Condiment "Tomàquets secs amb all i alfàbrega"

és possible posar l’assecadora al balcó si serà +14 a la nit

Estan de peu a les meves galeries, tant a l’estiu com a la tardor.
Ara fa calor a la nit, s’asseca molt bé, fins i tot la finestra està oberta, en cas contrari, hi pot haver molta condensació al vidre.

Tanya, genial, la posaré al balcó, si no, no m’adormiré!

Assecar-se al balcó, assecar més tomàquets


Les fruites de nectarina confitades s’estan assecant
Tanya, moltes gràcies per les receptes!

[Natàlia]

Natàlia, i del que són deliciosos, els vaig trencar en molles i ara els escampo sempre que sigui possible. Els meus tomàquets eren de color vermell, groc, taronja i xocolata, i va resultar ser un condiment preciós. i deliciós.

[Natasha]

Tanya, moltes gràcies per les receptes!

Natasha, quins tomàquets brillants van resultar, súper! I dubtaves i temies la salut!

Noies, sec, sec, l’hivern és llarg perquè sigui copiós i saborós

Ho vaig fer amb fresc

i quant de frescos per prendre? Almenys aproximadament))
Un munt, dos, tres?

[Dasha]

Dasha, Tinc dos grans paquets. Aquí teniu un terreny més sec (des del dinar). assecadora Karina, de 9 palets, no pesava tomàquets.
.

[Darya]

i quant de frescos per prendre?

Darya, Vaig agafar a ull, per 2 kg de tomàquet, bé, aproximadament entre 100 i 150 grams de fulles fresques (quant he ratllat un grapat), però m'encanta l'alfàbrega i poso 1,5 caps d'all.




en aquest bol 4 kg de tomàquets.



I en aquests pots també

[Dasha]

i quant de frescos per prendre? Almenys aproximadament))
Un munt, dos, tres?

Dasha, aquí teniu el meu disseny:
Tomàquets dits frescos 2 kg.
All fresc de 2 caps grans
Alfàbrega verda seca 30 grams / 1/2 tassa fresca triturada
Sal gris pedra 90 grams

[Noies]

Noies, ben fet, que estan ocupats amb els tomàquets

Aquí teniu les meves botigues:

Hi havia 2 gerres d’aquest tipus. L’he trencat en un molinet de cafè, la gran molla no ha sortit. Però a l’hivern entendré el millor
L’únic, pensava, el condiment seria més brillant.

Però, de nou, l’olor és molt apetitosa !!
Tanyusha, com sempre

[Dasha]

Dasha, per la teva salut! Excel·lent resultat
El color dependrà de la varietat de tomàquets

[Administrador]

Administrador, Tanya, gràcies per la recepta! El meu molinet de cafè no volia moldre els tomàquets de seguida, els vaig passar per la reixa gran del molinet de carn i després una mica al molinet de cafè

[Tanyush]

Va resultar un color molt bonic! Es veu molt bé Tanyush, per la teva salut!

[Administrador]

Administrador, Tanya, gràcies! Tot, des del matoll i immediatament a l’assecador.

[Tatyana]

El color dependrà de la varietat de tomàquets

Crema del mercat ... Tenia un aspecte vermell

Tatyana, el color està saturat!

I tinc una producció a gran escala aquest any. Ja s’han utilitzat quilos de 20 tomàquets per assecar-los, però el procés principal queda per davant. Els néts van marxar (són petits, de 2 i 5 anys, triguen molt de temps). Faig molt per als nens. Se’ls pot donar 3 litres d’aquesta sal, estaran contents. No prenen res més, viuen a Baviera i Polònia, on el menjar és molt bo. Per això faig tant. Ara vaig començar a assecar el pastís del suc. A la cuina, espredo el suc i poso les salsitxes de carn en un bol amb plàstic de tomàquet per assecar-les. Mezdra absorbeix el suc amb l’aroma d’alfàbrega i all, i després el poso a les xarxes de l’assecador. Resulta una producció lliure de residus de tomàquets. Sí, també afegeixo una mica de sal al suc de tomàquet amb el suc alliberat dels tomàquets. Surt amb una lleugera aroma d’alfàbrega i all. També molt saborós.

[Natasha]

No prenen res més, viuen a Baviera i Polònia, on el menjar és molt bo.

Natasha, per a la salut dels fills i néts
Teniu substitució d'importacions, al contrari, els nostres tomàquets amb alfàbrega anaven "endavant i endarrere"

Em comparteixo, necessiteu processar tantes verdures

Tanya, bona nit, no tinc assecadora, però tinc ganes de fer aquests tomàquets, crec que els pots assecar al forn, però no sé a quina temperatura, digues-me

[Olya]

Olya, una tasca difícil serà que els tomàquets estiguin massa mullats, hi hagi molt suc i m'assecaré molt de temps, quant de temps, ni tan sols diré

Talleu els tomàquets a rodanxes, poseu-los en una plata de forn.
Poseu les planxes de coure amb tomàquets al forn, activeu el mode de convecció d’aire, temperatura 125 * C, no obriu la porta del forn.
O bé T * 100-120 * en mode normal sense bufar, amb la porta oberta.

Per aquest motiu, tenim assecadors, perquè almenys una vegada "dispararà" i tindrà molta demanda

Tanya, gràcies, probablement ho intentaré igualment, intentaré triar els tomàquets més densos, crec que millor amb convecció que sense, si tot va bé, ho informaré, però de sobte resultarà

Espero un bon resultat

Penseu en l'assecadora