Melmelada de llimona

Melmelada de llimona

Categoria: En blanc

Ingredients
Llimones	500gr
Aigua	1L
Sucre	1,5 kg

Mètode de cocció

• Ja tenim una recepta de melmelada de llimona, però tinc una tecnologia completament diferent.
• Vaig llegir la recepta a Internet, anava a fer-la durant molt de temps, però finalment les meves mans hi van arribar.
• Dono la quantitat de menjar que vaig cuinar, la recepta tenia el doble.
• És millor prendre llimones bio, aquelles en què la pell no es processa.
• Renteu bé les llimones, les he rentat amb sabó i un pinzell.
• A continuació, tallem les culates, tallem les llimones a rodanxes fines i seleccionem amb cura les llavors.
• Afegim llimones en dosi i omplim amb un litre d’aigua. Deixem les llimones mullades per un dia.
• L’endemà, poseu les llimones en un cassó i coeu-les fins que les crostes s’estovin.
• Ho vaig fer a Kuzin, programa multicooker, nivell 3, temps 40 minuts.
• 
• Quan les crostes siguin toves, aboqueu 1,5 kg de sucre en una cassola i continueu cuinant durant 15-20 minuts.
• Quan el sucre es fon, l'almívar immediatament comença a gelificar-se.
• No vaig obtenir una confitura molt espessa, però tampoc líquida.
• Posem la melmelada als pots, tanquem les tapes i posem en una cassola amb aigua calenta. Hi deixem els pots fins que es refredi.
• Va resultar molt saborós !!! La melmelada és transparent, les crostes són com fruites confitades.
• 

Ooooh !! Com estimo tot el cítric.
Saborós!

[kolobok123]

kolobok123, sí, va resultar deliciosament saborós

[Lerele]

Lerele, una recepta meravellosa. 🔗 Als marcadors

[Lerele]

Lerele, Gràcies senzilla i deliciosa, I amb pa o panellets frescos, només una cançó!

[Lerele]

Les llimones són millors per prendre biografia

Com s’entén que són bio? M’agraden molt les llimones, trito la ratlladura amb sucre i exprimo el suc i ho congelo tot i sempre tinc una ratlladura a la mà (no m’agrada seca) i suc. I definitivament faré melmelada, va resultar un home tan guapo i melós Lerele, per vostè.

[Lerele]

Lerele,
Vaja, què fa el nostre Kuzinka?) Gràcies, Lerelka, caldrà fer-ho: m'encanta tot llimona

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, però ho tenim escrit als paquets i el vostre administrador sempre escriu que heu de prendre llimones de pell fina.
Gràcies senyores !!!

[Lerele]

Lerele, gràcies per la recepta! M’agraden molt les llimones. Ja a les adreces d'interès, segur que el cuinaré.

[Lerele]

Haurem de comprar cosí ...
Perquè no escrivim sobre l’envàs sobre bio o no, però volem llimones.
Les Verges sempre trien les llimones més rodones i brillants, les petites poden ser-ho. Seran de pell fina

Lerele, gràcies Una altra recepta de llimona a la guardiola M'encanten molt les llimones

[OlgaGera]

OlgaGera, en general, aquesta recepta no és per a la meva cosina, ho estic empenyent tot, per ser sincer, em sembla que és una mena de feble i aviat tornarà a trencar-se, perquè ahir es va encendre malament, el botó d’encesa generalment es perfora, vaig deixar d’utilitzar-la. Aquí la condueixo, de manera que, si puc, fins ara hi ha una garantia.
Però és molt convenient cuinar-hi melmelada.
Lera-7, gràcies !!!

Afegit el divendres 1 de juliol de 2016 a les 14:12

Antonovka, fes-ho, és molt saborós i resulta molt, però amb el iogurt és tan deliciós que ahir a la nit vaig menjar un pot de iogurt amb tanta delícia

[Lerele]

Lerele, quina bellesa! El sol és al plat, gràcies per la recepta, també voldria provar una melmelada així, mai no vaig pensar que la kuzechka cuinés una bellesa tan maca.

[Ava11]

Ava11, exactament igual que el sol, el color va resultar molt bonic

Definitivament ho faré, gràcies!

[Lerele]

Lerele, l'amargor no és present en el gust de la melmelada acabada?

[notka_notka]

notka_notka, hi ha molt petit, però molt petit. Però tinc un parell de tres ossos, i escriuen que són amargs a causa d’ells.
Per ser sincer, no sóc un fan dels cítrics, però va resultar tan saborós, que ja vaig menjar tot el iogurt amb aquesta melmelada, demà ho he de fer

[Lerele]

Lerele, i a la cosina perquè remena? És a dir.si es fa en dibuixos animats, haureu de remenar durant períodes? Cap cosí, però melmelada de hotzza.

