Vekoshnik amb rovellons

[Vekoshnik]

Vekoshnik amb rovellons

Categoria: Productes de fleca

Cuina: Rus

Ingredients
Massa de sègol-blat	250 g
Chanterelles, carbassó, tomàquet, formatge, herbes, pernil

Mètode de cocció

• Avui he anat al bosc a collir bolets.
• Accidentalment vaig trobar una petita família de rovellons.
• 
• Per a sopes i rostits, no n'hi ha prou.
• Vaig recordar les restes de menjar a la nevera.
• 1. I hi va haver: massa de sègol que quedava del pa endurit d’ahir, un tros de pernil, una medul·la avorrida, un tomàquet una mica marcit i formatge sec.
• 2. Vaig passar pels rovellons recollits, els vaig rentar i els vaig posar en una paella amb oli vegetal
• 3. Estireu la massa amb un diàmetre de 25 cm
• 4. Es transfereix al paper de forn de tefló
• 5. Poseu els rovellons
• 6. Rodanxes de carbassó
• 7. Trossos de pernil
• 8. Tomàquet
• 9. Escampeu-ho tot amb cibulet ben picat
• 10. Afegides fulles de clau d'alfàbrega
• 11. Ho vaig cobrir tot per sobre amb formatge ratllat
• Es cou al forn en una pizza durant 20 minuts. També es pot fer al forn.

Nota

Vekoshnik - hi ha dues versions de l’origen del nom: la primera, bé, com si les restes de l’àpat festiu d’ahir –un drap (draps )– es posessin sobre una capa de massa de llevat i es cuinessin al forn.

El segon de "VEKO, o dilluns de parpella, és una caixa baixa, rodona i popular; una cistella on guarden el pa cuit, una caixa de pa; una cistella per a llavors, una cistella de sembra, una xarxa; una cistella per recollir baies, bolets, per celebrar diverses bagateles i portar-les a subhasta; gobnya, gobenka, bridge, nabirukha, box ", és a dir, la forma d'aquest pastís ha de ser rodona.

Quina és la més correcta, és una elecció! Sembla pizza italiana? Bé, no se sap qui va començar a coure pastissos rodons amb diversos farcits abans!

[Olga]

Olgaquina bona recepta! també cal comprar rovellons i coure aquest miracle.

[Matilda_81]

Matilda_81Gulya, encara hi ha un bosc ...

[Olga]

Olga, malauradament, no sóc boletaire. Compro bons chanterelles a Taste Villa

Hauré d’entrar de tant en tant, fa temps que no hi sóc! Gràcies!

Olya, ho vas fer genial. "T'he cegat del que va passar" ... I realment, els italians descansen amb les seves pizzes. Gràcies per la recepta i els nous coneixements.

Gràcies .... I amb altres bolets, probablement pugueu. Tot és un acromat de rovellons. Crec que està boníssim .......

[Ol,]

Ol, bon pastís! I el nom és preciós

[gala10]

gala10, Galya i Gala, Galya, gràcies noies!

Kosmos, Ira, ho pots fer amb qualsevol cosa que tinguis a casa! Avui he anat bé pels bolets, però hi havia molt pocs rovellons, així que els he afegit al pastís!

[MariV]

MariV, Tinc com una nit, així que ho vull tot !!!!
Un pastís molt interessant: la pizza.
I quina idea! Recolliu els desnutrits i resultarà una escorça.

Què passa amb la pizza i la pizza? i si creieu que va una pizza fresca, no!

Potser em va saltar un cor de sang! - un vestnik!

[MariV]

MariV, oh com! És realment menjar de Tver?
No pot ser que els italians fossin els primers. Aquesta idea és simple, camperola: recollir en un pastís a la part inferior del barril i recollir alguna cosa que quedi, però que ha crescut al jardí. Deu haver-se’n passat immediatament a molts.

[Ikra]

Ikra, Ira, vekoshnik, pastís de llevat amb qualsevol cosa, és probable que sigui a les cuines de totes les nacions.

[MariV]

MariV, probablement

La mateixa pizza, si no recordo bé la seva història, era un menjar de pagès que no era ric, quan tothom menjava, no sobraven restes.

Bé, sí, ho és. És una llàstima que no recordem la nostra, la pizza és com la Coca-Cola i la goma - importada.

Olya, gràcies pel pastís i el nou nom)

Àngela, una paraula vella però oblidada.

Per tant, és nou, però com es diu que tot el nou està ben oblidat vell)))

Sí!