Albergínia al forn "Cua de paó"

Albergínia al forn "Cua de paó"

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
Albergínia	1 PC.
Un tomàquet	1 PC.
Formatge dur	200 gr.
Xampinyons (opcional)	4 coses. gran
Pebre dolç vermell	1 PC.
Filet de pit de pollastre (es pot substituir per salsitxa tipus Krakowska)	2 unitats.
Cilantro (qualsevol altre verd que desitgi)
Maionesa (crema agra, iogurt - opcional)

Mètode de cocció

• Noies, estimada, avui us vull presentar un dels plats de temporada preferits de la nostra família: una mena de "trampes" per a aquells a qui, com a la meva família, no els agraden molt les verdures (bé, passa)
• Renteu l'albergínia, talleu-la al llarg en tires de 1,5-2 cm de gruix, deixant a la base no tallada aproximadament uns 3 cm, espolseu-la amb sal i deixeu-la durant 15 minuts, després renteu-la amb aigua freda i poseu-la en forma una mica greixada. oli vegetal.
• Peleu el tomàquet (no cal, però el meu és exactament el motiu pel qual no mengen verdures; no els agrada la pell, ja veieu :)) i talleu-lo en semicercles (he dit, sí?)
• Talleu el filet de pollastre a tires (ho tallo, però podeu fer el que esteu acostumat, el més important és que les peces no superin 1,5 cm), batreu-ho una mica i amaniu-ho al gust (tinc sal, pebre negre, curri , coriandre, pebre vermell, alfàbrega). Si ho desitgeu, l'estat d'ànim o l'estat de la nevera, podeu substituir la carn per anelles de salsitxa, a la recepta original, però la versió amb pollastre m'acostuma més a casa :)
• Talleu el formatge a rodanxes de fins a 1 cm de gruix i fregueu una mica sobre un ratllador gruixut.
• Els bolets (si n’hi ha, és clar, no els tenia aquesta vegada) tallats a rodanxes.
• Tallem el pebrot ... però com vulgueu, el tallem :))) El vaig fer tallar a tires.
• Tall de cilantro (bé, no oblideu, no us enganxeu :) - No m'agrada el coriandre, prengueu-ne altres de verds segons les vostres preferències) tallat, sense fanatisme, no gaire petit :)
• Tot - els preparatius han acabat :)
• Unteu lleugerament les plaques d'albergínia amb maionesa i afegiu-les lleugerament i pimenteu-les. Posem trossos de pollastre, bolets, tomàquet, pebre i formatge entre ells, tal com fem les pàgines d’un fulletó.
• 
• Escampeu-ho tot per sobre amb herbes i formatge ratllat. Opcionalment, podeu untar la part superior amb maionesa, crema de llet o iogurt, o només podeu utilitzar formatge i limitar-vos.
• 
• 
• Enviem la cua de paó al forn a 190-200 graus i la congelem mentre esperem 45-50 minuts :)
• 
• 
• Inspirem l’olor meravellós, posem la taula lentament, obrim vi blanc, expliquem a la nostra família com els estimem i els apreciem, i després sopem tranquil·lament i xerrem sobre tot el món :) ...

Hora de cuinar:

1 hora

Programa de cuina:

Forn

el que passa al fòrum avui
cada recepta és una obra mestra !!!!
albergínia sí .... mmmm ....

[Kinglet]

Kinglet, Vikul, recepta meravellosa !!! Jo, d'alguna manera, vaig fer gairebé el mateix))) Molt saborós !!! Prendré nota de la vostra recepta)))

bonic ... deliciós ...

Definitivament, ho faré

Talleu el filet de pollastre a tires

vaja! hi ha un pollastre allà?
Vika, digueu-me, com a artista a un artista: la vostra albergínia és tan enorme o el vostre plat és tan petit? i vaig menjar aquest deliciós ... i diria que no m’agraden i els alimento una mica de coses diferents

Doneu una cua de paó a cada membre de la família.

el que passa al fòrum avui

Sí, tots van anar a l’escola, així que estan jugant))) Va resultar una classe molt útil !!!

[Vika]

Vika, gràcies! Un plat preciós.Ho porto als marcadors. Espero tenir encara temps per fer-ho aquesta temporada.

L’arrossego a mi mateix.
Va resultar una "cua" magnífica.
Vikusik, el nostre per a tu!

[Vika]

Vika, Meravellosa recepta! Intentarem arrossegar-lo!

[Vika]

Vika, M'agrada molt l'albergínia en qualsevol forma. Gràcies per la recepta, sens dubte la cuinaré!

Vikusik, la cua de cavall és molt bona. M'encanten aquestes "cues", però amb la carn a dins tan finalment .... Vikus, gràcies

Noies, estimada, moltes gràcies a tots els que heu mirat i no heu passat per Cook per la salut, "Cua de cavall" us permet improvisar lliurement i no necessiteu gens de temps: el forn ho fa tot per nosaltres :) M'encanta tant! :) Bon gust ! :) Que sigui molt gustós :)))

vaja! hi ha un pollastre allà?

I què passa sense ella? Sense ella (només amb verdures), el meu em menjarà, i el pollastre és diferent més jove i saborós

És que la seva albergínia és tan gran o el plat és tan petit? .. Què passa amb una porció de la foto, per a tota la família Shtol?

Alenka, totes les meves albergínies són enormes, bé, i els plats hi coincideixen :) Aquesta és una porció per a una, d'una sola vegada al meu forn se'n poden coure tres :)

Alenka, totes les meves albergínies són enormes, bé, i els plats hi coincideixen :) Aquesta és una porció per a una, d'una sola vegada al meu forn se'n poden coure tres :)

Em va tranquil·litzar ... aniré a visitar ... tres plats són adequats per a mi

Simplement súper! Ram de tardor recte! No sóc així, sinó que sóc així.

[Tumanchik]

Tumanchik, gràcies, Irisha :) El més important és estar sa :) I també - ser feliç :)

Com a "il·lustració en color" del "llibre d'albergínies", vaig utilitzar el que Déu va enviar. I va enviar una llesca fina de porc bullit baix en greixos (robat de l’amanida), salsitxa fumada, plats de xampinyó lleugerament fregits, pebrots i tomàquets.
Dir que va resultar deliciós és no dir res. Increïblement deliciós, confieu en la meva paraula.
La propera vegada posaré el tomàquet en forma de salsa dels Angelins

Albergínia amb formatge (ang-kay)

La salsa m’ha agradat molt
I en general, sobretot elogis. L’arrossego a receptes de temporada que es repeteixen sovint. Gràcies!

[IvaNova]

IvaNova, Irlandès, estic molt content que la recepta ens hagi estat útil i que estigués deliciosa Gràcies per la colorida foto :)