Pastís de carbassa amb ruibarbre

[ml]

Pastís de carbassa amb ruibarbre

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Ous (SB)	2 unitats.
Sucre	170 g
Mantega	50 gr.
Puré de carbassa	250 ml
Farina de blat, premium	180 g
Farina de blat c / z	60 gr.
Pols de coure	2 culleradetes
Canyella o vainilla	gust
Ruibarbre	150-200 gr.
Ametlles (pètals)	gust

Mètode de cocció

• Foneu la mantega, refredeu-la a temperatura ambient. Batre els ous amb el sucre fins que quedin esponjosos. Batre sense parar, abocar la mantega i el puré de carbassa. Barregeu les farines, la canyella (o la vainilla) i la pols de coure, tamiceu-les. Aboqueu-ho gradualment a la barreja d'ou de carbassa. Poseu la massa en un motlle de 25-26 cm de diàmetre, aplaneu-la. Disposar el ruibarbre tallat a trossos i els pètals d’ametlla per sobre. Coure a 180 graus durant 35-40 minuts fins que quedi un partit sec
• 
• 
• 

Nota

La recepta es va trobar al fòrum Cuinar a casa. Inicialment, era una recepta de magdalenes, però em feia mandra molestar-me amb ells. Per tant, he fet un pastís, que resulta molt saborós i sucós. Recomano cuinar els amants del ruibarbre

[Lena]

LenaQuè és el puré de carbassa en aquest cas? Puré de carbassa, guisat? Amb sucre, sense sucre? Tinc ruibarbre, és urgent disposar-ne!

[Ludmila]

Ludmila, puré de carbassa, en el meu cas, és puré de carbassa al forn. Però ho podeu fer més fàcil, al vapor o al microones i bateu-ho amb una batedora. Sense sucre, només una carbassa

[Elf]

Elf, gràcies, ho intentaré! He de desfer-me del carbassó de l'any passat, que passaran força per una carbassa! I el ruibarbre porta una setmana a la nevera!

[Ludmila]

Ludmila, sobre salut Molt interessant el que passa, cancel·leu la subscripció més endavant
Una altra gran manera d’eliminar la carbassa

"Pinya" de carbassó (Elf)

Brillant, fragant i fàcil de cuinar.
La carbassa va sortir de la congelació: la va escalfar en una micra i la va barrejar. Sense farina de gra sencer, augmenta la quantitat de farina normal. Tampoc no és rica en pètals d’ametlles: ho vaig prescindir.
Vaig portar la meitat del pastís als amics, la meitat a la meva mare. A tothom li va agradar molt. Haureu de coure de nou
Moltes gràcies per la recepta!

[Irina]

Irina, per salut estic content que m'hagi agradat el pastís.
Vaig portar la meitat d’aquest pastís a treballar. Els companys van dir (fins i tot aquells a qui no els agrada la carbassa) que és molt saborosa

[Elf]

Elf, les meves carbasses ni tan sols es van adonar Ens va sorprendre que fos fragant i que el color de la massa fos brillant