Maxwell MW-3751. Pa blanc pla

Maxwell MW-3751. Pa blanc pla

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
farina de blat	370 g
aigua	250 ml
sal	1h l.
llevat sec	1h l.
oli vegetal, qualsevol inodor	1-2 cullerades. l.

Mètode de cocció

• Increïble recepta de pa blanc molt senzill que no pot faltar!
• No m’agradaven molt les receptes en què apareixia el sucre: el pa era una mica ric, dolç. A causa d'això, HP s'utilitzava molt poques vegades al principi. Però després de trobar aquesta recepta, la faig gairebé cada dia. A més, és ideal per a principiants, ja que no cal seguir el kolobok, sempre sortirà bé! No cal mesurar productes fins a un gram / ml, +/- 5-10g / ml no afectarà el resultat.
• Recepta per a una pa mitjana, però ens encanta enrossir-se, així que he definit el pes a 1 kg i una escorça fosca. Mode bàsic. De vegades afegeixo 1-2 punt al final del lot. l. les llavors de sèsam també són molt saboroses. Proveu-lo i es convertirà en la recepta preferida de la vostra família.
• HP Maxwell, MW-3751 potència 600w

El plat està dissenyat per

750gr

Hora de cuinar:

De 3h a 3h20min

Programa de cuina:

mode bàsic

Però després de trobar aquesta recepta, la faig gairebé cada dia.

Llavors, on és la foto del pa, si hi ha forn al dia? Vull mirar especialment la molla

Encara sóc novell al lloc, no he entès com inserir una foto.
El pa resulta com de forn normal, grassoneta. N s’esmicola. És cert, quant de temps no es queda ranci, no ho sé, perquè el mengem en un o dos dies.

Afegit el dissabte 24 de setembre de 2016 a les 20:41

Volia dir: "no s'esfondra"

Jo també he canviat ara a aquesta recepta, el pa té molt millor gust. No afegeixo oli vegetal (consell d’un forner), però podeu afegir mitja culleradeta a una quantitat de productes així. vinagre. El mode "bàsic", perquè aquest pa requereix un pastat llarg i un enfocament llarg.

Aquí hi ha un pa de pa aquest matí. Aposto gairebé sempre al vespre amb un inici retardat, de manera que no puc veure el kolobok. Poques vegades, poques vegades quan en algun racó hi haurà una mica de farina que no s’hagi pastat a la massa, però en general tot surt bé. La crosta és cruixent, la molla al forn. Potser algú no ho trobarà molt salat, però ens convé! És cert, m'agradaria tenir un top més rodó, però ..
Tinc l’HP més senzill, sense campanes i xiulets, el vaig comprar fa un any i mig per 2700r. No he pogut afegir el meu equip a la llista del perfil, perquè no hi ha cap marca Maxwell.

Afegit [temps] diumenge 25 de setembre de 2016 a les 09:28 [/ hora]

No afegeixo oli vegetal (consell d’un forner), però podeu afegir mitja culleradeta a una quantitat de productes així. vinagre.

Mai he afegit vinagre. I què dóna?
Sense afegir oli, aquest pa està d’alguna manera sec, de manera que acabo d’afegir oli directament de l’ampolla, mai el vaig mesurar amb seguretat, per això vaig escriure a la recepta: una cullera o dues

[Svetlana]

Svetlana, escriviu el nom i el model de la màquina de pa, quant dura el mode "Bàsic".
Afegiu-ho a la nota de recepta.

Hi ha molts grans de pa i tots són diferents

Gràcies!

Svetlana, sobre el vinagre. Afegeix porositat als productes de forn. El podeu llegir aquí: Vinagre: ús en massa de pa

[lana light]

lana light, Ho provaré, donar-me de baixa: amics: gràcies, però estic acostumat a coure sèrum de llet ...
... I on seria sense ella, si la seva FOSCURA ~ DE FORMATGE, mató.
Em vaig oblidar quan vaig coure alguna cosa a l’aigua.
Doncs ~ serà una experiència, però ho sento, al sèrum!

