Fletxes d'all sec (condiment)

Fletxes d'all sec (condiment)

Categoria: En blanc

Ingredients
fletxes d'all	opció

Mètode de cocció

• Vull compartir amb vosaltres, estimats, com collo les fletxes d’all per condimentar. Ni tan sols sé què escriure, tot és tan senzill. però el resultat és bo. Intenta-ho. potser us anirà bé))))
• Esbandisc les fletxes d’all sota l’aigua, les tallo a trossets i les passo per un molinet de carn. TOT! Després, el poso a les safates de malví i l’assequo al màxim a l’assecador fins que s’assequi completament (quan es frega amb les mans, comença a esmicolar-se). Després el trito en un molinet (molinet de cafè) fins a obtenir una pols fina, és possible en un morter, però la fracció serà una mica més grollera.
• 
• 

Nota

Pel mateix principi, collo tiges de julivert, anet, api.


Les patates bullides són fantàstiques: bulliu les patates, escorreu l’aigua, poseu-hi un tros de mantega, fletxes d’all en pols, julivert verd, ceba verda seca, sacsegeu el cassó. de manera que tot estigui distribuït de manera uniforme, tapeu-lo amb una tapa i deixeu-lo coure durant uns 5 minuts. Els verds es restauren durant aquest temps. Les fletxes d'all, boniques, aromàtiques i saboroses, tenen un aroma més delicat que els grans d'all. Una vegada més, per a salses suaus, és bo, podeu afegir a la massa

Receptes similars

Porc marinat en pasta de fletxa d’all cuita al multicooker Stadler Form (V-tina)

Fletxes d'all en vinagre (fomca)

Amanida de fletxa d’all (Girafa)

[Luda]

Doncs dóna! Ja han començat la temporada de collita
Per tant, ens recordem què cal fer per garantir un bon estat d’ànim a l’hivern i durant tot l’any

Luda, BRAVO!

[Mila1]

Mila1, Ludmila, Això és genial!
Gràcies per una altra manera de collir fletxes d’all!
Normalment les faig rodar per un triturador de carn i sal. Es pot afegir a diferents plats.

[Administrador]

Administrador, Tanechka, avui m'has elogiat
No tinc una residència d’estiu, de manera que el meu marit i jo anem al mercat el cap de setmana, ho agafo tot ràpid i ràpidament, he de tornar-lo a treballar. Avui és divendres, però acabo d’acabar el cap de setmana passat i demà dissabte de nou al mercat

Afegit el divendres 17 de juny de 2016 a les 18:40

Normalment les faig rodar per un triturador de carn i sal. Es pot afegir a diferents plats.

Lenochka. També conec aquest mètode: resulta deliciós i vaig decidir fer-ho exactament com un condiment sec

I vaig desplaçar les fletxes dels alls i els vaig salar. L'anet ja s'ha assecat dues vegades (jove), les fletxes d'all mai no s'han assecat, heu de provar-ho.

cal provar-ho.

Maya, no deixis de provar-ho

[Ludmila]

Ludmila, gràcies per la recepta correcta i oportuna. El cap de setmana, també sortiré al mercat / sense residència d’estiu /.

El cap de setmana, també sortiré al mercat / sense residència d’estiu /.

Natasha. el mercat ho és tot

[Ludmila]

Ludmila, això és segur

[Luda]

Classe!

Gràcies, Luda!

[RepeShock]

RepeShock, Ira, gràcies! Sembla que no volia exposar, però hi ha alguns companys al fòrum que em donen una puntada constantment

I els companys ho fan bé

Bona idea! Ho estic posant en servei. Tan bon punt apareguin al nostre mercat, definitivament ho faré. Una cosa insubstituïble a l’hivern!

I jo també vaig desplaçar aquestes fletxes i em vaig congelar, fins i tot abans les vaig desplaçar i les vaig omplir d’oli. I no vaig pensar només a assecar-lo. Però es ven en bosses d’alls secs, l’olor és normal.
Per tant, ara hi ha treballs interessants. Gràcies, Lyudmila, per una idea tan senzilla i, sobretot, oportuna.

[notglass]

notglass, Zeamays, Anechka, Svetochka, espero que la recepta us sigui útil. Jo mateix només hi vaig pensar aquest any

Però, al cap i a la fi, els alls secs es venen en bosses

D’alguna manera són diferents ... caps d’all i all de fletxes. Aquest té un aroma més suau, va dir la meva mare

Afegit el divendres 17 de juny de 2016 a les 20:18

I els companys ho fan bé

Em resulta més fàcil fer-ho. com arreglar tot això amb una recepta

I normalment només tallo i congelo les fletxes. I això és una cosa nova. Luda, gràcies per la idea.

[ninza]

ninza, Ninochka, si us plau Sovint no pensem en el SIMPLE

[Lyudochka]

Lyudochka, gràcies per la gran idea! Aquest any no hi ha alls, però l’any que ve segur que ho faré! Tot i que la recepta s’ha marcat com a favorit!

