Termes de iogurt Oursson FE55051 / RD

[Inna (Krosh)]

Tal miracle va aparèixer a la venda a Orsik. RU

Color a escollir: blanc, vermell (ja són al lloc), taronja i verd clar també es pinten al llibre del dispositiu (no són al lloc)




Segons la reivindicació 2, diré de seguida que el contenidor NO és hermètic i que el nou fa molta olor a química (sabons i airejat durant diversos dies)
En el tema sobre els entrants de iogurt, nosaltres (jo i Krosh) esperàvem que aparegués a la venda.
Tan bon punt va aparèixer, ho vaig ordenar. No sé per què)))) per interès, probablement

I així, ens va venir disfressada de vacances, és a dir, va venir a casa meva.
Em va sorprendre la seva mida. A la imatge, em va semblar poc gran, sobretot perquè ja tenia 1 litre de capacitat (es poden demanar per separat)

Per tant, les seves dimensions són les següents: diàmetre - 14 cm
alçada sense coberta - 24,5 cm
d'alçada amb tapa: gairebé 31 cm
alçada d'un contenidor d'1 litre - 18 cm

Aquí és tan bella (volia blanc, però només hi havia vermell disponible)

🔗

Consisteix en un cos, una inserció que s’instal·la a l’interior i s’hi col·loca un recipient, una tapa i un recipient d’1 litre.

🔗

Inclou un petit fulletó.

🔗
Inna (Krosh) tenia moltes ganes de veure (i jo volia))))) com afronta la cuina, sobretot el kéfir.

Elaborem pasta de quefir "Kefir" d'Orsik - 1 sobre, llet ultra pasteuritzada - 1 litre.
Per cert, avui he barrejat el llevat amb la llet d’una altra manera (normalment he vessat el llevat en un recipient petit, he vessat una mica de llet, pastat a fons, que utilitza aquests cultius d’entrada, sap que s’enganxen i s’han de barrejar bé), i així ho he fet avui així: abocar una mica de llet en un recipient, des de dalt va abocar el llevat, es va quedar un minut i ..... tot es va barrejar ràpidament. Sempre ho faré.

Vaig abocar-ho tot en un recipient, 1 litre va sortir gairebé fins als globus oculars.

🔗

Va abocar aigua bullent en un termo (necessiteu 1,2 litres) a la marca, va inserir un anell i va posar un recipient amb llet. Així es lleva.

🔗

El vaig tancar amb una tapa.

Segons les instruccions, el termo s’ha de col·locar en un lloc càlid. Ara no tenim un lloc així a casa) és genial.
L’he ficat a la capsa on l’he rebut, l’he tapat amb una jaqueta de llana)

Cap a la nit veuré com va el quefir allà, demà informaré del resultat.

Això és tot per avui

[Irlandès]

Irlandès, Et felicito per aquest dispositiu. Guapo, elegant, interessant.
I segueixo movent-me en un gronxador pel que fa a l’elecció d’un fabricant de iogurt. Tu cuines delícies de llet fermentada que menjo jo.
Només aquesta opció serà més difícil per a mi que l’elecció d’una multinacional.
Enhorabona, Irochka!

[Ritochka]

Gràcies, Ritochka!
Fins ara no puc dir res d'ell, ni dolent ni bo
A veure com es mostra.

I segueixo movent-me en un gronxador pel que fa a l’elecció d’un fabricant de iogurt

I tinc algun tipus de fetitxe per a un fabricant de iogurt, tot i que recentment en vaig donar un.

[RepeShock]

Així que també miro cap a aquest fabricant de iogurt. Em pregunto com podeu fer diferents productes lactis fermentats, necessiteu una temperatura diferent?
RepeShock, Felicitats !!!

[Olga]

Olga, gràcies!

