Patates amb verdures al forn (magres)

[Dejunem deliciosament, no ens perdem el cor i, sobretot, no ens mengem els uns als altres.]

Patates amb verdures al forn (magres)

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
patates (tinc jove)	600 grams
coliflor (pes net)	300 grams
pastanagues mitjanes	1 peça
ceba de nap	1 peça
All	1-2 grans
maionesa magra	2-3 c. culleres
aigua	120-150 grams
oli vegetal	2-3 c. culleres
Herbes provençals	gust
Full de llorer	1-2 fulls
pebre negre mòlt	gust
sal	gust

Mètode de cocció

• Desmunteu la col en inflorescències i bulliu-la en aigua salada durant 3 minuts.
• Descartar en un colador.
• Peleu les patates i talleu-les en rondelles de 1/2 cm de gruix.
• Talleu les pastanagues en anells prims.
• Talleu la ceba a mitges anelles i no la desmunteu.
• Dissoleu la maionesa en aigua, afegiu alls passats per una premsa.
• Saleu les patates i les pastanagues en un bol separat i remeneu-les.
• Aboqueu oli en un plat de forn.
• Poseu patates i pastanagues al costat. Introduïu inflorescències de col i ceba entre elles.
• Poseu la fulla de llorer.
• Aboqueu la salsa. La salsa no ha de tapar les verdures.

• Espolvoreu amb pebre i herbes provençals.

• Tapar amb una tapa o paper d'alumini.
• Coure a 180 graus durant 20 minuts.
• Traieu la tapa i poseu-ho al forn durant 20 minuts més.
• Traieu, espolvoreu amb herbes.
• Podeu servir.
• 
• 
• Dejunem deliciosament, no ens perdem el cor i, sobretot, no ens mengem els uns als altres.

El plat està dissenyat per

família o empresa

Nota

Bonic, saborós, sa. Recomanar)

[ang-kay]

ang-kay, Sóc el primer a sopar!))))) Gran opció) saborosa, fàcil i just a la temporada

[Inna]

Inna, a la salut. Molt saborós!

Informaré.
Primera opció. Gairebé amb recepta (bròquil afegit).
El resultat és esperat, excel·lent

Opció segona.
Les verdures són les mateixes, però cuites en una olla amb salsa de tomàquet.
El tomàquet, amb el domini de les patates, és clarament superflu. També augmenta el temps de cocció. No és l’experiment amb més èxit, però sí

Opció tres. No magre (rebutjat de greixos de pollastre).
Ingredients: patates, pastanagues, cebes, coliflor, bròquil, mongetes verdes, beines de pèsols, carbassa. I greixos (esquitxats entre la capa inferior i la superior). Es maduren unes proporcions aproximades de patates i verdures (2: 1).
També em va agradar. La carbassa semblava així en general.

En general, el plat em va agradar molt. Gràcies Angela!
Per mi mateix, vaig concloure que podeu utilitzar una gran varietat de verdures. Però és important no augmentar la seva quantitat en relació amb les patates. I, com a la recepta, poseu-hi verdures més lleugeres per sobre. Després es couen primer (sota el paper d'alumini) per al vapor, i després de treure'l, es couen al forn. El que dóna "el mateix" gust.
Gràcies de nou!

[Irina]

Irina, oooh! Quin bon home que ets! L'informe també inclou opcions per a la feina feta. Crec que tothom estarà interessat i útil) Gràcies, estimada! M'alegra que la recepta hagi inspirat diverses opcions. I n’hi ha innombrables)