[mamusi]

mamusi, així que sí, em sento a mi mateix i penso repetir la recepta, però només amb sèrum de llet, perquè almenys em banyo amb ella ...

[Ninelle]

Ninelle, doncs ... i repetim ~ sempre treu alguna cosa nova per provar ...HP està ocupat a la cuina de Darnitsky de Fugaski.
Tan bon punt estigui lliure ~ ho lliuraré, demà tindrem convidats ~ Es necessitarà pa. I per "menjar" i "prendre" per donar !!!))))
Sempre és així amb nosaltres ~ els convidats amb regals deixen "pa", però doneu-los el meu Borodinsky, sobretot rodó ... I alimentaré el blanc. Ho faré al forn segur!)))
Sóc curiós!

[mamusi]

mamusi, ara vindré a decidir si posaré aquest, o dolç i aquest més endavant.

Khlebushek ja es cou al forn. Serà a les nou del vespre.
I proveu ja ... demà ...

[Svetlana]

Svetlana, i fins i tot el sucre no és una recepta? Això no l’he cuinat mai. I quant dura el mode principal?

Sí, no hi ha sucre. Per hora -3h

[Svetlana]

Svetlana

Partiu per a vosaltres, que cuino gairebé la mateixa recepta, la mateixa HP, només una mica de llevat, un paquet de llevat de 12 grams o un cub premsat amb cocció diària és suficient durant més d’un mes.
Un company ho va recomanar durant un parell d’anys, amassa al matí abans de treballar i cuina a la nit amb pa econòmic fresc i calent al matí.
Després d’haver-ho provat una vegada, des de llavors el recomano a tothom, el pa no només és saborós, sinó que també és molt més barat.
El vaig provar sense oli vegetal, però té un gust i una consistència pitjors.

[lana light]

lana lightbé, vaig amb Khlebushko. Gràcies. Hi haurà un pa més a la guardiola. Pa sòlid senzill i agradable, sense sucre. Al forn sobre sèrum de llet. El llevat va prendre una mica menys de 0,75 culleradetes.

Afegit [temps] dimarts 27 de setembre de 2016 a les 12:33 pm [/ hora]

Pekla a HP Panasonic 2501

[Rita]

Rita, és recomanable no "esculpir" text i fotos en una sola línia; feu un espai entre elles i es llegirà i es veurà amb normalitat.
Obriu el text REGLA i vegeu com ho he fet

Poseu per separat una foto gran i una vista prèvia independent

[Administrador]

Administrador, Tanya ... i

com va ser?)
Sembla que sempre faig (!) Aquesta BARRA ESPAI ...
Així que ... per accident.

Gràcies!

Al forn sobre sèrum de llet. El llevat va prendre una mica menys de 0,75 culleradetes.

Pekla a HP Panasonic 2501

Sí, em sembla que aquest pa de qualsevol fabricant de pa resultarà bo! Els amics de la feina també es van coure segons aquesta recepta, el model no és com el meu i tot va sortir molt bé.
Pel que fa al sèrum de llet, gràcies per creure en la meva recepta i provar-lo amb sèrum de llet, ara tothom sabrà que aquesta opció també tindrà èxit.
I el llevat, en principi, també es pot reduir, d’alguna manera no em quedava res a la bossa del llevat, vaig tirar tant i el resultat va ser bo. Però d'alguna manera em va quedar al cap aquella 1 cullera i vaig cuinar.

Afegit el dimarts 27 de setembre de 2016 a les 21:42

Només un polsim de llevat.
El vaig provar sense oli vegetal, però té un gust i una consistència pitjors.

Sí, el llevat pot ser menor, també resulta bé. I estic d’acord amb el recompte d’olis vegetals: sense ell, el pa és una mica sec. M'alegro de trobar gent amb idees semblants

[Svetlana]

SvetlanaQuè tan fràgil és el pa? I llavors els meus sempre hi paren atenció.