Per tant, crec que hi haurà temperatures diferents si les condicions són les mateixes)

Estem esperant impressions))))

[Irina]

Irina, enhorabona per la vostra compra! : rose: Espero els vostres comentaris. I el vaig veure fa dues setmanes al Metro per vendre. Ella li va donar la volta i la va posar, ell és tan gran.

[Anna]

Anna, gràcies!
Si la veiés en directe, tampoc no la prendria))))

[Irina]

Irina, No ho vaig prendre, no per la mida, només tinc moltes coses per fer llet agra. Però, tot i així, és interessant com es cuinarà en ell.

Tinc iogurt al matí, d’acord. El poso a la nevera.

🔗

Al vespre vaig agafar una mostra, el sabor és normal, la consistència és bona. En principi, no es diferencia d’un fabricant de iogurt habitual.
Però molt millor que amb un fermentador)

🔗

🔗
Per descomptat, és difícil jutjar per primera vegada.
Llavors hi faré una altra cosa, ja us ho explicaré.

Per descomptat, és difícil jutjar per primera vegada.
Llavors hi faré una altra cosa, ja us ho explicaré.

I seria bo provar la crema de llet.
Ira, tal com he entès pel que he llegit, no és dolent. Tinc raó?

[Sveta]

Sveta, la cosa potser no està malament, però és tan gran ...
El vaig comprar fa molt de temps i després va sortir un fabricant de iogurt amb una opció de temperatura i temps, també el vaig comprar i n’estic molt content.

I aquest .... bé, que sigui ara) potser el duré a la dacha, hi tinc un fermentador, però s’escalfa molt, només és horror.

Crec que la crema agra funcionarà, no és tan capritxosa com el kéfir.

[Irishechka]

Inna (Krosh) tenia moltes ganes de veure

Oh), això per sempre la majoria tot és necessari ...

Irishechka, estimat home petit, t’estic molt i molt agraït per la revisió i la prova d’aquest fabricant de iogurt !!!

Espero les vostres proves posteriors !!!

gust normal, bona consistència. Bàsicament no es diferencia d’un fabricant de iogurt habitual

Irlandèsi no heu mesurat la temperatura just després de cuinar?

Per descomptat, és difícil jutjar per primera vegada.

Segur que el següent ja ha decidit què passarà?

[Innochka]

Innochka, per la teva salut!

Heu mesurat la temperatura just després de cuinar?

No, però no tinc res.
Però mireu-me què ha passat: he posat aquest cas al voltant de les 16 hores (amb l'esperança que estaria llest en 6 hores))) A les 22 hores he comprovat que la llet encara era líquida. Bé, també me'n vaig anar al llit))) Al matí crec que, kapets kefirchik, hi havia tantes coses. Però, no, va funcionar bé.
Avui s’ha fet encara més gruixuda.
Crec que si us ho poseu de nit, anirà bé.
Així que ho faré a continuació. vegades, però quan serà, encara no ho sé

Avui no he pogut resistir-me i he comprat aquest termo al metro per 599 rubles. i un pot de recanvi per a 99 rubles.

[Anna5311]

Anna5311, Anya, felicitats! Que sigui molt útil!

[Irina]

Irina, gràcies. Definitivament serà útil. Demà ho provaré.

Avui he elaborat crema agra amb un 10% de nata, fermentada amb un 20% de crema agra. Al cap de 7 hores, tot estava a punt, va resultar espès. Ahir vaig posar ryazhenka, llet al forn + massa fermentada. Al cap de vuit hores, encara no estava preparat, ho vaig haver de deixar fins al matí. Va resultar tan espès que només hi ha una cullera.

Segueixen al metro per 599r

Em vaig comprar a Wildberis per 500 rubles per l’acció. El vaig posar per primera vegada, però encara no està llest en 6,5 hores. Esperaré fins a la nit.

Al metro, ara són 300 rubles

Al metro, ara són 300 rubles

vaja

Al metro, ara són 300 rubles

M'has matat. Tot i que no tinc cap targeta i no hi ha cap fet que hi hagi a Sant Petersburg a la carretera Pulkovo.
En principi, el preu vermell d’aquest dispositiu és de 300 rubles.

