Fletxes d'all sec (condiment)

[Lyudochka]

es tracta de tiges d’anet?

Sí, es tracta d’ells, Lyudochka ...

Normalment els tinc en petites porcions.

Tinc una bossa ...

No tallaré tant en dos dies ...

Lyudochka, i per quina reixa de la picadora de carn, petita o gran, és millor passar-les?

Escrius que t’asseques al màxim, i jo, a Isidra, com a mínim els verds), em puc preguntar si cuido amb ella?

i assec els verds al mínim a Isidra), no podem estar en va amb ella

Per descomptat en va!
L’aigua líquida s’ha d’eliminar amb urgència dels verds, cosa que requereix una temperatura elevada. I quan els verds comencin a marcir-se, podreu baixar la temperatura.
Per tant, el verd seguirà sent bell i no podrit.

[Tanechka]

Tanechka, gràcies !!!

Tanyush, després que els greens s'hagin assecat, reduïu la temperatura a mitja o al mínim?

[Administrador]

i per quina reixa del triturador de carn, petita o gran, és millor passar-les

Sí, absolutament cap diferència. Tot i així, després tritureu I tan i tan bé, a través d'un petit es veu més bonic i net, si la peça es deixa sense aixafar. Això també es pot afegir. Per a això, és millor en una reixeta superficial

Afegit el dimecres 22 de juny de 2016 a les 11:17

Administrador, Tanechka, de nou amb un arc baix per demanar ajuda

Afegit el dimecres 22 de juny de 2016 a les 11:20

després que els greens s’hagin assecat, reduïu la temperatura a mitja o al mínim

Innochka, m'assequo a la temperatura necessària per a productes més valuosos que s'estan assecant en aquest moment juntament amb els verds que tinc EXACTAMENT a Isidri i el color i l'aroma dels verds SEMPRE GRAN resulta que l'estimo molt. En un altre assecador, el resultat va ser una mica inferior

[Lyudochka]

Lyudochka, Ho he entès bé, et secs de principi a fi a la temperatura màxima?

Vaig assecar les branquetes d’anet i junt amb elles diverses paletes amb tiges mòltes, les branquetes estan gairebé llestes, però les tiges, em sembla, s’assecaran durant molt de temps ... bé, d’acord, així sigui), no tinc pressa ...

[Ganxet]

Ganxet, Innochka, pel que fa a la temperatura quan la canvio segons calgui, però no em molesto. Les tiges triguen molt més a assecar-se, sobretot si estan enrotllades

Lyudochka, ahir vaig córrer al mercat a buscar les fletxes. Al matí, Kesha va jugar tot, l’assecadora funciona al balcó, però l’olor és a tot arreu. Vaig deixar algunes fletxes desplaçades a la safata, em congelaré. Doneu-me un pendent màgic més sovint, mireu i forçaré les maduixes!

[Jiri]

Jiri, Irlandès, dóna'm un pendel ... fes maduixes. Avui tinc el quart lot de patates fregides de maduixa i maduixes seques. Vaig al mercat. encara hi ha maduixes

Francament, era molt escèptic sobre la recepta.
Aleshores, crec, algú no té res a fer: per què triturar fletxes, si sempre hi ha all a punt?
L’all de l’any passat va brotar al jardí al costat de les maduixes, va donar fletxes i, per interès, només vaig decidir provar aquesta recepta.
Com que no tinc una picadora de carn i, per bé de 10 fletxes, torceu-hi alguna cosa ...
Vaig a terra les tiges de la fletxa sobre una batedora en un bol, tallant-les en una longitud de 2-3 cm,
i poseu-lo a assecar al sol (en tenim fins a +40 al sol ara mateix, i així tot s’assecarà ...).
Com a resultat, al vespre tot es va assecar i el vaig portar a la cuina. L’aroma era tal ... a qui li agrada l’all - m’entendrà.
I ja se sap, és diferent ... d'alguna manera més ric, més interessant o alguna cosa així. Ni tan sols sé com descriure-ho ...
Com a resultat, al matí he molat tot sobre un molí de cafè, l’aroma encara està quieta horrible bonic
Gràcies per la recepta!
SOS! On puc aconseguir un altre shooter?

[CurlySue]

CurlySue, Helen, MOLTES GRÀCIES pels teus comentaris !!!!

