Flip Pie amb ruibarbre i cardamom

[Massa:]

Flip Pie amb ruibarbre i cardamom

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Mantega	25-30 gr.
Sucre *	70 gr.
Ruibarbre	200-300 gr.
Massa:
Mantega (habitació t)	100 g
Sucre	100 g
Ous (SB)	2 unitats.
Farina	130-140 gr.
Pols de coure	1 culleradeta
Vanil·lina	a la punta d’un ganivet
Cardamom de terra	1 culleradeta

Mètode de cocció

• Unteu un motlle amb un diàmetre de 24-25 cm amb mantega, escampeu-lo uniformement amb sucre. Cobreix amb ruibarbre, pelat i tallat a trossos.
• * Tinc sucre normal, blanc. Si voleu una escorça de caramel, haureu d’utilitzar sucre morè. O foneu la mantega en un motlle (paella), després afegiu-hi sucre i porteu-lo al caramel. Poseu el ruibarbre al damunt del caramel i després la massa.
• Per la massa, batre la mantega i el sucre fins que quedi esponjós. Batre els ous d’un en un, batent bé després de cadascun. Barregeu la farina amb la pols de coure, la vainilla i el cardamom, tamizeu-la. Afegiu-ho a poc a poc a la barreja de mantega i ou. Poseu la massa sobre el ruibarbre, aplaneu-la. Coure a 180 graus durant 30-35 minuts fins que estigui sec. Deixeu refredar el pastís i gireu-lo en un plat.
• 
• 
• 

Nota

Recepta d’aquí

Bé, deliciós pastís! La part superior sucosa, àcida i la massa de galetes van bé. Crec que no serà menys saborós amb una tapa de caramel. Els amants del ruibarbre hauran de coure!

Receptes similars

Pastís de xocolata amb plàtans de caramel (celfh)

Pastís de xancles amb peres (abksar)

Pastís de xancles amb pera i fruits secs (tatjanka)

I acabo de portar ruibarbre de la dacha! gràcies

[Natasha]

Natasha, per la teva salut! Esperaré impressions

[Lenochka]

Lenochka, gràcies, estimada, genial, genial !!!

Al forn !!!



L’olor és quelcom ...

Ruibarbre posat al màxim), 300 gr., Sucre moreno ja sigui coco o canya, vaig oblidar quin vaig abocar en aquest pot , cardamom acabat de moldre, no hi ha comparació amb el paquet, bé), almenys amb el que tinc ...

El pastís és el més senzill i alhora el més deliciós, a tots els meus menjadors els ha agradat !!!

Lenusechka, gràcies de nou !!!

[Innus]

Bona salut, estimada !!! Gràcies i els vostres menjadors

sucre morè

Innus, tens una escorça de caramel?

cardamom acabat de moldre, no hi ha comparació amb el paquet

Acordar. Tinc un pot sencer que val la pena, però em feia mandra triturar-lo. També tenia sòl de força bona qualitat

Al forn. Mentre feia el forn, caminava en cercles al voltant de la cuina, com una guineu al voltant d’un galliner. Aroma: sense paraules. El seu sabor va resultar coincidir amb l’aroma: el “substrat” més suau i superior. No caramel·litzat. I tan deliciós
Moltes gràcies per la recepta!

[Irina]

Irina, a la salut

La part superior més delicada i el "suport" suau. No caramel·litzat. I tan deliciós

Acordar. I sense caramel és molt saborós

També el vaig fer sense caramel, però tan saborós, sucós i tendre, mmm. Gràcies per la recepta.

Gràcies per la recepta! Saborós

[Nikka]

Nikka, Katerina, bona salut, m’alegro que m’hagi agradat el pastís

També he fet sense caramel, però tan saborós, sucós i tendre,

Sí, també m’ha agradat. L’endemà després de la nevera, el pastís tenia gust

[Lenusik]

Innus, és una crosta de caramel?

No), Lenusik, sense escorça, tot és tou ...

L’endemà després de la nevera, el pastís tenia gust

Vaig fer una doble porció alhora, avui encara mengem, realment "es va obrir" amb un gust de pastís avui.

sense escorça, tot és tou

Ah, no li vaig preguntar el gust, és a dir, el caramel? I el fet que no hi hagi escorça és bo, les dents estaran més intactes

avui realment "es va obrir" té gust de pastís

I em van dir: fes-ho de nou! I el ruibarbre s’havia acabat (però el van torturar en general). En resum, en lloc de ruibarbre, he utilitzat nabius congelats (gran botiga) i cireres intercalades, també resulta fantàstic: sucós, en salsa (no he descongelat les baies, han donat suc, a més he escampat sucre morè del meu cor). Ens asseiem, mengem Engreixar-se sigues amable

[Nikka]

Nikka, com un pastís amb qualsevol cosa que pugueu coure, encara serà deliciós

Ens asseiem, mengem, engreixem, bé

menja per a la teva salut.

El pastís és tendre, suau, súper trempat, no he afegit cap cardomon, sucre morè, gràcies de la meva família i de mi cuinaré una i altra vegada