Malauradament, no tenia on comprar aquest assistent per 300 rubles, però per 500 copecs el vam comprar el meu amic i jo. Vaig fer llet agra diverses vegades: bifivit, iogurt, estreptosà i alguna cosa més, ja he oblidat el nom i la companyia. Tot surt bé. El producte és homogeni, sense aigua, el sabor és el mateix que el d’un fabricant de iogurt. A un amic no li va agradar el kéfir Skvaska: va resultar molt líquid i tota la resta també és saborosa.

I a Sant Petersburg vaig poder comprar 300 rubles per a regals. M’agrada més el termo Orson que el seu fabricant de iogurt. Res no s’escalfa. Abans m’agradava la massa fermentada, però ara la qualitat no és molt bona, tot i que sovint tenim promocions per a aquesta massa fermentada a Spara. Vaig prendre vivo per a una mostra. Fins ara m’agrada.

[Marfusha81]

Marfusha81, eren 300 rubles només a Metro. No ens ho van portar. Vaig haver de pagar de més. També m’agraden les cultures d’inici Vivo. I Orsik. Aquests dos fabricants són els meus favorits.

I m’ha agradat molt fer quefir en aquest termo! És increïble el senzill que és! Diferents fabricants de iogurt, cars i escalfats i aquest termo és increïble! Tot està bé! El quefir va quedar tan espès, va donar la volta al pot i ni tan sols es va moure.

Vaig comprar fabricants de iogurt Orson completament. A més del fabricant de iogurt elèctric, també vaig comprar un fabricant de iogurt termos i, al mateix temps, les cultures d’inici Orson. Ahir vaig cuinar el quefir en un termo. Va sortir molt bé. L’únic inconvenient va ser sacsejar-la amb la massa fermentada, tot i que al principi vaig abocar una mica de llet i hi vaig afegir la massa fermentada i al cap de tres minuts la vaig sacsejar.Potser pel fet que va sacsejar una mica, el quefir va resultar no ser uniforme, sinó en petits grumolls. Tot i que el sabor és molt bo. La propera vegada cuinaré tot en un recipient gran i, a continuació, l’abocaré en un recipient termo.

Em va desconcertar la compra d’un fabricant de iogurt termos. Intento esbrinar si ho necessito o no ... Ajudeu-me les noies, qui en té i qui ho fa servir?
Fa molt de temps que faig iogurt a la cuina lenta, en gots d’ikeev normals, de 15 rubles cadascun, amb llevat líquid de narina-fort, que es produeix a Novosibirsk; M’agrada tot, no vull fabricant de iogurt amb cap pretext)) tot i que ara hi ha un control de temperatura, i per un nombre diferent de tasses / litres, i molt bonic
Però la pregunta sorgeix amb viatges d’una o dues setmanes. Les quarantenes acabaran, probablement fins i tot aviat. Emporteu-vos unes ulleres multicooker, organitzeu balls amb panderetes amb esterilització-bullint-busqueu una estufa-microones-sortida ... Ja passat, no ho vull.
Per tant, les preguntes són les següents:
1. Si agafeu llet d'un tetrapak, pasteuritzat o ultra-pasteuritzat. L’escalfem? O serà capaç d’escalfar-se ja dins del termo, hi haurà prou aigua bullida o no?
2. Es pot posar el recipient al microones? Amb llet, escalfar-lo?
3. Els contenidors Oursson comprats per separat (joc de 6 peces, 2 peces per 1 litre i 4 peces per 0,5 litres) són realment estancs? o s’acaba d’afirmar? al propi termo, el contenidor sembla tenir fuites.

Bé, i per experiència personal: és una cosa que val la pena? o és més fàcil comprar un termo amb boca ampla per 0,5-1 litres i ja no embrutem la cuina amb plats

Millor comprar un termo normal.
Aquest dispositiu de viatge és enorme.