És només amb oli vegetal que s’esmicola bastant i, quan no hi afegeixo oli, llavors s’enfonsa una mica sec

com és de pa cruixent? I llavors els meus sempre hi paren atenció.

Tot depèn de la farina.
Agafeu una fleca de la màxima qualitat, amb oli vegetal i gairebé no s’esmicola.

Avui he cuinat amb l'addició de cebes seques mòltes. Va resultar tan rosat i fa olor de ceba lleugerament ...

Gràcies per la recepta! Cuino a GORENJE BM 900 ND, però les tasses de mesurar són diferents a tot arreu i faig servir 380 grams de farina (en cas contrari, la massa és una mica fina), i afegeixo els mateixos 250 líquids i 50 d’ells llet amb gots numerats del kit a l’estufa. He cuinat al mode número 1 amb una escorça magra de 700 grams, ho vaig provar de 1000 grams, de fet, el resultat és pràcticament el mateix. Faig servir farina, makfa i ryazanochka, tot està bé!

També he fet servir diferents farines, ja provades en 3-4 marques de farina, tot resulta fantàstic!
Ens encanten les cremades solars, de manera que, tot i que es calcula per un pes de 750 g, sempre les poso en 1000 g. I, de vegades, fins i tot recalculo les proporcions de productes en pes de 500 g, però ho cuino de totes maneres, com un pa d’1 kg.El pa resulta llavors petit, fregit, gairebé només crostes, però al meu marit i a nosaltres ens encanten molt les crostes
I després de finalitzar el programa, també el deixaré durant 10 minuts en HP a la calefacció, i després saltarà millor. I si el traieu de seguida, haureu de sacsejar-lo durant molt de temps fins que surti

Agafeu una fleca de la màxima qualitat, amb oli vegetal i gairebé no s’esmicola.

Només es cou al forn amb cultius. mantega, la farina sempre és de primera qualitat, però esmicolada així Ara la poso per la meitat amb rast. i escórrer. oli. Demà veuré com es desfà.

Recentment he estat utilitzant macfa d’alta qualitat, no hi ha problemes amb el que s’està esfondrant. Bé, és a dir, es desfà com el pa de fleca normal

Cuino aproximadament la mateixa composició, la farina més barata "cada dia", etc., no s'esmicola més que les comprades.
Tot i que aquí tot depèn fonamentalment del contingut de gluten, que vol dir qui vol esmicolar-se menys, cal prendre farina, que diu "fleca" i, per descomptat, el grau més alt de gluten és més.
L’oli també redueix lleugerament l’esfondrament.

Augment del pes d’una part = 450-455 farina, 300 ml de líquid (dels quals 100 ml és llet), una culleradeta amb un llevat de pèsol (sal), sal, sucre, dues culleradetes. oli vegetal 2 cullerades. vol normal en mode base 1000 i escorça fosca.
I encara GORENJE BM 900 ND.
Ho cuino gairebé tots els dies, el pa resulta ser relativament dens, no s’esmicola, és només per als entrepans. Farina Makfa o Ryazanochka, el resultat és el mateix.

Aquest pa també m’agrada molt!

Gran recepta! Gràcies)) Em va agradar el que vaig fer!

[Alis0501]

Alis0501, per la teva salut! Una recepta excel·lent, fins i tot per a principiants!

Des de fa diversos anys he cuinat pa segons aquesta recepta. De tant en tant provo altres receptes, però per a tots els dies aquesta segueix sent una de les preferides. El poso al vespre amb retard, al matí em desperto de l’olor aromàtica del pa acabat de coure.
Ara he canviat una mica la recepta: substitueixo 50-70 g de la quantitat total de farina per gra sencer o segó. Resulta una mena de pa gris "rústic".
Aquest es va coure amb segó, massa - en KhP, productes de forn - a AG: