Albergínies farcides marinades

Albergínies farcides marinades

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
Albergínia	4 coses
Pastanaga	1 PC
Ceba	2 unitats
Pebre vermell dolç	1 PC
Ceba verda	5 peces
Cilantro / julivert	Gust
Pebre picant	Gust
Coriandre mòlt	1 cda. l
Llorer, grans de pebre
Oli vegetal per fregir
All	5 dents

Mètode de cocció

• En aigua bullint amb sal, deixeu que les albergínies tallin longitudinalment per un costat durant 5-7 minuts fins que canviï el color de la pell (no cuineu-ho massa). El traiem sobre un plat pla ample, el tapem amb un plat per sobre i posem la càrrega. Deixeu escórrer l'excés de líquid
• 
• Talleu les pastanagues i els pebrots a tires, a daus de ceba o el que vulgueu.
• Aboqueu la ceba a l'oli escalfat i fregiu-la un parell de minuts fins que estigui daurada, afegiu una cullerada de coriandre mòlt i fregiu-la un minut més fins que aparegui una deliciosa olor a espècies fregides, afegiu all i pebre. Un parell de minuts més, afegiu pastanagues, herbes picades, pebrots picants, barregeu i apagueu immediatament la paella.
• 
• Cuinant la marinada. Qualsevol, el vostre estimat.
• Per a 4 albergínies, vaig preparar un adob per a 1,5 litres d’aigua (1,5 cullerades de sal, 4 de sucre, 4 cullerades de vinagre de poma, llorer, llavor de mostassa, grans de pebre)
• Omplim les albergínies amb el nostre farcit, les posem en un recipient on "viuran" (tinc un bol de tapervea amb tapa) i les omplim amb adob bullent.
• 
• Durant una setmana, aquest bol viu a la taula o a la finestra. Després ho posem a la nevera (si queda QUÈ per treure)

El plat està dissenyat per

Tant com vulguis

Hora de cuinar:

Hores

Programa de cuina:

Estufa i paciència

Saborós !!!

[Tatyana]

Tatyana, molt)))

Avui, passant pel prestatge amb albergínies a la botiga, he pensat: ara serien albergínies en vinagre o en vinagre amb farciment ...
I aquí teniu la vostra recepta. Esperaré molt de temps

[Zhannptica]

Zhannptica, oooo!) M'encanta, però aquesta recepta de l'article és més propera a l'agost, quan hi ha un bigoti del jardí)))
així que adéu per a futurs marcadors) gràcies

Quina deliciosa delícia! Això m’encanta molt!

[Tanyulya]

Tanyulya, Innushka, proshka, ajudeu-vos a la vostra salut !!!

Desvetllaré un secret !!! Va ser la nit d’ahir, aquest matí ja no n’hi havia cap, no en escabetx, és clar, però mouuuuc deliciós

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeannei m'encanten les albergínies !!!
Gràcies per la recepta! Ho intentarem!!

[Elena]

Elena, certament))

[Zhannochka]

Zhannochkaque deliciós que tot és tan deliciós
Això és tot el que fas: vull un nimage.
Com puc afegir-vos, juntament amb totes les vostres receptes, als meus amics? Schaub no busca durant molt de temps, els meus marcadors ja estan completament inflats, no trobo res

[Irina]

Irina, Jo mateix sóc aquí com un pollastre amb una pota. Tyk wek amb prou feines. És bo que les noies m’ajudin i facin cas amb mi, suggereixen QUÈ pressionar
Moltes gràcies per aquestes paraules tan amables !!!! Bé, molt maco)))))

No he entès on pressionar la identitat
T'he afegit a la llista de subscripcions, tot just ha resultat

[Irina]

Irina.. ara la càrrega de la responsabilitat és sobre les meves espatlles

Sí, cuineu-ne una mica més