Crec que algú no té res a veure

Aot i vaig pensar que pensarien en mi d’aquesta manera, però em va agradar molt l’aroma d’aquestes fletxes, que vaig decidir que si llançes les sabatilles encara volarà molt lluny
Com que no tinc residència d’estiu, ja he comprat totes les fletxes d’all al mercat

Aot i jo ho vam pensar, que pensarien en mi d’aquesta manera

Ott significa com és ...
No, gràcies, és clar. la recepta és súper.
Una vegada vaig comprar alls secs com a condiment, es venia a pes i molt car, de manera que queda clar quants alls heu d’assecar i moldre per obtenir un quilogram d’aquesta pols).
Vaig intentar afegir tant a la sopa com al guisat ... sincerament, no em va agradar.
Probablement el vaig tenir durant uns 2 anys ... al final, ho vaig llençar.
I he provat aquest: m'agrada el gust i l'olor.
Per cert, l’he triturat juntament amb sal vermella. Perquè es cogui menys i hi hagi més condiment.

[Oktyabrinka]

mòlt junt amb sal vermella

Així és com també heu d’intentar barrejar
També vaig comprar all mòlt a la botiga. No em va agradar molt l’olor de la bossa I aquí estic Oktyabrinka Els vaig tractar amb alls PROPI, secs i cultivats amb la meva pròpia mà (me’ls vaig enviar), d’un sabor completament diferent. MOLT SABORÓS!!! Després d’això, ensumant les fletxes i jo al mercat, va sorgir aquesta idea

[Ludmila]

Ludmila, M'ha encantat la recepta! Gràcies!

[Loksa]

Loksa, Oksanochka, m'alegro molt que m'hagi agradat la recepta

[Mila1]

Mila1, Lyudmila, només volia preguntar sobre el julivert: ja el tinc tan gran, vull dir que les tiges són saludables. Puc assecar i moldre això?

[Irina F.]

Irina F., Ira. També em vaig trobar amb feixos amb tiges grans. Vaig desplaçar-me per una picadora de carn. Són sucosos. Per tant, vaig disposar el suc junt amb el suc a les safates dels malví. Aquesta massa fosca s’asseca, i després la trito amb Pofikuk i tinc una bella pols verda. Em sembla que l’aroma és més forta de les tiges.

[Mila1]

Mila1, Gràcies per la idea! Vaig assecar i congelar el tirador, també vull fer-ho en coreà.
Irina F.Vaig assecar el julivert, tot va sortir molt bé. El barrejo amb anet i tapes de pastanaga i l’afegeixo sempre que sigui possible.

La barrejo amb anet i tapes de pastanaga i l’afegeixo sempre que sigui possible.

Olga, així que demà em van prometre portar un gran bol de pastanagues estirades amb tapes

[Ludmila]

Ludmila, és la veritat que diuen que les dones russes no desapareixeran ni en una crisi

[Belka13]

Belka13, Olga, llegint el fòrum, cada vegada que trobo aquesta confirmació

Oh, noies, gràcies, que ràpidament van respondre!
Llavors vaig a tallar el julivert i l’anet!

[Irina F.]

Irina F., Tinc diversos pots: per separat totes les herbes i en una barreja. Així és com jugo.

Tinc diversos pots: per separat totes les herbes i en una barreja. Així és com jugo.

aquí està amb mi ... així i així

[Mila1]

Mila1, on més aconseguiria un lloc per a aquests pots?
Des de dilluns encara tinc l’olor d’alls a l’aire. I el color és d’un verd herbós tan ric.

prendre un altre lloc per a aquests pots?

Amb aquest problema, també vaig comprar prestatges per a imatges a Ikea i els composo els pots. Molt còmodament

el color és d’un verd herbós tan ric

El color és una cançó independent

[Ludmila]

Ludmila, necessita molts més pots del mateix en aquestes prestatgeries.

[Belka13]

Belka13, Olga va comprar els pots al mateix lloc, es poden col·locar al fons o al canó, amb les tapes primeres. M'agrada I també tinc bombolles de colors de 100 ml amb pany. També els agrada molt. Els faig servir per a espècies en una quantitat petita.

No tinc Ikea al meu costat. S’han pres 12 pots que hi vaig comprar una vegada!

[Belka13]

Belka13, Olya, Ikea també és a una ciutat veïna, però hem organitzat una empresa conjunta (compres conjuntes), potser també en teniu? Sembla que ara són a totes les ciutats

[Mila1]

Mila1, gràcies, ja ho miraré! Tenim una botiga que subministra productes d’Ikea, però hi ha un 30% de reducció.