[Elena-Liza]

Elena-Lizaprobablement, però ...
Al principi, les llimones es bullen en aigua sense sucre, definitivament no cal interferir-hi.
Però quan us adormiu amb sucre, probablement ho necessiteu. Però cuineu-hi poc temps.
I és molt interessant, quan les llimones estaven cuites, no era una massa transparent, però tan poc clara, però a mesura que el sucre es va adormir, va començar a il·luminar-se davant dels nostres ulls i es va tornar transparent i gelatinós.

[Lerele]

Lerele, Irisha i poseu les llimones en un cassó junt amb aigua (1 litre) en què estiguessin xops? ...

[marlanca]

marlanca, sí, a la mateixa aigua i cuinar. També deia que s’hauria de sucar en una paella d’esmalt, però no en tinc, l’he remullat en un bol taper i després l’he abocat al meu cosí.
El que també m’ha agradat és que es tracta d’una recepta fora de temporada, les llimones es venen tot l’any. I les pells són tan fresques que és fantàstic mastegar-les

[Lerele]

Lerele,
Sí, gràcies, ho vaig entendre .... .... sens dubte ho faré .....

un parell de tres ossos van colpejar i escriuen que són amargs a causa d'ells.

Sí, sí, ho confirmo, si es talla almenys un os quan es talla una llimona, tota la llimona tindrà un gust amarg. Fa molts anys, un conegut va dir això. Provat en mi mateix més d’una vegada, no vaig mentir

[Lera-7]

Lera-7, com es diu, viu per sempre ...
I les llavors de la llimona estan directament amagades, com he triat acuradament, i després les he notat a la acabada. Però la meva amargor és molt feble, per tant, en tinc una pista.

[Lera-7]

Lera-7, com es diu, viu per sempre ...

Sí, segur. Avui he comprat llimones. Tant de bo comenci a fer melmelada demà. Ah, només pensava que augmentava la salivació

[Lera-7]

Lera-7, de manera que el talleu avui i l’ompliu d’aigua, l’heu de conservar 24 hores

[Lerele]

Lerele, ella, avui no puc

I ahir la vaig sucar. (Les llimones són de pell fina, sucoses, però òssies). Esculpiré aquesta nit

I ahir em vaig xopar

Em va superar! Només hi vaig. Realment espero que no hi hagi massa ossos.

Aquesta és la meva bellesa. El rendiment és d’uns dos litres. Però no tinc melmelada, sinó xarop espès. Molt aromàtic i deliciós. Pot ser que encara s’espesseixi quan es refredi, però el resultat ara m’adequa. Gràcies per la recepta (no gireu)

[Elena]

Elena, i què vas cuinar a Kuzin? Estic pensant, proveu de cuinar a la cuina o al forn lent

[Elena-Liza]

Elena-Lizaque bonic que és !!! Igual que el sol !!!
Jo tampoc no vaig quedar molt espès, vull abocar menys aigua la propera vegada.
Feia olor de quan es bullia !!!
Lera-7, proveu l’estufa, s’evaporarà més líquid i quedarà més espès.
La recepta original dels fogons era.

La recepta original de l’estufa era.

Així, doncs, cuinaré als fogons demà. Llavors vaig a informar.

[Lera-7]

Lera-7, intenteu reduir l'aigua una mica més, em pregunto si serà gruixuda?

[Lerele]

Lerele, i quant reduir, en 150-200 ml?

[Lera-7]

Lera-7, proveu 750 ml d’aigua, crec que serà millor que un litre.

[Lerele]

Lerele, gràcies pel consell! Convocaré demà

[Svetlana]

Svetlana, probablement vaig arribar tard amb la resposta ... vaig cuinar en un dibuix animat. Tinc una olla a pressió barata. No fixeu la temperatura. M’adapto tant com puc. La primera etapa es va coure amb farinetes de llet i, quan vaig tirar a la sorra, després en forma de fregir. I tot va sortir sense brancals

[Elena-Liza]

Elena-Lizaescolta, probablement t’has deixat més prim a causa de l’olla a pressió, però l’aigua no s’evapora. Tinc una cosa no líquida, però tampoc del tot gruixuda, una cullera no val la pena.
Per tant, vaig decidir reduir l'aigua per mi, per la propera vegada, només amb 250 ml i abocar-ne només 750.
Però el gust va resultar preciós, ni restar ni afegir, tot amb moderació.

[Lerele]

Lerele, probablement a partir d'això. I si reduïu l’aigua i necessiteu menys sucre? Definitivament, tornaré a fer aquest regal de llimona. Ara estic esmorzant amb mató amb llimona. Té molt bon gust.

