Farinetes de llet de mill en un multicooker Philips 3060

Farinetes de llet de mill en un multicooker Philips 3060

Categoria: Plats lactis i ou

Ingredients
Millet	50 ml
Llet pasteuritzada, 3,2%	400 ml
sucre morè	2 peces

Mètode de cocció

• Escaldeu el mill amb aigua bullent, després renteu-lo bé, deixeu-lo escórrer i poseu-lo al bol multicooker. Afegiu llet, col·loqueu-la.
• Escollim el mode FINALITAT,
• Escollim un temps de 35 minuts.
• Salpebreu les farinetes acabades amb sucre i barregeu-les.

El plat està dissenyat per

390 g de farinetes preparades

Hora de cuinar:

35 minuts

Programa de cuina:

Farinetes

Nota

Estic difonent la recepta de les farinetes de llet NOT RUNNING, perquè es creu que el Phillips 3060 no cou les farinetes bé, i les cuina bé i saboroses, almenys en un PETIT VOLUM

Fa cent anys que no compro mill. Hauríem de recordar la infantesa i cuinar aquestes farinetes. Serà el mateix REDMOND 4510? No tinc "Porridge".

[brendabaker]

brendabaker, Oksanchik, ets genial!)
Gràcies pel vostre treball!))))
Aquesta és també la meva farineta preferida. I només tinc un volum tan gran!

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Al meu petit Redmond 02, cuino farinetes de mill de
0,5 tasses de mill i 3 tasses de llet.
Mode de farina de llet, temps de 50 minuts a 1 hora i 10 minuts.
Potser tindreu èxit en el mode Sopa / Estofat, però la primera vegada haureu de vigilar perquè la llet no s'esgoti (només tenia Redmond 10,11,01 i 02, amb mode de farinetes de llet)
La llet ha de ser d'una marca verificada que no funcioni.
O podeu reduir el temps de cocció i deixar-lo reposar al foc

.

Afegit el dimarts 01 de novembre de 2016 a les 11:50

mamusi,
Margarita, cada vegada que t’ho agraeixo per haver obert els ulls a Philips 3060

[mamusi]

mamusi,

[Oksana]

Oksana, Esteu cuinant farinetes 1: 8? Mai he conegut aquesta proporció. I a mi m’agraden les farinetes més gruixudes: cuino 1: 4.5 i, si és 1: 5, la poso a escalfar durant 15-20 minuts. I per a mi, és més com una sopa de mill. Bé, és clar, cadascú té el seu propi gust i preferències
Per cert, per què cuineu el mateix mill a Redmond 1: 6?

[grinaty]

grinaty,
Philips escalfa de manera més agressiva que Redmond 02.
Si poses 1: 6, al cap de 25 minuts comença a cremar per la part inferior amb un mill bastant dur.
A la meva versió, el mill és com una pelusa i no s’ha cremat res. Com es refreda una mica en un plat, la cullera val la pena.
Si es deixa escalfar, es pot tallar amb un ganivet.
Mill * Mistral *

Cuineu a Philips, exactament 35 minuts i 400 ml de llet sense diluir i 80-90 ml de mill escaldat, ja que la proporció és d’1: 5 o 1: 4,5?
Si és així, el més probable és que sigui el mill.

[Oksana]

Oksana, cal provar-ho! Resulta que, a causa d’un escalfament agressiu, la llet simplement s’evapora. També tinc mill Mistral: m’encanta aquesta marca. Ara la Filya acabarà de coure el pa, descansarà una mica i després hi posaré les farinetes! M'encanta les farinetes de mill: recordo la meva infantesa! I també arròs-mill

[grinaty]

grinaty,
Si preneu menys llet (300 ml i 50 ml de mill), haureu de trigar 20 minuts,
M’agrada menys aquest mill, l’he provat, no és caputxós, és com un gra de sorra al meu gust.
M'ha agradat més aquest bullit i tou.

(Pregunto pel volum, perquè com més gran sigui la porció, menys líquid es pren en proporció al cereal, això és molt evident a les instruccions per a les cuines d’arròs, però aquesta regla també funciona per a les cuines múltiples).
Aquí teniu una farineta de l’1 al 8 just després d’acabar el programa

Afegit el dimarts 01 de novembre de 2016 a les 15:34

Afegit el dimarts 01 de novembre de 2016 a les 15:36

Les farinetes s’aturaven al plat mentre rentava el bol multicooker i així s’espessia

[Primera experiència]

Com més gran sigui la porció, menys líquid es pren en proporció al cereal, això és molt evident a les instruccions per a les cuines d'arròs, però aquesta regla també funciona per a les cuines múltiples

No he sentit parlar de tal regla, sempre cuino en les mateixes proporcions, independentment del volum, però canvio l’hora.
Farinetes cuites. Què puc dir, era meu? Primera experiència cuinant farinetes al filet.És senzill: no som amants de les farinetes de llet i, si de sobte volem, cuino a la marca 37501, no cal ballar-hi: em vaig adormir, el vaig omplir, el vaig encendre, ho vaig aconseguir. Per descomptat, no és molt eficaç cuinar 1,5 ms de cereal en 5 litres, però després de llegir sobre els "brots" de llet de Fili, no volia problemes innecessaris.
Ara sobre les farinetes. Vaig coure 125 ml de mill, però amb llet un trencament - em vaig distreure (vaig coure la sopa al mateix temps) i hi havia un poc farcit - al final només vaig obtenir 500 ml, és a dir, 1: 4 Cuinat durant 25 minuts (tot el cicle amb escalfament fins a arribar als 40 minuts), mill bullia bé, sentia una mica de grànuls, però em va agradar. Per descomptat, la propera vegada soldaré 1 a 5 o 1: 4.5. La llet no va fugir, tot i que jo estava al costat de la historieta i la vaig mirar un parell de vegades. Bullit sense "brots". Llet: regular, ultra-pasteuritzada, parcialment diluïda amb aigua ..
OksanaGràcies per animar-me a experimentar amb el vostre exemple. Estic content del resultat

[grinaty]

grinaty,
Això és genial,
La propera vegada, mentre encara estigueu escalfant, manteniu-lo fins a obtenir la suavitat desitjada i serà exactament el que necessiteu.
M'agrada que es redueixi fins a la pelussa, tinc 35 minuts + la calefacció és el que fa.
Però el més agradable no és ni tan sols en proporcions, el més agradable és que en un petit volum de llet 400-600 ml Philips 3060 cuina farinetes de llet sense brots.
Moltes gràcies pel vostre suport i atenció a la meva senzilla recepta.
PS a Phillips, també podeu cuinar una petita quantitat de farinetes sense ballar amb panderetes, ja m'hi he acostumat i fins i tot cuino sèmola.

Crec que la llet de Phillips no bull, s’absorbeix en si mateixa, el cereal s’infla i es torna tan tendre com el púding, fins i tot la serveix de postres.