Rotllets de col bledes dietètics (recepta de Steba DD1)

Rotllets de col bledes dietètics (recepta de Steba DD1)

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Fulles de bleda sense tiges	15 unitats
Vedella / vedella mòlt / qualsevol carn mòlta al gust	500 g
Pastanaga	1 peça, mitjana
Bombeta	1 peça, gran
Pebre	2 unitats
Carbassó	1 unitat, llet
Arròs (per a una opció més satisfactòria)	Opcional, no es pot utilitzar
All	3-4 grans
Espècies al gust
Tomàquets marcits amb espècies	6-8 meitats

Mètode de cocció

• Com és habitual, durant el període de maduració de les verdures, comencem histèrics: què fer amb la collita?
• Crec a la vostra atenció una recepta molt senzilla i ràpida per a un segon plat o preparació per a l’hivern al congelador. Sé que hi ha receptes similars al fòrum, suggereixo una opció per a l'olla a pressió Shteba.
• Piqueu la vedella amb un ganivet esmolat en carn picada o preneu-ne la carn picada ja preparada per al vostre gust o per a qüestions dietètiques.
• Talleu els tomàquets secs a trossos petits, talleu els alls finament i afegiu-los a la carn picada.
• Sal (tinc sal amb ratlladura de llimona, espècies, julivert, menta), pebre, afegiu-hi arròs (opcional), deixeu-ho en infusió.
• Talleu les pastanagues, les cebes, els pebrots dolços en tires, aixafeu i trossegeu els alls, envieu-los a sofregir al bol de Shteba al programa "Torrats" en oli vegetal.
• Talleu el carbassó a tires.
• A mesura que es guardin les verdures a Štebe, afegiu-hi el carbassó i espereu fins que el carbassó estovi i redueixi la mida. Això és necessari perquè el farciment de rotlles de col farcits durant el tractament tèrmic no disminueixi molt de mida.
• Barregeu el sofregit de verdures i la carn picada.
• 
• Emboliqueu la carn picada amb fulles de bleda suïssa. Si els pecíols són cruixents, talleu-los lleugerament amb un ganivet.
• Poseu rotlles de col farcides al bol de Shteba.
• 
• Aboqueu aigua, brou, suc de tomàquet, segons el vostre gust. En el meu cas, s’omple d’aigua.
• Afegiu espècies al gust: tinc fulla de lavrushka, grans de pebre, coriandre sencer, sal.
• Cuini a foc lent al programa "Verdures" durant 10-15 minuts, pressió 0,7. Podeu deixar que sui una mica després de finalitzar el programa, ja que la recepta és amb carn.
• 
• Serviu-ho amb crema agra.

El plat està dissenyat per

15 unitats

Nota

Si utilitzeu carn magra, no afegiu cereals i no us deixeu endurir amb el daurat, aquesta recepta es pot considerar dietètica. En el moment del tiroteig, tenia l’opció d’arrossar i servir amb llet densa i quallada. De vegades també afegeix ordi, gra de blat a la carn picada o prescindeixo del tot.

Deixo fulles de bleda fresca a la taula al vespre perquè perdin la turgència i perquè no hagin d’abocar-hi aigua bullent. Si teniu un algorisme diferent, utilitzeu-lo.

Congelo les tiges de les fulles i després les faig servir en sopa. No afegeixo farcit als rotlles de col farcits, perquè per a mi resulta molt remolatxa.

Per congelar, faig el mateix, només poso els rotllos de col en una safata, els congelo i hi poso els rotllos de col en bosses.

Sí, aquesta col farcida es pot cuinar en una cassola, també serà deliciosa. Però a Shteba m’agraden especialment: a causa del fet que el tractament tèrmic a pressió passa més ràpidament en el temps, el color de la fulla de bleda suïssa, es conserven ratlles vermelles. El plat per a la meva llar sembla més elegant i apetitós.

Bona gana i bons preparatius!

Receptes similars

Rotllos de col bledes amb cuscús al multicooker de Redmond (Gala)

Cims de remolatxa (kartinka)

Pastís amb bledes, formatge feta i ous de guatlla (forn de pizza Princess) (Babushka)

[Tricia]

Tricia, Nastena, gràcies per la recepta, acabo de fer bleda verda, ara sé què en faré

[BabaGalya]

BabaGalya, per la teva salut!
Tot el temps ens vam treure el cervell, on adjuntar aquesta bleda? I empenta en girs i pastissos. I després va arribar el període de les dietes ... i les sempre perdedores van rebutjar les bledes suïsses als seus pastissos. Així va néixer la recepta de carn i verdures d’aquesta col de bleda suïssa. A Shtebe, es triga uns minuts a preparar-se. I es comporten bé a la congelació.
I a l’hivern fan olor així a l’estiu!

Ens quedarem.