[Belka13]

Belka13, Olya tenim un 15% d'organitzacions i lliurament per a tothom

Publicat el divendres 24 de juny de 2016 a les 14:46

Els meus prestatges són blancs com a la primera foto

[Irisha]

Volia preguntar sobre el julivert: ja el tinc tan gran, vull dir que les tiges són saludables

Irisha, directament del meu anet, sushi, ja saps quina increïble pols de tiges d’anet cobertes!

Lyudochka, moltes gràcies per la idea, estimada !!!

Si no fos per tu, ho hauria tirat fora ...

Jo hauria tirat

Innochka, i no llenço RES per tots els diners pagats. I la massa principal va a les tiges, per tant, zhaaaaalko, sobretot perquè les tiges em semblen més perfumades. Abans els congelava per separat, per als brous, i és una llàstima pel lloc del congelador.

Per tots els diners pagats

Bé, tinc el meu anet per res, es podria dir imposat ...

En la seva recerca, totes les persones del mateix tipus, estan cortejant una bossa de coriandre ...

bossa de coriandre woo

SÚPER !!! Cal prendre

Cal prendre

Tingueu pietat / pietat ...

Tingueu pietat / pietat ...

Llavors et penediràs

[Ganxet]

Ganxet, Inna, les tiges de l’anet eren encara verdes o ja eren llenyoses? Aviat tallaré l’anet per congelar-lo, només congelaré les branquetes. Volia moldre les tiges amb all i congelar-les. I ara estic pensant, potser. sec també

[kirch]

kirch, Lyudochka, ho torceu a través d'un molinet de carn, quedarà immediatament clar si amb suc, no sec, poseu-lo amb valentia a les safates i el sushi

[Mila1]

Mila1, Luda, em trenc quan les tiges són gruixudes i verdes, fins i tot amb suc. Recordant que durant tants anys he llençat aquesta riquesa ...

quan les tiges són gruixudes i verdes, inclòs amb suc

bé, això vol dir que funcionarà bé, després expliqueu-me com ha passat

Així, noies, per als superdotats una vegada més i més lentament. He assecat les fletxes d’all. Però no entenia sobre els verds. Les tiges per separat i les fulles per separat? I què dóna?

Natasha, tallo i congelo les fulles, tallo i asseco les tiges

Les tiges per separat i les fulles per separat? I què dóna?

Natasha, assec les fulles i les tiges de l'anet, el julivert, l'api i altres herbes per separat. Les tiges s’assequen per a mi. si són prims, només els tallo finos, els seco, els trito en una trituradora, o si ja són més gruixuts, o bé n’hi ha molts. Ho faig desplaçar per un triturador de carn i poso aquest pa a les safates de malví i ... eixeco-ho, tritureu-lo en farina.
Aquí teniu una foto de tiges triturades

Sí, ho entenc. Demà, aniré a tallar el coriandre, en cas contrari el rodatge serà aviat.

Demà, aniré a tallar el coriandre

I també he d’anar al mercat de coriandre (encara no ho he provat) i d’espinacs. M'ha agradat la pols d'ella

Que puntual em va cridar l’atenció aquesta recepta! Vaig tallar totes les fletxes, les vaig aixafar, ara s’assequen. Quina olor costa a l'apartament! Cada any, amb un dolor al cor, tallava les fletxes i les llençava. Només els fregim en coreà i ja està. Però n’hi ha tantes (o no les mengem bé)! Ara tot ha anat al negoci! Moltes gràcies per la recepta oportuna!

[Natàlia525]

Natàlia525, Natasha, estic molt contenta. que la recepta va ser molt útil I l’olor és realment incomparable

I també he d’anar al mercat de coriandre (encara no ho he provat) i d’espinacs. Em va agradar la pols de neg

Lyudmila, espinacs i coriandre es poden fer segons el mateix principi: picador de carn i assecat? Des de l'any passat, el meu coriandre s'ha escampat pel jardí mateix, però les fulles no són tan tendres com els "primers anys".

[Pavla]

Pavla, Tanya, en principi, és possible, em sembla. Però és millor assecar les fulles de coriandre i les fulles d’espinacs per separat, però gireu les tiges a través d’una trituradora de carn i tritureu-les en pols, ara estic assecant la part superior de les pastanagues segons aquest principi.
I sobre els espinacs, he escrit aquí

Espinacs en pols (Mila1)