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, gràcies. Després de les vostres idees, vaig començar a moure el cervell almenys una mica

Igual que fer te sense fermentar.

I vaig fer fibra, però no vaig saber res d’all.
La ment femenina col·lectiva crea obres mestres

[Mila1]

Mila1, Luda, només avui he aixafat les fletxes amb oli i les he congelat. M'agrada més la teva versió. Però les fletxes ho van tallar tot.

[Mila1]

Mila1, Luda, just avui he aixafat les fletxes amb oli i es va congelar... M'agrada més la teva versió. Però les fletxes ho van tallar tot.

No ho sentis! Tinc all salvatge al congelador: és tan deliciós. A base d’all salvatge congelat amb mantega, he cuinat pasta amb alvocat. Va resultar ser una cosa
Mira aquí https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=625.0

Tanya, no em penedeixo. Aquest any, gràcies al fòrum, he preparat fletxes. Solia menjar-se amb ous remenats

Tanya, no em penedeixo. Aquest any, gràcies al fòrum, he preparat fletxes. Solia menjar-se amb ous remenats

Luda, no tot és intercanviable!
Alguna cosa us serà útil en pols; ni tan sols sé quant i on, heu d’agafar experiència en l’aplicació
I hi ha alguna cosa que queda al congelador, com ara la meva pasta

A l’hivern, tot entrarà en el negoci, només heu de decidir què i quant fer, cosa que realment superarà el consum

La ment femenina col·lectiva crea obres mestres

això és segur

Afegit el divendres 17 de juny de 2016 a les 21:45

avui les fletxes estan aixafades i congelades amb mantega

Però no vaig endevinar com resulta

Fins i tot em sentia avergonyit, els tallava i els llençava. I l’assecador està inactiu. Lyudmilochka, gràcies, GRÀCIES! Aquest any ja és una molèstia amb fletxes, ja hem desenterrat l'all. Però ara, gràcies a tu, seré intel·ligent.

[Olga]

A base d’all salvat congelat amb mantega, vaig cuinar pasta amb alvocat, va resultar alguna cosa

I en cap altre lloc es pot trobar all salvatge, vaig preguntar a tothom al mercat

Afegit el divendres 17 de juny de 2016 a les 21:49

Olga, Olga, aquí estic amb el nostre fòrum cada any. Lamento alguna cosa que em faltés i que no tingués temps de fer

Afegit el divendres 17 de juny de 2016 a les 21:50

A l’hivern, tot es dedicarà als negocis, només cal que decidiu què i quant fer

Tanya, això és EXACTAMENT

[Mila1]

Mila1, Lyudochka és una recepta fantàstica! Tot es tracta!

[Anatolievna]

AnatolievnaNo he pogut superar les fletxes barates del mercat

I en cap altre lloc es pot trobar all salvatge, vaig preguntar a tothom al mercat

No us molesteu El gust i l’olor de l’all salvatge és similar a les fletxes, també fa olor d’all

[Administrador]

Administrador, Tanya, sí, també ho crec, però encara vull provar-ho

[Mila1]

Mila1, Lyudochka! Gràcies i els tinc DIRECTES Espereu al jardí! Mare, família! Ho faré, vull! Anteriorment, només el tallava en bosses i el congelava, i all jove a les fulles, i cebes, verdes i anetades, i julivert ... i FSE-FSE-FSE !!!
Però aquí és més interessant: assecar-se ... i en pots preciosos!
Quin tipus d’assecador teniu? Els miro ... ... i vaig anar a Temka, vaig llegir, però per l’abundància d’informació i opinions! ... ... Estic perdut ...

[mamusi]

mamusi, Ritochka, en tinc dos ... Veterok i Aquest any he comprat Isidri 500. Per descomptat, Isidri m'agrada més (exactament el resultat). Però el preu Però ara Walter té un analògic d’Isidri i el preu és normal. Aquí hi ha una comparació d’aquests dos assecadors per part de feliços propietaris d’ambdós

Lyudochka, gràcies per les fletxes. Encara tinc. També podeu provar-ho.

[ang-kay]

ang-kay, Àngela, prova-ho de totes maneres, mai hi ha massa condiment

Lyudmila, moltes gràcies per la recepta i per la idea, la poso en servei!))

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natasha, estic molt contenta que m'hagi agradat la idea Avui he comprat un altre tirador, de nou terra

[Mila1]

Mila1, Luda, jo també em seco!
Vaig congelar la meitat, tot s’ha de provar.

cal provar-ho tot.

Ara, teniu raó, també n’he congelat part i avui en costa una part
El seceu amb un assecador nou?

Sí, Lyudochka, he comprat una "brisa". Encara està una mica sec, però encara queda endavant.

Publicat el dilluns 20 de juny de 2016 a les 10:57

no es troba all salvatge enlloc

I volia cultivar-ho jo, però res, no va sorgir ...

