Videmaster - dispositiu per a la preparació de sous vide (sous vide)

Videmaster sous vide




1100w, control t 0,01 ° C, de 5 a 22 litres, de 0 a 90 ° C, 220-240V, 50Hz, pantalla tàctil.

[Alexei]

Alexei, Gràcies pel tema. Serà molt interessant veure-ho !!

En comparació amb Steba sv 200, vull dir que aquest Videmaster no cuina pitjor, de la mateixa manera. Fins i tot va tenir un millor sabor per a la meva família.
És bo que pugueu canviar els contenidors. I no us preocupeu de rentar-los al rentaplats. Aparells dignes.

[Alexei]

Alexei, se li pot fer una foto de perfil?

Sí, així que m'agrada la idea amb qualsevol capacitat.
Però estic buscant una opció per posar-la en una maleta a l’estiu i emportar-la.
Tan compacte per ser)

Vaig comprar un recipient gastronòmic per 12 litres i va resultar més bonic.

I on es distribueixen? i Quant és (aproximadament) aquesta felicitat?

[domovoyx]

domovoyx, gràcies pel tema! Ara també m’interessa el sous-vid, inclosos els submergibles. En ells (en submergibles), només es confon una cosa: l’aïllament tèrmic de la cassola on es carrega. Al cap i a la fi, encara hi haurà pèrdues de calor, a una temperatura ambient senzilla ... O no és crític? De fet, en cassoles normals, el cassó està molt ben aïllat ...

Aaaaa .... M’HO VINGUT !!! És cert, sóc d’aquelles persones que no pensen, sinó que raonen. És a dir, "parlen" la idea. Puc posar-lo en una olla de cocció lenta?! Vull dir, en un bol (en un acer extraïble, per no ratllar el vostre)? A jutjar pel disseny, pot "seure"

Però, tot i que, amb cassoles senzilles, la pregunta m’obre
Qui dirà què?

Però, tot i que, amb cassoles senzilles, la pregunta m’obre
Qui dirà què?

He trobat una foto .. pel que sembla la paella és bona ..

[gawala]

gawala, en el sentit - bo - que s'adapta a una paella senzilla - sí, ho farà.
Vull dir que una cassola senzilla desprèn una gran quantitat de calor a l’exterior durant la cocció, en comparació amb els bols dels plats i multicooker. És a dir, tinc dubtes sobre com serà possible mantenir un EXACT, fins a dècimes de grau temperatura en una cassola normal, no aïllada.

Cal estudiar aquesta qüestió. Al meu entendre, aficionat, que com que es va inventar tal cosa, tot estava previst i tot funcionava. el número del monitor mostra ... la temperatura desitjada .., segons tinc entès, un tros de peix-carn hauria d’estar a la part inferior i, a la part inferior, la temperatura probablement sigui diferent de la de la part superior i el dispositiu probablement admeti la tm-ru desitjada ... purament els meus pensaments, possiblement irregulars. però un cop inventat, vol dir que funciona ...

He cuinat amb Steba sv 200 pro i Videmaster. No vaig notar gens la diferència, però les dimensions del submergible són per tant més petites, podeu posar-la a qualsevol lloc. Només tinc una cuina petita (9 places), de manera que ja no hi ha on posar electrodomèstics grans.
I a les instruccions, el fabricant recomana utilitzar una paella o un recipient de gastronoma de policarbonat. Vaig comprar un policarbonat amb funda. Els plans són tallar un forat al llarg del contorn del dispositiu i en general serà bonic.

[Alexei]

AlexeiI on n’heu trobat? Busqueu especificacions, però ni tan sols el dispositiu en si?

El vaig comprar a eBay.

Les característiques són bones. Ara espero els vostres comentaris sobre el seu treball

[Oleg]

Oleg, així que Alexey ho ven)
M'agrada))

Aquí teniu l’oportunitat de comprar-ne un

Sí, tinc dos instruments. Quina es compra més ràpidament, respectivament, la deixaré la segona.
En general, el dispositiu és bo. L’aigua s’escalfa ràpidament. Bé, exacte.