Borsch fred lituà

Borsch fred lituà

Categoria: Primer àpat

Cuina: lituà

Ingredients
kefir 6%	1,5 l
remolatxa bullida	2
ous bullits	2
cebes verdes	1 paquet
cogombre fresc	3
crema agra	100gr
anet	1 paquet
sal	...
patates bullides calentes	...

Mètode de cocció

• Ratlleu les remolatxes bullides en un ratllador de remolatxa.
• Peleu els cogombres i ratlleu-los en un ratllador gruixut.
• També ratlleu la clara d’ou.
• Piqueu finament la ceba i l’anet.
• Tritureu la ceba, l'anet amb aixafada i sal.
• Tritureu els rovells amb crema de llet.
• Connecteu-vos. Afegiu remolatxa, cogombres.
• Aboqueu-hi el quefir. Afegir una mica d’aigua bullida freda si sembla gruixuda.
• Sal. Refrigera. Serviu-ho amb crema agra.
• Les patates bullides calentes se serveixen en un plat separat.

Nota

P.S. No poso crema agra a l’hora de servir, tinc prou kéfir gras.
Un borscht lituà tan fred també se serveix als nostres restaurants.

M'encanta aquest borscht (y), és bo que finalment hagi aparegut la recepta exacta
Moltes gràcies Donna Rosa

I aquí només es tracta d’un refredador de remolatxa (remolatxa okroshka). Només no m'agrada el kéfir, però ho faig amb aigua i després hi afegeixo crema agra. I també m’encanta aquest plat.

[DonnaRosa]

El molt, molt, molt real borscht lituà! Increïblement deliciós. DonnaRosa, gràcies !!
És una llàstima que mai no hagi vist un kéfir del sis per cent a la venda a Rússia. Per tant, ho faig al 2,5% i hi afegeixo crema de llet.

M'encanta aquest borscht (y), ja que és bo que finalment hagi aparegut la recepta exacta
Moltes gràcies Donna Rosa

Sí, aquesta és la recepta més precisa i deliciosa.

Oh, com l’estimem! Aquest és el meu àpat diari a l’estiu! I ho fem amb el quefir, el bronzejat, l’aigua i el quass de remolatxa. Raveu-hi bé, us aconsello que ho proveu!

[DonnaRosa]

El molt, molt, molt real borscht lituà! Increïblement deliciós. DonnaRosa, gràcies !!
És una llàstima que mai No he vist un sis per cent de quefir a la venda a Rússia. Per tant, ho faig al 2,5% i hi afegeixo crema de llet.

Deu estar buscant.

Afegit el dimecres 14 de setembre de 2016 a les 11:47

Oh, com l’estimem! Aquest és el meu àpat diari a l’estiu! I ho fem amb el quefir, el bronzejat, l’aigua i el quass de remolatxa. El rave hi entra molt bé.

No hi ha lloc per als raves al fred borsch lituà.

Oh, això també m'encanta!
Per descomptat, és una pena reconèixer-ho, però jo no el cuino jo mateix, els meus homes no mengen això, sinó només per ells mateixos, no és interessant.
Però tenim un departament de cuina molt bo a la botiga següent, hi ha una cuina i ells mateixos cuinen. I tot l’estiu ens espatllen amb sopes fredes, inclosa aquesta. A la meva calor, normalment tinc un sopar d’aquest tipus, ja sigui aquest borscht o bé l’okroshka al kefir de la mateixa font.
No sabia de patates calentes. L’estiu vinent menjaré segons totes les normes!
Gràcies per la recepta!

Gràcies pel vostre suggeriment, val la pena recordar aquesta sopa més sovint.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
El professor de música de la meva filla va néixer a Druskininki, i vam conèixer aquest borscht al seu lloc i que el menjaven amb patates en lloc de pa.
Em vaig fer aquest borscht segons la vostra recepta i vaig recordar aquells bons temps.
M’ha agradat molt el sabor delicat i equilibrat del vostre borscht, moltes gràcies per publicar aquesta recepta



Donna Rosa, quina és la teva ratlladora de remolatxa? En cas contrari, vaig fregar-ne la remolatxa i els cogombres

No hi ha lloc per als raves al fred borsch lituà.

Confirmo)))
La variació del rave és quelcom personal))

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Ahir vam tornar de Vílnius. I van menjar aquest borsch, és clar !!!! El meu marit em va mirar amb retret quan es va assabentar que no el sabia cuinar. Ara estic salvat !!!!

I sobre els raves ...Lituània, Bielorússia (Baltorussia, segons vaig saber) Resulta que el mar Bàltic també és blanc?) - veïns. I és clar que tots dos viuen allà i allà. I porten les seves versions del plat al lloc on viuen.

