Paprikashka

[1]

Paprikashka

Categoria: Plats de carn

Cuina: ucraïnès

Ingredients
llard de porc amb capa de carn, amb pell (o panxa)	800 g
sal	200 g
All	13 dents
pebre vermell mòlt	2 cullerades. l
pebre negre acabat de moldre	gust
ceba	1-2 unitats
picant	5-6 unitats
aigua	2 litres

Mètode de cocció

• 1

  Rentar i assecar la carn.

• Peleu 8-9 grans d'all. Mesureu 40 grams de sal.

• 2

  Passeu els alls per una premsa.

• 3

  Fregueu la carn amb sal i gra d'all per tots els costats.

• 4

  Emboliqueu-lo bé amb paper de plàstic i refrigereu-lo durant 36 hores.

• 5

  Bullir aigua amb la resta de sal (160 grams), cebes, espècies i all triturats amb un ganivet.

• 6

  Col·loqueu la carn després de treure el paper d'alumini.

• Poseu a ebullició i coeu-ho a foc lent durant 40 minuts.

• 7

  Traieu-la del foc i refredeu la carn sense treure-la del brou.

• 8

  Traieu la carn del brou, eixugueu-la amb tovalloles de paper.

• 9

  Fregueu per tots els costats amb pebre negre acabat de moldre i pebre vermell mòlt.

• 10

  Emboliqueu-lo bé amb paper d'alumini i refrigereu-lo perquè maduri durant 12 hores.

• 
• 

[Manka]

Manka, classe !!!
Gràcies per una nova forma de cuinar la carn per a mi. Ho porto als marcadors, ho provaré.

[Marca de verificació.]

Gràcies, Marca de verificació. Si feu un llard de porc sense capa, haureu de prendre més sal.

PD La sessió de fotos s'ha celebrat avui sota vigilància:

sota control vigilant:

Tot i així ... heu de controlar com i on es transfereixen els productes, que poden ser saborosos i menjar RAW.

Senyor, Manechka, QUINA bellesa i deliciós!
Definitivament, cuinaré això!)))))

Va llepar el monitor)))

[Margarita,]

Margarita, ella, va fregar els alls del marc. Tan aviat com ho desplego, només oooo, traient la llengua del zel, s’estableix darrere de la càmera, ja està, no.

Àngel, agafeu una crosta de pa i un tros de carn.

Avui s’ha celebrat la sessió de fotos sota control vigilant:

És clar! Va escampar cansalada, pa negre i ceba amb all al davall de la finestra. Em sorprèn que el gat acabi de venir. Aquí hauria fixat, si no fos per la pluja.
La bellesa és tan deliciosa.

Manya, quines fotos! Només cal que premeu in situ. Una manera de cuinar molt interessant. Prenc una nota.

[Manyunya!]

Sals grandioses E, Manyunya! Ni tan sols es pot mirar a ell: els quilograms dels peeps augmenten sols a tots els llocs.

[Ksyusha,]

Em sorprèn que el gat acabi de venir. Aquí hauria fixat, si no fos per la pluja.

Exactament! Calia abocar vodka en un got. Llavors segur que algú hauria passat per aquí. Ksyusha, ha acabat la pluja?

Pont, Natasha, gràcies. Un amic de Transcarpathia va suggerir la idea (així com pancakes - malts).

Mikhaska, Irin, és molt saborós amb pa Borodino.

amb pa Borodino és molt saborós.

No puc treure els ulls del vostre llard de porc, fins i tot sense pa! I, també, seduïu Borodino! Heus aquí com adormir-se ara? És la meitat de la nit i em vaig quedar amb la vostra cansalada com un gat a la crema de llet.

t'ha acabat?

No. El dia ja està en marxa i el final no es veu.

[Mikhaska]

Mikhaska, Ir, la sal és ara mateix i vés al llit amb tranquil·litat.

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha, doncs, quan acabi, doneu un senyal. Estendré els truncats sobre la taula i demanaré una visita.

Molts, no es poden treure els ulls de la foto! Molt bona carn!
Llavors, què fa el meu ICE amb tu?

[Sonadora]

Llavors, què fa el meu ICE amb tu?

tast)))

Sonadora, gràcies per la recepta meravellosa i detallada !! cal provar-ho

[Sonadora]

SonadoraGenial, així que encara no he intentat fer cansalada. Moltes gràcies.

[Sonadora]

Sonadora, puc seure al costat del gat i secretament vsisnu greix)))))) i rodaré sobre el gat))))

Manyusha, quina deliciós! Així doncs, tot s’ha acabat i deixa-ho mentir per si mateix. Va venir corrent, la va bullir, la va embolicar i, de nou, menteix. La bellesa! escriu urgentment!

[Sonadora]

Sonadora, carn salivant ... perfumada, tendra ... què es pot dir: un mestre, un mestre en tot!

[Irina]

Irina, kavmins, Olga, Innushka, Natàlia, Alyona, gràcies. Espero que aquesta fàcil idea us sigui útil i el resultat no decebrà.

Manyasha, estimat amic, sóc el mateix per a la carn. Probablement Toka ja arriba tard, tothom va córrer davant meu. A més, amb les orelles esponjoses a la taula. Tard....

[Nina]

Nina, ofendreu! No puc trobar un tros de cansalada per al meu amic?

[Manka]

greix greix-greixós ... sense paraules ... només emocions i admiració ...
Manka, Sanodorovna, només ets encantador

Afegit el dijous, 6 d'octubre de 2016 a les 22:14

gat de mi mivumyau
guai !!

Manechka, el meu sol! Bé, la guia és grossa allà i estic !!!! Atreuré les patates! M'encanta aquesta delícia
Hola Kisune. Per tant, estrenyeria una esponjosa i esponjosa

Quant de temps es pot mantenir?

[katko]

katko, Tumanchik, Miloviza, gràcies.

Manka, Sanodorovna

Aaaa !!!

Bé, la guia és grossa allà i estic !!!!

Uh-huh, i encara estic esperant, esperant ... Crec, quan tirareu de cansalada?

Atreuré les patates!

Ir, llenceu les patates, aquí en tenim un de bo, com l'esmalt de sabates, i córrer més ràpid fins que ho hàgiu menjat tot.

quant de temps es pot emmagatzemar?

Elena, Emmagatzemo una peça petita a la cambra zero durant uns dies i la resta al congelador.

[Sonadora]

Sonadora, sembla apetitós. Ho intentaré.

del diable, durant l’estiu vaig perdre tant de pes, vaig pintar ... i aquí reparteixen receptes tan habituals ...

pridezza greix menjarmenja, perquè et tornis més bonic ...