Ai noies, acabo de convertir-me en la feliç propietària d’Isidri. Ara estic a punt per assecar-ho tot i tothom, però aquí teniu una recepta. Les fletxes estan arrencades, però va sorgir la pregunta, però les fletxes del molinet de carn s’han de posar al tallador de carn o s’haurien de tallar? Aquesta és la primera vegada que intento fer alguna cosa amb aquestes fletxes. La sogra els sol enviar a la fossa de compostatge

[bulo4ka]

bulo4ka, Jo sempre tallo els caps, en tots els espais en blanc. En principi, és possible assecar-lo amb caps, tot quedant a terra.
Esperem el que digui la Mila ...

Vaig tenir una gran quantitat d’all salvatge, on hi havia molts caps, i de vegades els vaig notar massa tard, ja eren dins del grup ...
El vaig posar a terra amb una batedora juntament amb els caps: el vol és normal, ni tan sols es pot dir que hi hagués caps, no va afectar el gust
Sí, i el que serà terrible pels caps, són insípids Bé, hi havia flors al ram, no són verinoses

Gràcies per la recepta! Les fletxes són arrencades, torçades, assecades, mòltes, abocades en un pot. La bellesa i la delícia són increïbles! Que brillant! Quan es van tallar les fletxes, hi havia un munt enorme, quan vaig desplaçar-me per un bol gran, vaig posar 3 palets plens a l’assecador, vaig moldre un pot de 400 g. La bellesa! deliciós, ocupa poc espai, durarà molt de temps!
On has estat amb aquesta recepta abans? Quants els he llançat? Abans tancava els escabetxats, però ara ningú no menja, fa molts anys que els llenço.
Gràcies!
-hi ha fletxes retorçades i assecades a la safata més seca
-I aquí teniu quants terrenys van sortir
- aquí està, el meu preciós pot d'all!

Sempre aneto i julivert sec, només el congelo una vegada, no m’agradava. Vaig assecar la ceba verda (ploma), però aquesta vegada no vaig endevinar amb les fletxes d'all, les vaig salar. Encara que només sigui a la pista. any, i aquest any les vaig tallar totes al jardí.

[Maya Lebedeva]

I volia cultivar-ho jo, però res, no va sorgir ...

És una vergonya

Afegit el dimarts 21 de juny de 2016 a les 11:16

i aquí teniu més fletxes al molinet de carn, per començar amb un cap o encara cal tallar-lo?

Alena, no em vaig tallar els caps, donava voltes amb ells, era una llàstima. I també crec que hi ha llavors al mateix lloc, una nova vida, per dir-ho d’alguna manera, i també un munt de substàncies útils, però aquestes noies ho saben millor, no ho entenc.
Avui he deixat algunes de les fletxes d'all secs en grànuls, no he triturat. L’he torçat per una fina xarxa i han quedat ordenats, bonics, em sento greu, crec que també serà bo afegir-los a la sopa o a les patates.

Afegit el dimarts 21 de juny de 2016 a les 11:16

Sí, i el que serà terrible pels caps, són insípids Bé, hi havia flors al ram, no són verinoses

Tanya, GRÀCIES per la teva ajuda

Afegit el dimarts 21 de juny de 2016 a les 11:24

heus aquí el meu preciós pot d’all!

Guzlechka, quina noia intel·ligent que ets. Tot va fer una foto. Moltes gràcies pels vostres comentaris. Sempre vull mirar el resultat. L’all triturat té molt bon aspecte (però, només l’all retorçat també és bonic, només ocupa més espai). I quin tipus d’aroma pujo al prestatge amb espècies, obro bombolles PROPIES al seu torn i fa olor

On has estat amb aquesta recepta abans?

Sí, jo mateix, per primer any, els vaig convertir en la meva Dacha. I això va anar al mercat i va veure aquestes fletxes per un cèntim, crec que em van deixar comprar. i a casa descobriré què fer-ne. Però es va determinar immediatament el fet que l’eixugaré. però no esperava un resultat tan bonic

Afegit el dimarts 21 de juny de 2016 a les 11:25

Maya Lebedeva, Mayechka i jo, eixugem l'anet i el julivert per separat, i tallem les tiges finament i les eixuguem també per separat. A continuació, trito les tiges en farina i en una ampolla separada

Afegit el dimarts 21 de juny de 2016 a les 11:27

A la primera pàgina, just a la foto, hi ha les meves bombolles amb tiges triturades

Noies, moltes gràcies per les vostres respostes. Així que em va saber greu tallar les fletxes per no reduir la quantitat de material font. Gràcies de nou per una recepta tan meravellosa.

[bulo4ka]

bulo4ka, Alena, a la salut

[Lyudochka]

tallar les tiges finament i assecar-les també

Lyudochka, i si també es fan passar per un molinet de carn abans d'assecar-se?

No ho heu provat?

És més ràpid ...

i si també es passen per un molinet de carn abans d'assecar-se

Innochka, es tracta de tiges d’anet i julivert? Normalment els tinc en petites porcions. per això em resulta més fàcil tallar-los I també emeten molt suc, però no fa por, així ho vaig fer jo també