Pastís "Klukovka" (forn de pizza / pizza)

Pastís "Klukovka" (pizza / forn princesa)

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Per a la prova:
Rovell d'ou	4 coses.
Sucre ***	1 tassa (215 grams)
Farina de blat	2 tasses (280 grams)
Margarina / mameló cremós	200 grams.
Sosa per pagar lim. suc / pols de coure	1/2 culleradeta / 1 culleradeta
Per a la crema:
Clara d’ou	4 coses.
Sucre ***	1 got.
Nabius (he congelat)	1,5 tasses.
Llimona **	1 PC.

Mètode de cocció

• Deliciosa i fàcil de preparar tòrica, avui us vull oferir!
• La recepta ja té 25 anys, un dels primers pastissos que vaig cuinar.
• Comencem ...
• Per a la massa, bateu els rovells amb sucre, afegiu-hi margarina fosa, que no estigui calenta.
• 
• Barregeu la farina amb el formatge en pols, tamiceu-les fins als rovells amb margarina, pasteu-les en una massa suau.
• 
• 
• Divideix en 3 parts iguals, jo la divideixo amb peses.
• 
• Feu rodar cada part en un cercle, la podeu pastar amb nanses, la massa és suau i flexible, és molt convenient fer-ho amb una estora de silicona, definitivament no us podeu equivocar amb la mida i coure el pastís.
• 
• Vaig coure a la pizza pizza Princess, durant 5-7 minuts, fins que es daurés o al forn a T 170 * -180 *.
• 
• Els pastissos acabats són molt fràgils, per la qual cosa s’han d’eliminar amb cura.
• Preparem la crema:
• Punxeu els nabius i la llimona en una batedora / desplaceu-vos per un molinet de carn.
• 
• 
• Bateu les clares amb el sucre en una escuma forta i incorporeu-hi suaument els nabius i la llimona, afegint-hi 1 cda. l.
• 
• 
• Resulta una crema rosa suau i preciosa.
• 
• Si els pastissos no estan preparats en aquest moment, la crema s’ha de refrigerar.
• Unteu els pastissos acabats amb nata, decoreu-los com vulgueu, els espolvoreo amb coco, els deixo calents durant 2-3 hores, i després els poseu a la nevera.
• 
• 
• 
• Gaudiu del vostre te, tothom, ajudeu-vos!
• 
• 
• **** Quant al sucre ....
• Aquesta vegada em va resultar molt dolç, potser els gustos canvien amb l’edat, no ho sé, però la propera vegada no posaré més de 150 grams a la massa i a la nata !!!
• Quant a la llimona ** ...
• Per a aquells a qui no els agradi el gust d’una "capa" blanca de llimona, en tinc una de tovarisca (us recomano afegir ratlladura i suc o polpa de llimona a la crema, després traieu-ne la ratlladura, peleu la capa blanca, bé, com si estiguéssim pelant una taronja / aranja , i tritureu la polpa juntament amb els nabius.

El plat està dissenyat per

Pastís amb un diàmetre de 25 cm

Hora de cuinar:

Ràpidament

Programa de cuina:

Mànecs / Forn / Princess Pizza Pie.

[Ksyusha]

Ksyushaquin pastís tan boníssim i bonic!
Ho escric!

[Trishka]

Gaudiu del vostre te, tothom, ajudeu-vos!

Oh, que àcid i fresc! Com si estigués cobert de gelades! Just el que necessiteu en aquesta calor
Trishka, Ksyusha, gràcies!
Als marcadors

[Rusalca]

Rusalca, Anya, Biryusa, Noies Olenka, gràcies per la vostra atenció!
Ajudeu-vos, estaré encantat si us agrada!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, gràcies per la senzilla i deliciosa recepta! : rose: Fins ara als marcadors, però sens dubte ho faré, perquè m'encanten els nabius.

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, quina bellesa i deliciós! Vaig salivar! Ai, quina calor !!!!
Al cap i a la fi, si el cuino ara mateix, no ho suportaré fins al matí.

I encara pot arriscar-se?

[guzel]

guzel, prendre un risc! Estic assegut a la feina i no puc arrencar-me del monitor amb un pastís.

Ksyusha, quina delícia. Afegiu-lo als marcadors per ara, però segur que ho faré.

[Ksyusha]

Quin pastís meravellós! No hi ha opcions: marcadorKsyusha, Gràcies per la recepta!
Princess i al meu parer ... el mesclador Bosch ho va aconseguir.

Ksyusha! gràcies per la idea. Faig servir la princesa al poble, ja que vaig sentir que vaig comprar 2 paquets de margarina fa una hora)))
només que no hi ha nabius, però n’hi ha !!!! bossa de llimones pelades))))))))
noies, creieu que serà igual que amb les llimones?

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, gràcies per la recepta! Només cal que poseu nabius congelats i hi hagi una llimona. En general, la recepta va ser molt útil.

[Murtra]

Murtra, Natasha,Guzel62, Guzel,kseniya D, Ksyusha,Mirabel, Vika,aprelinka, LenaLagriMaria, noies, gràcies a tots per la vostra atenció!
Al forn per a la vostra salut! Estaré content si us agrada!

Afegit el divendres 29 de juliol de 2016 a les 21:29

No ho puc suportar fins al matí!

Guzelechka, i no el podreu menjar mentre cuineu, mentre trobeu a faltar, ha d’estar calent durant 2 hores, després a la nevera ... així al matí i segons l’horari ...

Afegit el divendres 29 de juliol de 2016 a les 21:31

Princess i al meu parer ... el mesclador Bosch ho va aconseguir

Sí, i la liquadora de Scarlet també ...

Afegit el divendres 29 de juliol de 2016 a les 21:32

les llimones seran com?

Podeu provar-ho, però només perquè no estigui agre ...

Afegit el divendres 29 de juliol de 2016 a les 21:35

Sí, per cert, aquest pastís va sobreviure perfectament a la congelació, ahir vaig traslladar un tros del congelador a la nevera per passar la nit, el vaig menjar al matí ...

I noies, també volia dir que tota la crema no anava al pastís, que en queda una mica ..., així que probablement ho podreu fer per 3 esquirols ...

[Trishka]

Trishka, Ksyushenka !!! Bé, he cuinat el vostre pastís d’obra mestra !!! No puc anomenar aquesta creació d’una altra manera !!!
S’havia d’afegir farina. O tinc un got petit, o vaig pensar que volia aconseguir una consistència enganxosa com la pastisseria d’escorça curta.
Infern a Princesse.
La crema només és bombàstica !!!! Va llepar tot el que podia sortir !!! I el moment ara no és per a mi llaminadures !!! així que si demà hi haurà un guany, aleshores en teniu la culpa !!! 🤣
Vaig fer 4 coques de 23 cm cadascuna, la propera vegada faré coques de 20 cm i 6-7 coques. En general, volarà! Ara va resultar que tenia 5,5 cm d’alçada.
Escampat per sobre amb avellanes torrades.
Tallaré i provaré demà!
La incisió està darrere meu.



A les imatges sembla una amanida "arengada sota un abric de pell" .... però el color de la crema és molt inesperat! Poques vegades en veus!

[Guzel62]

Guzel62, Guzelechka, quin pastís teniu !!!
I el color és tan festiu, llavors digue’m com té gust, d’acord? !
Gràcies per confiar en la recepta i bon Nadal!

Aquí tens! Va arribar el matí ... i vam tallar el pastís!
Gust, agredolç! Només la crema es va absorbir durant la nit i ara és tan catastròficament petita !!!! I vull que els pastissos no es facin sentir, però tot és una crema sòlida i saborosa ...
(bé, estic de broma, és clar !!!)
I per al futur .. cuinaré els pastissos tonyuyuyusenkie i una mica més de kolom, crema de greix més gruixuda. I llavors seré "etern bastard" !!!
Gràcies, Ksyunchik, per la deliciosa delícia.

Ksyunka, bones festes per a tu!
I com he passat? Definitivament, cuinaré i marcaré la recepta.

Ksyushenka, i he trobat a faltar un pastís tan deliciós i bonic! Si Guzel no hagués llançat cap referència, hauria passat per aquí.
He llegit la recepta i almenys vaig al mercat de nabius. Però no hi arribaré en els pròxims dies. Però al congelador hi ha un munt de grosella negra, potser vaig recordar de provar-ho, sembla que quedava una mica de nabiu, però només n’hi ha un grapat. Restes de Air Snickers, que es van coure a NG. Al cap i a la fi, es pot barrejar amb grosella negra o no? Probablement sigui millor esperar fins que compro nabius

[Nelechka]

tot és una crema sòlida i saborosa ...

I em sembla que s'absorbirà vserano, allà els pastissos estan secs i és bo "beure" la nata ...

Gràcies Guzelechka per l'informe, estic molt content que m'hagi agradat !!!

, bones festes a vosaltres!

Bones vacances a vosaltres i a la vostra família !!!
M'alegria que us agradi el pastís, el vell any nou encara queda al nas!



Nelechka, vés per les gavines, m'alegraré si t'agrada el pastís!

I sobre els nabius, per què no? També podeu substituir les groselles, també és àcid, el gust serà una mica diferent, però hauria de ser deliciós!

Ksyusha, la crema es refreda a la nevera i Princesska cou el tercer pastís. Per tant, no endarrerirem. 😀



I la crema és tan lleugera, saborosa, amb una acidesa agradable: cada cullera ja m’ha robat la meva. A prop de la nevera ara així

Què meteòric que sou, bé, espero impressions!

Bé, "Klyukovka" ha saltat. El pastís per beure te casolà és el màxim: fàcil de fer, de baix cost en el temps i el sabor és fresc, amb una lleugera acidesa. Ksyusha, de seguida vaig reduir el sucre a 150, per a mi és fins i tot una mica més dolç del necessari. Repetiré inequívocament, m’agradava la meva.gràcies

es va perdre

, content que m'hagi agradat el pastís!

Els meus nabius, i sobretot poc llimona, els cuino només per a mi, però també pels meus avis.

Hem de provar algun altre farciment, com ara maduixa i taronja!