[Ikra]

Ikra, Irlandès, ho he escrit tot correctament! Hi ha diverses receptes d’aquesta sopa al nostre lloc web, totes són bones perquè presenten variacions. No volia ofendre ningú, al contrari, escoltaré l'opinió dels habitants del Bàltic!
Jo només adoro Vilnius, tot va arribar! Molts amics de la família d’aquí! M’alegro que hi hàgiu visitat, només en somio, vull refrescar-me els records, veure si quedaven aquelles cafeteries on vam menjar postres excel·lents i sorprenents, sobretot per aquella època El gust de la nata és encara un somni! I, per descomptat, aquesta ciutat no només ens va meravellar amb el menjar.
Estimo a tothom i gràcies!

[Rada-dms]

Rada-dms, vine al tema de Vílnius, ja t’ho explico

Confirmo)))
La variació del rave és quelcom personal))

+1

[DonnaRosa]

DonnaRosa, va ser a Lituània que vaig provar per primera vegada amb el company del meu pare amb raves,

Estic segur que el company del meu pare no era lituà, sinó rus. Els lituans mai no posaran raves als seus shaltibars.
La nostra gent és terriblement conservadora.

Afegit el dimecres 14 de setembre de 2016 a les 16:37

DonnaRosa,
El professor de música de la meva filla va néixer a Druskininkai, vam conèixer aquest borsch al seu lloc i que el menjaven amb patates en lloc de pa.
Em vaig fer aquest borscht segons la vostra recepta i vaig recordar aquells bons temps.
M’ha agradat molt el sabor delicat i equilibrat del vostre borscht, moltes gràcies per publicar aquesta recepta
Donna Rosa, quina és la teva ratlladora de remolatxa? En cas contrari, vaig fregar-ne la remolatxa i els cogombres

Druskininkai: ho són, no ell.
Fregueu un ratllador normal amb els ulls grans, en diem remolatxa.
Des de fa un temps fins i tot fregar un ou bullit en una amanida amb un ratllador i no el tallo.
🔗

La nostra gent és terriblement conservadora.

No! Els lituans només saben exactament el deliciós que és.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Gràcies, tinc gairebé el mateix ratllador.
Va resultar molt saborós i tendre. I ràpid.
Ho sento per un error ortogràfic, no ho volia dir.
És correcte dir que va néixer a Druskininkai?

[DonnaRosa]

DonnaRosaGràcies, tinc gairebé el mateix ratllador.
Va resultar molt saborós i tendre. I ràpid. És correcte dir que va néixer a Druskininkai?

A Druskininki. O a Druskininkai.
Druska = sal.

Noies, no discuteixo amb vosaltres, m’alegro que hagi aparegut una altra recepta al quadre de receptes.

A Druskininki. O a Druskininkai.
Druska = sal.

Entès, corregit, GRÀCIES.

Un plat molt saborós i amb poques calories si es fa a l’aigua i, si no hi ha problemes de pes, el quefir i la crema agra.
Però que deliciós que fa fred.

[parada]

parada,
Ja n’he menjat la meitat, amb patates. Tot i el fred. OOOOOOOOO deliciós.

[DonnaRosa]

DonnaRosaGràcies per la recepta autèntica!

Estic segur que el company del meu pare no era lituà, sinó rus. Els lituans mai no posaran raves als seus shaltibars.
La nostra gent és terriblement conservadora.

No tots els lituans són conservadors.

[DonnaRosa]

DonnaRosaGràcies per la recepta autèntica! No tots els lituans són conservadors.

No hauria de saber-ho tot sobre una nació en 48 anys?

[DonnaRosa]

DonnaRosa, no hauria de saber dels meus parents?

[Ipatiya]

IpatiyaEls que viuen entre els russos ja són diferents.

Ara vull conservar la remolatxa per a borscht fred per a l'hivern. Saborós
A l’hivern, va obrir un pot, va afegir aneto-ceba-ichko, el va desfermar amb kéfir i recorda l’estiu.

Ara vull conservar la remolatxa per a borscht fred per a l'hivern. Saborós
A l’hivern, va obrir un pot, va afegir aneto-ceba-ichko, el va desfermar amb kéfir i recorda l’estiu.

És popular al nostre país conservar la remolatxa amb suc de poma àcida.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, i què més hi podeu afegir? Tinc una improvisació purament: sal, sucre, llimona. Lunars, claus d’olor.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, i què més hi podeu afegir? Tinc una improvisació purament: sal, sucre, llimona. Lunars, claus d’olor.

Tot és possible, però el suc de poma àcida exclou l'àcid cítric.

Tenia suc de grosella en algun lloc, sense sucre. Vaig a improvisar

Tenia suc de grosella en algun lloc, sense sucre. Vaig a improvisar

Prova el vermell, però el suc de poma és definitivament bo.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Gràcies per la recepta exacta! A l’estiu, no tenia intenció de cuinar shalti borsch. Tot va ser una vegada ((. Potser ara ho faré.