Nastya, faig els mateixos rotllos de col farcits de bledes suïsses. Al meu marit li agrada més que la col.
Però congelo les fulles per l’hivern i a l’hivern en faig rotllets de col farcits.
Ben fet per exposar la recepta.

[Tricia]

Tricia, Nastya, gràcies per la recepta !! M'encanta Mongold!

Ah ... i qui és aquesta bleda? ......

[Natàlia-65, Natasha]

Natàlia-65, Natasha, gràcies per passar-hi!
Estic mig llestos de col farcits per al meu marit, de manera que puc preparar-me ràpidament un menjar normal. Les fulles també estaven congelades, però no es poden emmagatzemar amb normalitat: després de descongelar-se, no es pot embolicar res ... potser calgui en contenidors perquè no es trenquin ...

Masinen, Masha, gràcies per la vostra atenció a la recepta! Està clar que és elemental i no trobareu amants de les bledes durant el dia amb foc, és bastant específic.
Natusichka, és, aproximadament, remolatxa. Hi ha formes blanques i vermelles: pecíols brillants, fulles de bardana saludables, amb un gust proper a la remolatxa, però no hi ha cultius d’arrel. A Rússia, no fa molt de temps, van començar a cultivar-la, a la casa de la meva mare va aparèixer com una amanida fa 10 anys. Creix ràpidament, la fulla és rica. Però als nostres no els agrada com una amanida crua. O només cal prendre les fulles més joves. Per tant, torçem els rotllos de col amb ell, mentre que la col està prohibida per raons dietètiques.

La meva bleda suïssa ha crescut, però què més fer, a part de sopes i amanides, no se m’acut. Ara provaré la vostra recepta! A més, també podeu congelar-los.

[EEV]

EEV, Evgeniya, gràcies per passar-hi!
Tenim molt bons rotllos de col farcits per al nostre gust. Tot i que m’agrada més amb la col, però quan no hi ha on posar la bleda suïssa, també la podeu fer servir amb la bleda. Per a la col, tot l'any encara està per davant.

[Nastenka,]

Nastenka,gràcies per il·luminar!
Estic segur que aquest és un producte molt útil.
Encara no ho hem complert. Però crec que, ja que el teniu, el tindrem. Al cap i a la fi, la remolatxa creix! Bé, és a dir, remolatxa ....

La recepta és nova per a mi. Anastasia, gràcies. El meu amic cuina kychiny amb tapes. Ja he omplert tot el congelador fins a l’hivern. Ahir una amiga va donar a llum un nadó i, fins a l'últim, va coure pastissos amb una gran panxa, ens sap greu, no ho diem, però ho està intentant per nosaltres. Els pastissos són tan càlids, estimada. Et mostraré la teva recepta, Anastasia, crec que li agradarà.

M'encantaria provar un Holubchik, però mnu no té magold? Crec que és deliciós! Gràcies per la recepta, Nastenka!

Les fulles mateixes també estaven congelades, però no es poden guardar normalment

Nastya, els poso en un munt de fulles a fulles en porcions i en una bossa. El poso al congelador sense plegar. I a l’hivern el trec, el deixo descongelar i el torço just a la pila. Si sembla que amb una fulla no n’hi ha prou, l’embolico en dues.

[Natusichka]

Natusichka, No diria que la bleda és el vegetal més agradable, no ho hauria plantat jo, per ser sincer. ja que ho vam aconseguir i traurem deliciós! )))

parada, gràcies per passar-hi! Espero que la recepta us sigui útil!
Si hi ha moltes bledes, podeu embolicar el farcit en 2 fulles, serà una mica de remolatxa, però també deliciosa!
Per descomptat, és millor no fer créixer aquestes bardanes, treure-les més joves, aleshores els rotllos de col seran compactes i les seves fulles tenen un gust delicat.

Loksa, Oksanchik, gràcies per passar per aquí.
Bé, no hi ha bledes, però els camins són inescrutables. De sobte caurà d’algun lloc i ja esteu armats amb una recepta.

Natàlia-65, Natasha! El meu marit és una broma de congelador! Una mena de paràsit ... ja que empenta alguna cosa de tota la força masculina, cosa que ell no nota, llavors les meves orelles es trenquen, després les bledes suïsses en pols i els contenidors s’esquerden. Ja ho juro amb ell, com escoltar i intentar ser més curós. Però ...Fa poc vaig treure fulles de raïm en aquesta forma que havia de fer rotllos de col farcits de bledes en lloc de dolma ...

[Nastusya!]

Nastusya! Coloms genials! Sóc bledes liu. La misericòrdia és fantàstica per la idea

[Mikhaska, Irisha]

Mikhaska, Irisha, gràcies per mirar Temka!
La recepta és tan senzilla que va ser una pena escampar-la. Però el resultat va ser molt agradable. Així que vaig pensar que la idea podria ser útil per a la gent.