[Marfusha81]

Marfusha81, més multicooker ??? Gràcies pels consells, encara crec que és més convenient ...
No es tracta de la mida, sinó de la comoditat de la preparació. El nostre sènior té problemes nutricionals. I els iogurts són més que un aliment saludable que una delícia. Per tant, s’ha de fer. D'alguna manera van intentar cancel·lar / substituir per una altra llet àcida, les al·lèrgies van sortir ràpidament. Per tant, ara no experimentem amb els aliments. I la qüestió d’adquirir un termos no és només per la mida, sinó per la comoditat de fer iogurt. Com si en l’últim moment abans d’anar als meus avis durant 2-3 setmanes, no aniré corrent buscant dispositius, és a dir, hauré de prendre unes ulleres multicooker ...
Per tant, pregunto si val la pena prendre ourson (preguntes anteriors), o és millor fer servir un termo normal i recollir un pot a sota. Els termos de coll ample tampoc són molt petits / lleugers. I més car. Però hi ha més funcions))) i segellat

El termo d’Orson és realment enorme. Caldrà buscar un lloc on fixar-se en algun lloc. És millor prendre un termo habitual ... O tingueu en compte els fabricants de iogurt sense vidre. Em va agradar de vivo (tot i que ho vaig aconseguir de franc). Kefir, faig llet fermentada al forn en llaunes d’Orson. Convenientment.
I el termo es va torçar i girar a les meves mans, però la mida acaba de morir.

Prenc llet ultra, sempre la tinc a temperatura ambient. No escalfo, afegeix el llevat i vaja. El termo té prou aigua calenta de l'aixeta (de l'aixeta calenta).

Els contenidors Orson són realment hermètics: els he provat estirats al congelador i en un prestatge de la nevera, els he escalfat en una micra. Tot està bé.

Tinc un fabricant de iogurt, el vaig comprar a principis d’any. Vaig pensar que el meu vell fabricant de iogurt Binaton preferit es va trencar, però va resultar que el LED de l’interruptor s’havia apagat i no l’he encès. Però, no em penedeixo, que sigui com una opció de seguretat (i tinc iogurt, un producte estratègic, sempre ho hauria de ser). I, en general, m’encanten els dispositius en què no hi ha res a trencar. No tinc un gran termo.
No l’utilitzo sovint, però puc compartir les meves impressions. T’ho diré de seguida: funciona. El iogurt s’obté, en un temps més llarg que en el meu elèctric, hi ha 1,5 litres de iogurt i es pot fermentar en 3 hores. De seguida, em vaig quedar desconcertat en trobar un pot de vidre adequat per substituir el de plàstic i hurrah, que qualsevol flascó estàndard amb tap de rosca s’hi adapta perfectament. Tinc de pasta de tomàquet. Aboco aigua bullent i la deixo 6 hores, ni més ni menys (posem el pot de vidre amb compte perquè no esclati de la baixada de temperatura). No escalfo llet.El fabricant de iogurt és realment gran, a la imatge d’alguna manera sembla més petit. Però té un color escarlata tan positiu: agrada a la vista i, a més, no ocupa gaire espai a la taula, perquè és vertical. La marca a la qual no he trobat aigua bullent, l’ompli fins al “començament”.
També crec utilitzar-lo per sacarificar el malt. Quan es couia el pa Borodino, era necessari elaborar el malt i mantenir-lo a una temperatura determinada. No tinc un termo gran i de coll ample, vaig haver de saltar amb embolcall.
També es pot utilitzar en paral·lel amb un fabricant de iogurt elèctric quan, per exemple, necessiteu molt iogurt per a iogurt pesat o mató.
Un altre avantatge és el disseny d’unitats i plats Orson. M'agraden molt la seva ceràmica i els colors alegres dels dispositius.

