls de coco, afegit una llesca de xocolata extra. Es va comprar la melmelada i la seva pròpia, totes dues encaixen bé.
Moltes gràcies!

[IvaNova]

IvaNova, Irina, gràcies per la vostra atenció a la recepta! Respecte a la dolçor, estic completament d’acord amb vosaltres, després vaig coure el mateix pastís, però sense xocolata, em va agradar més. Però a mi m’agrada molt la melmelada i els malví, s’obtenen unes "coves" dolces tan cruixents. M’alegro que als nens els hagi agradat! El propòsit principal del menjar és donar alegria.