Baquet de pollastre amb salsa de soja Sous vide (Steba SV 200 Pro)

Categoria: Alimentació saludable
Baquet de pollastre amb salsa de soja Sous vide (Steba SV 200 Pro)

Ingredients

Bastonet de pollastre quilograms
Salsa de soja 3 cullerades
Pebre vermell (pètals) gust
Alls granulats gust
Ceba mig cap petit
Sal gust
Pebre negre gust

Mètode de cocció

  • Per tant, necessitem: Baquet de pollastre amb salsa de soja Sous vide (Steba SV 200 Pro)
  • Rentar la baqueta de pollastre, assecar-la amb un paper absorbent, posar-la en un recipient, afegir espècies i barrejar-ho tot bé.
  • Baquet de pollastre amb salsa de soja Sous vide (Steba SV 200 Pro)
  • Llavors així: :-)
  • Baquet de pollastre amb salsa de soja Sous vide (Steba SV 200 Pro)
  • Ho posem tot uniformement en una bossa i ho aspirem.
  • Paral·lelament, també preparava el peritoneu:
  • Baquet de pollastre amb salsa de soja Sous vide (Steba SV 200 Pro)
  • Posem la vista del centre a la part inferior (tinc un Steba SV 200Pro).
  • Primer ho vaig posar així:Baquet de pollastre amb salsa de soja Sous vide (Steba SV 200 Pro) Llavors no em va agradar i ho vaig posar així: Baquet de pollastre amb salsa de soja Sous vide (Steba SV 200 Pro) així que va resultar més bonic.
  • Vaig coure a 68 ° C durant 4 hores (ja que l’aigua tenia 45 graus, l’he engegada immediatament durant 4-40 perquè encara s’escalfés a la temperatura establerta).
  • Després de coure-ho, poseu-lo a la nevera. L’endemà, vaig obrir la bossa i vaig posar la baqueta i la salsa sobre una safata petita i la vaig coure una mica a 200 ° C durant 12 minuts.
  • Va resultar deliciós.

El plat està dissenyat per

4 persones

Hora de cuinar:

unes 5 hores

Programa de cuina:

68 ° C 4 hores amb una cua petita

Masinen
Alexei, gràcies per la recepta, molt útil, potser solen preguntar sobre baquetes de pollastre, com cuinar suvid)))
domovoyx
Benvingut

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa