Pastís de kefir "Pyshka"

[Trishka]

Trishka, No sé fer el gust fàcilment, ho vaig fer amb melmelada de poma de Lappi.

[Margarita]

Panasik té un fons pla, com una planxa de forn ... convenient. He cuinat amb tota una gralla!))) Disminuiré encara més el temps.
mirtatvik, Tan, 30 + 30, amb un gir, sí.

Margarita, per què reduir el temps? Que el pastís està molt sec o què? També vull provar de coure a Panasika, així que m’interessa.
Lerele, aquí teniu un pastís! I al forn, a què, a cuina lenta o què? Segons sembla, tot era una forma desmuntable.

🔗

Ahir vaig cuinar en una olla de cocció lenta, que vaig fer mitja ració, amb gerds frescos!

Us mostraré la mateixa secció

Molta melmelada es va inflar, aquesta vegada, massa líquida, en són dos i calia no posar-los a la vora, de manera que fos més fàcil pessigar.
Res, aprendre dels errors
La propera vegada ho faré una mica diferent.

[Olga]

Olga, pastís! O potser amb pomes en general. Noies, doncs, una millor que l’altra resulta ser pastissos! També ho provaré en un multicooker. Quant de temps triga a coure el bebè?

[Lagri]

Lagri, Maria, vaig coure al forn durant 50 minuts i em vaig quedar al dibuix animat apagat durant 15 minuts.

[Galina]

Galinabé, creieu que sortirà una mica de melmelada quan es talla, però també es mantindrà. El més important és deliciós!
Olga, gràcies, ho sabré, cuinaré.

[k @ wka]

k @ wka, Galin, el més important és deliciós i es pot modificar tota la resta.

Afegit el dissabte 16 de juliol de 2016 a les 15:03

Lerelechkaquina gordeta rosada, i ja hem sentenciat la nostra ...
Estic esperant com té gust ...

Afegit el dissabte 16 de juliol de 2016 a les 15:04

MariV, Olyayayaya, quin home guapo i cuit sense cop?
T’ha agradat o no?

Afegit el dissabte 16 de juliol de 2016 a les 15:05

k @ wka, Gal i què estàs de tu mateix, va sortir un pastís meravellós!
Fluffy i espero que deliciós!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, em fa mandra fer malabars amb pastissos, així que està bastant fotut! Jo també cuinaré!

Oh, estic bé a la velocitat, en cas contrari em preocupa si m'agrada o no ...
Gràcies!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, He trobat alguna cosa per a què preocupar-me.

I sempre estic preocupat, tal persona, no puc fer una altra cosa ...

[Trishka]

Trishka, però en va - he trobat una cosa interessant ara mateix - l’he arrossegat a les notes i de tant en tant rellegeixo

"No es pot aprendre a cuinar a partir d'un llibre: no en sortirà res. Per fer-ho, heu de posar-vos de peu i mirar el que fa l'altre. Tinc una experiència meravellosa. Visitava un amic i la seva mare feia pastissos que només es mengen al cel. No entenc com es pot coure. Li dic: "Digueu-me, si us plau, una recepta", que no parla de la meva ment. Ella em va dictar, ho vaig escriure tot, ho vaig realitzar exactament ... i ho vaig llençar a la brossa! "- va escriure Tatiana Chernigovskaya, neurolingüista i psicòloga experimental, doctora en filologia i biologia, membre corresponent de l'Acadèmia Noruega de Ciències

Per tant, si, per exemple, jo o vosaltres ho aconseguim en tot, no és un fet. què li passa a l’altre. I sobre els gustos, és clar que ni tan sols discuteixen.

Estic totalment d’acord, fins i tot les coses més elementals resulten diferents per a tothom.
Olya, vine a mi, d'acord?

aha!

k @ wka, Gal i per què estàs en tu mateix, va sortir un pastís meravellós!
Fluffy i espero que deliciós!

Deliciós, és clar. Una mica mullat al mig, i així res. Es va produir una mena d’enduriment a causa de la humitat de la confitura. Lentament menjat. El marit Shcha de la dacha vindrà i acabarà amb llet

si, per exemple, tot funciona per a mi o per a tu, no és un fet. què farà l'altre

La mare del meu marit vivia al poble, el poble era gran i densament poblat. Botiga de quilòmetre 2 amb eider. I no sempre era possible comprar-hi pa, per exemple. Així, les dones fornejaven pa elles mateixes.
La sogra tenia el pa més deliciós.El meu marit va dir que venien veïns, la meva mare feia classes magistrals, parlant en un idioma modern. Va compartir tots els secrets, sincerament, des del cor. Però, tot i això, ningú va coure el pa més saborós.

Vaig posar mitja porció al meu petit dibuix. Cuino sense cop d’estat, 65 minuts. A veure, hi poso melmelada de grosella.

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, bé, com es diu això ??? L’hora és a les 22:30 i estic a la cuina pastant la massa! I es quedarà a la nevera una hora més
I això és després que vaig portar el nen als seus pares a dormir ...
Quasi m’he ofegat amb saliva mirant la foto del títol!
Crec que hauria de tenir un sabor suau i sucós

dormir

I això s’anomena afició, foc pirotècnic, com ...
Marinochka gràcies que ja esteu cuinant!
Esperaré impressions ...
Però alimenta el nadó amb un pastís!

Aquí teniu el meu:





Mitja porció en un petit Panasonic. 65 minuts sobre productes de forn i un parell de minuts sota la graella al microones per daurar la crosta superior. Va sortir genial! Es va arrufar una mica, perquè el tall era càlid, no van poder resistir-se. Amb la llet freda van disminuir la meitat.
Per alguna raó, el pastís en si, sense farciment, em va recordar el pastís "Nevsky", de manera que fer-ne una crema és la idea correcta. Aniré a veure en què estava empastat el pastís.
El vaig introduir al meu "Llibre vermell", sens dubte, un pastís per cuinar sovint. Gràcies, Ksyusha, una recepta molt reeixida, deliciosa, fàcil de preparar i que us ofereix oportunitats per a una major creativitat.

[Trishka]

Trishka, les impressions ja són significatives: l’olor és impressionant, però vull que el pastís estigui completament refredat, hauré d’esperar fins a l’esmorzar.
I, per descomptat, vaig veure la paraula "bunyol" al títol, però encara no esperava aquest efecte

Dins de cireres congelades amb almívar de melmelada de cireres elaborades amb midó

[Ikra]

Ikra, Irisha, quin pastís, però per separat per als dibuixos animats!
I sobre "Nevsky", aquesta és una idea!

Afegit el dissabte 16 de juliol de 2016 a les 21:54

Mandarinka @, Marish, això és grassonet, però quan li dóna la volta, ara queda arrodonit per la part inferior ...
El més important és agradar el gust!
Estic esperant el tallador ...

[Trishka]

Trishka, això és per a tu
El marit també li envia agraïment per Llepar una peça més, "extra"

Moltes gràcies per les vostres amables paraules, estic molt satisfet!

bonificació

I com podem prescindir d’això, ens estem preparant per a ells!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, ja he fet alguna cosa estúpida i l'he donat la volta. La rodonesa no va fer mal, és igual en ambdós costats en aquest sentit. Però al lateral de la part inferior hi ha un patró de relleu. Però el farciment calent va començar a fluir, així que vaig tornar tot de manera urgent ... i el farciment també
Demà us ho mostraré en una secció. La presentació no s’ha deteriorat
Per cert, he posat 1/3 menys de pols de coure

Fuh, el pastís està guardat, estic esperant el tallador i el seu gust ...

[Ksyushenka]

KsyushenkaQuin pastís increïble Bonic i esponjós Moltes gràcies per la recepta, m’agraden molt les pastes amb kéfir

Si sóc un bastard, no miraria al fòrum. Ja he ficat un pastís a la vinyeta (toznakefirevsenoglaz)

[Trishka]

Trishka, tot es va congelar, es va girar molt bé i va resultar ser molt similar al gust sucós. L’esmorzar va ser definitivament un èxit! Moltes gràcies per la idea d’un pastís tan ràpid i saborós.
Cal fer-ho amb mató

El meu Pyshka és sens dubte més modest. Primer, al multicooker. En segon lloc, no en el quefir, sinó en el iogurt natural no àcid. Però encara és deliciós.
A dins hi ha melmelada de llimona. Només puc permetre-me aquesta peça prima, la resta la mengen els companys.

Hi havia un bonic calat de pols a la part superior, però mentre el portava per treballar en un contenidor, es va fondre

[vernisag]

vernisag, Irlandès gràcies per passar a visitar-lo, ajudeu-vos!
M'alegria que la meva recepta us sigui útil!

Afegit el diumenge 17 de juliol de 2016 a les 09:37

Mandarinka @No en va vaig esperar Marinochka, va sortir un pastís molt bonic i magnífic!
Em sembla que tant el mató com el farcit de rosella es poden utilitzar no només per a baies ...

Afegit el diumenge 17 de juliol de 2016 a les 09:41

SilverLily, Lilya no és res i no és un pastís modest, sinó molt exuberant, sobretot amb iogurt, tot i que em sembla que el kéfir i el iogurt probablement són intercanviables, el més important aquí era un entorn àcid, de manera que sortia l’exuberant.
I per a un multi tan vapsche és guapo.
El més important és que m’ha agradat el gust!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, Tampoc no vaig poder resistir-me i vaig cuinar un deliciós, gràcies: rosa: d'un conjunt tan senzill de productes, un donut tan senzill és de classe. Vaig coure al forn sobre una placa de forn, no vaig greixar ni espolvorear amb res, i era tan saborós i dolç, que el farcit era una melmelada variada: gerds, irga, groselles. No vaig esperar que es refredés, talleu-lo tebi. Yummyaaaaaaaa ahh.

[letka-enka2]

letka-enka2Helen, quina regordeta!
Aquí estic una vegada més convençut que és millor coure al forn!
Gràcies per la foto i el reportatge!

Benvolgut Trishka, Ksyusha! Moltes gràcies! Tan bon punt vaig veure la recepta, vaig començar a cuinar. Avui ho he fet: és encantador! I està disponible en menjar, poc gras i ràpid, i el més important, molt, molt saborós. A la família li va encantar el pastís!

[SilverLily]

SilverLily, Trishka, per ser sincer, també ho vaig fer sense quefir. Hi havia llet quallada completament no àcida i iogurt dolç, que vaig completar fins al volum que faltava. Va pujar bé

[ludast]

ludastGràcies pels vostres comentaris i paraules amables sobre la recepta.
Estic molt content que m’hagi agradat la recepta!

Afegit el diumenge 17 de juliol de 2016 a les 18:21

Mandarinka @, Marinochka, entenc que qualsevol llet àcida pot estar aquí.

[Trishka]

Trishka, demà veurem què hi ha en el context del farciment de mató. El pastís d’ahir va ser de visita amb els extrems. N’he cuinat un de nou. L’acabo de treure del forn

Vaja, estic esperant el tall ...

[Trishka]

Trishka, Ksyushaquina recepta tan meravellosa! Moltes gràcies!

Va resultar tan saborós! No ho vaig fer amb melmelada, sinó amb 4 kiwi i 1 poma verda gran, vaig abocar una mica de midó sobre el pastís inferior i després la fruita en cercles.
Cap foto: es menja tot quan encara està calent.

Cap foto

...
Estic molt content d’haver-me agradat, gràcies a Nastenka per l’informe i confiança en la recepta.

[Ksyusha]

Ksyusha, aquí està Va enrotllar la massa fins a formar una forma gran, va pujar bé

Aquest bunyol està al kefir. El gust de la prova no difereix de l’anterior

[Mandarinka @]

Mandarinka @quant de mató va fer per a un pastís gran?

[Tashechka58]

Tashechka58, la massa és la mateixa que a la recepta, simplement estirar-la fina per obtenir una forma gran. Els farcits són d’uns 250 g, però no es tracta precisament de mató, sinó de postres de mató suau, em temia que fluís. Si preneu un mató normal, podeu duplicar el farcit. Deliciosament irreal!

[Mandarinka @]

Mandarinka @Marisha, quina noia intel·ligent que ets, ja l’ha cuinat amb mató!
Va sortir bonic i exuberant!
Digueu-me, quina mida té el motlle?
Gràcies de nou per confiar en la recepta.

Gràcies per la recepta, va ser només una ocasió per provar les meves noves joguines

[Fifanya]

Fifanya, oh quines joguines són fantàstiques, la primera vegada que en veig!

[Fifanya]

Fifanya, Anna, dispositiu genial.
I quant de temps es va coure el pastís en aquest dispositiu?

[Fifanya]

Fifanya, Anya, quins pastissos!
Són aquests dos dispositius diferents?
Quin tipus de joguines?
Molt bonic !
Gràcies per confiar en la recepta!

[Ksyusha]

Quin tipus de joguines?

Ksyusha, Vaig trobar una joguina. Fa temps que la miro, però no n’he vist cap.
🔗

[Ksyusha]

Ksyusha, Vaig trobar una joguina. Fa temps que la miro, però no he vist cap crítica.
🔗

Sí, el vaig comprar allà. Tots dos tenen una cobertura excel·lent. Com la graella GF. Es va coure durant uns 10 minuts, potser una mica més. Els he posat als de fred. A la calor, el que ara val la pena. Va pujar MOLT bé. Bé, tots dos tenen un lloc on anar. I la magdalena gira.
Aquí teniu una foto

https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...859.0

I jo, cuita en una planxa de neules, per a neules gruixudes la vaig estirar fina, mm per 5 i cuita.
Les neules van resultar ser mmm lleugeres i ventilades ...
Més endavant us mostraré la foto