Ajudeu-me a trobar una aproximació a Gorenje VM 1200VK

Vaig pensar que vaig comprar un ajudant, va resultar ser un MAL DE CAP, intentaré descriure amb detall perquè tot quedi al seu lloc: per primera vegada vaig coure al mode principal, 900 gr. el pa va sortir enganxós i la cúpula va caure, però vaig entendre el motiu: no hi havia kolobok, vaig trobar una altra recepta (el meu propi llibre de receptes semblava dolorosament estrany, per a 350 aigua i 500 farines)

Nous ingredients de recepta

360 ml d’aigua
1 cullerada gran de sucre
2 petites culleres de sal
3 cullerades grans d'oli vegetal
4 tasses mesuradores (250 ml) de farina
1 bola gran de llevat sec
360 ml d’aigua
1 cullerada gran de sucre
2 petites culleres de sal
3 cullerades grans d'oli vegetal
4 tasses mesuradores (250 ml) de farina
1 bola gran de llevat sec

En poques paraules: hi ha un monyo, el llevat Lvovskiye és sec, fresc, PERUT: la cúpula va caure al fons, vaig pensar que no vaig informar d’alguna cosa, tot i que estava atent! Ho torno a fer, tot és igual, el resultat és el mateix.
He llegit en aquest lloc que es necessita menys llevat per a aquest model, perquè la temperatura durant la prova és més alta.
Faig la tercera trucada amb una culleradeta de llevat, el resultat és més o menys pa, però la cúpula s’ha ocupat una mica.
Ara penso com cuinar altres receptes? Per tant, vaig decidir per la vostra experiència per esbrinar qui és el mateix que coure? Quina llevat necessiteu?
Dir que està molesta és no dir res. Segons les ressenyes, l'estufa era bona, de fet, la meva amistat amb ella no va funcionar.

I intenteu agafar aquesta proporció d’ingredients: La quantitat de farina i altres ingredients per fer pa de diverses mides

I sobre la massa, ja us vaig donar enllaços sobre com aprendre a fer amics amb la massa de pa
Intenteu COMPRendre la massa, aquells moments com hauria de ser

360 ml d’aigua
1 cullerada gran de sucre
2 petites culleres de sal
3 cullerades grans d'oli vegetal
4 tasses mesuradores (250 ml) de farina
1 bola gran de llevat sec

Les farines de 4 tasses mesuren aproximadament 600 grams de farina de blat
Aigua a raó de 390-400 ml.
Llevat sec actiu: 1,7-2 culleradetes
sal - 2 culleradetes
sucre blanc - 2-4 cullerades
oli vegetal - 2-3 cullerades.

Les culleres es mesuren "sota el ganivet"
La massa és tova (no líquida), seguiu l’equilibri farina-líquid.

Hi haurà problemes: exposar la recepta i les fotos del pa, especialment la molla
I vingui aquí per informar-vos: Pregunta a l'administrador: el pa no va tornar a funcionar, quin podria ser el motiu?

Gràcies, Tatyana, per la vostra ajuda, el fet és que el pa va resultar ser un bon, no sòlid, la primera recepta d’aquest lloc
Recepta:
300 ml d’aigua
1,5 culleradetes. sal
1 cda. l. Sàhara
1,5 cullerades. l. gira-sol. olis
450 farines
1,5 culleradetes. llevat seca aixada mullat, kupoo va caure
La massa estava mullada i no hi havia kolobok, però ja n’havia menjat la raó, no hi havia prou farina i, tanmateix, pensant en la quantitat de llevats, m’agradaria aprendre de persones experimentades com la seva que utilitzen aquest model.

[Anya]

Anya, no em llegiu bé. Només us heu donat totes les directrius necessàries i heu demanat una foto
Agafeu la quantitat de l'enllaç anterior, feu un seguiment del balanç farina-líquid i el pa sortirà

[Anya]

Anya, no em llegiu bé. Només us heu donat totes les directrius necessàries i heu demanat una foto
Agafeu la quantitat de l'enllaç anterior, feu un seguiment del balanç farina-líquid i el pa sortirà

Ho sento, Tanyang, aparentment mentre escrivies, va arribar el teu nou missatge. és a dir, t’he entès correctament, la recepta necessitava MÉS aigua? Però llavors la massa seria líquida i no hi hauria kolobok. Perdoneu, sóc ximple en els negocis del pa

Afegit dijous, 4 d'agost de 2016 a les 15:50

Anya, no em llegiu bé. Només us heu donat totes les directrius necessàries i heu demanat una foto
Agafeu la quantitat de l'enllaç anterior, feu un seguiment del balanç farina-líquid i el pa sortirà

Ho sento, Tanyang, aparentment mentre escrivies, va arribar el teu nou missatge. és a dir, t’he entès correctament, la recepta requeria MÉS aigua? Però llavors la massa seria líquida i no hi hauria kolobok. Perdoneu, sóc ximple en el negoci del pa