[Elena-Liza]

Elena-Liza, i sóc molt saborós amb iogurt, i al matí el poso al te, molt aromàtic, igual que amb la llimona fresca.
Ara sobre el sucre, només expressaré els meus pensaments, perquè ho faré quan el mengem.
En primer lloc, ni tan sols hi vaig pensar que calgués restar-lo. Com que hi ha moltes llimones i el seu àcid no ha anat enlloc, perquè hi ha menys aigua, només serà àcida. Per tant, no restaré, però, en general, a qui li agradi més àcid se li poden restar els mateixos 250 grams, per exemple.

Vaig fer la melmelada. Vaig prendre menys aigua per 250 ml i no vaig reduir la quantitat de sucre. En coherència, com el de Lena, va resultar ser un xarop espès en lloc de melmelada. També tallo les llimones massa fines, la propera vegada les hauré de tallar més gruixudes. Però, ja us ho diré, és deliciós!

[Lerelechka]

És millor prendre llimones bio, aquelles en què la pell no es processa.

No ens compreu llimones sense processar ...

Potser on és, però no al meu poble ...

Per al que no prengueu, tot tipus de cera ...

A no ser que el cultivi jo mateix ...

Eh), hi va haver un temps, vaig cultivar llimones tan meravelloses a casa ...

De nou alguna cosa a fer ...

Lerelechka, moltes gràcies per la vostra feina !!!

Vaig a marcar la recepta fins que creixin les llimones ...

Hi havia una vegada que també feia melmelada de llimona, oh, i estava bé ... era ...

Després he transferit els casolans al sucre de llimona, és més útil, tot i que el gust del sucre de llimona, és clar, és completament diferent), però cadascun és bo a la seva manera ...

[Lera-7]

Lera-7quina bellesa que va resultar !!!!!
I per què es fa allò que llavors no espessa ?? (Així planyo)
A la foto on vaig prendre la recepta de melmelada tan gruixuda i recta.
Sí, està bé, el més important és deliciós. I les crostes són com les fruites confitades i es poden picar, he caramel·litzat bé.
Ganxetgràcies estimat he intentat
No agafeu els no processats, fins i tot vam començar a escriure a les etiquetes que es processen les crostes, no les mengeu. No a tot arreu, és clar, però l’he vist en taronges un parell de vegades. I els venedors també diuen que els és impossible, d’alguna manera feia temps que buscava una taronja bio, jo no hi era, vaig preguntar al venedor si era possible fer-ne la broma, així que em va agitar les mans, no, diuen, és impossible.
Compreu també un llimoner ??? Tot i que els meus mànecs són daurats, excepte els cactus, no creix res

A la foto on vaig prendre la recepta de melmelada tan gruixuda i recta.

Vaig abocar la resta de l'almívar al sòcol, quedava gelatinós, però lleugerament. Va resultar ser una gelea tan líquida, per dir-ho d’alguna manera. Ahir a la nit el vaig trencar amb te, amb bon gust!

[Lerele]

Lerele, així que avui ja he tallat llimones, les faré per quilogram. Hi ha moltes llavors i em vaig adonar que n’hi ha moltes a prop del nucli i són molt petites. : girl-th: He trobat una sortida, he tallat el nucli amb unes tisores i han estat parcialment tallades i parcialment molt fàcils d'aconseguir, sobretot perquè és molt dur i no n'hi ha massa. Aquests són els que tinc sense nucli i tants ossos. Mentre cuino, informaré, sens dubte, no es va colpejar ni un os. Cuinaré a la cuina.

Bé, ja està fet. va resultar més fosc, vaig bullir immediatament un xarop i després vaig afegir llimones bullides. Va resultar una gelatina molt saborosa i delicada. Després vaig tallar les mitges anelles amb tisores durant la cocció, així que em va agradar més. Les llimones són transparents. L’amargor amb prou feines era perceptible i aquest postgust, vaig agafar 1 kg de llimones, 2 kg de sucre i 1,5 litres d’aigua. Gràcies per la recepta.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchikque bonic que va quedar !!!!! i el color és senzillament preciós !!!
I tenia pocs ossos, però vaig mirar a la llum de cada llesca, si no, s’amagaven així
Aquest és el negoci que requereix més mà d’obra.

El fill va portar un pot de melmelada als seus amics, van dir que era deliciós.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, També menjaria ara amb un pa blanc, però és de nit fora, eh ...

nizya

Dzhemchik va semblar igual al viatge. Feia temps que somiava amb això! Lereleshka! Aquí estic satisfet, estic molt content! Un color només augmenta l’estat d’ànim. Necessàriament, necessàriament !!!!!!!!