[Llamp Gopher]

Llamp Gopher, gràcies per les respostes)) és bo que els contenidors estiguin hermètics, serà possible congelar-hi la llet. en cas contrari, ho prenem 2 vegades a la setmana i faig iogurt amb més freqüència. I hi ha molts pots al plató. Caldrà experimentar amb aigua calenta com a mínim en un multicooker per ara. Amb termòmetre

El fabricant de iogurt elèctric no és cap problema. No amb cap. Acostumen a caure, a cremar-se per sobretensions, etc. No el podeu posar al cotxe amb vosaltres. Si esteu amb un nen en un sanatori, els aparells elèctrics per cuinar estan prohibits a les habitacions. Bullidor màxim. Bé, encara vaig prendre una cuina petita de forma "il·legal". Per anar a avis llunyans. Mai se sap que tremola en algun lloc, és un electrodomèstic. No el necessiten amb seguretat, és a dir, després el tornen

Bé, ara estic pensant en les dimensions ... Un termo Amet d’1 litre amb un coll ample (la firma està definitivament demostrada, ja tenim el seu termo de 3 litres amb un coll estret des de fa 20 anys. L’aigua bullint aguanta al dia) dimensions 10,5 x 26,5 cm I la capacitat de ourssonian no es pot amuntegar-hi ... Si només fos un pot de 0,5 o 0,75 litres. O aboqueu llet així, aboqueu iogurt ... Rrrrr ... de nou hi haurà ball amb llaunes.
Oursson thermos 14cm x 30cm ... La diferència és de 3,5 cm ... Eh ... Alguna cosa estic inclinat a pensar que encara hem de prendre el nostreson ...




Plyushkin @, Elena, gràcies)) bé, el temps de preparació del iogurt no és un problema global. Des de fa tres anys a la màquina (en 3 hores o en 8)) És fantàstic que pugueu utilitzar vidre)) Però encara heu de demanar envasos)) Des de fa temps volia alguna cosa especialment per a la llet, congelar-la. I després hi ha exactament un litre o mig litre))

Mai he tingut un fabricant de iogurt. I enlloc on posar, i hi havia una olla de cocció lenta amb funció de iogurt. I també vaig prendre la següent olla a pressió amb iogurt. No hi ha problemes de sobreescalfament ni esborrany. I tasses - Ikeevsky de 15 rubles cadascun, s’inclouen 8 peces alhora, 1,5 litres de llet.

Gràcies pels consells. Vaig demanar el nostre)) a WB, per cert, ara hi ha jocs de contenidors econòmics i un termo lleuger costa 656 r. Al CSN 510 pàg. Però cal anar-hi ...

[Alenka578]

Alenka578Ara visc lluny de casa, on queden molts dels meus dispositius, inclosos els fabricants de iogurt. Per tant, puc dir que el fabricant de iogurt termos va complir plenament les meves expectatives. Cada setmana hi faig iogurt i / o crema de llet. Tot està funcionant molt bé. De vegades prenc llet / nata directament de la nevera com a base, de vegades l’escalfo a temperatura ambient. Ocupa poc espai en comparació amb un multicooker i gairebé el mateix que un termo normal. Sens dubte ho aconsello.

Informo que va arribar el meu termo Ivory, un pot amb tapa vermella. La resta de pots encara van a algun lloc)) mentre estic jugant amb un termòmetre. Alguna cosa encara no funciona molt bé ...
Experiment 1. Abocar aigua bullent com a la imatge. 1,2 l. En lloc de iogurt: un litre d’aigua a temperatura ambient i un termòmetre per a aigua. Al cap de 15 minuts, l’aigua del contenidor tenia 40 graus. Després de 25 a 50 graus ... Evident fort escalfament ...
Experiment 2. Aigua calenta de l'aixeta en un termos, aigua a temperatura ambient en un pot ... Després de 20 minuts - 30 graus ... M'agradaria una mica més.
Entendré més ...
Per cert, no és tan enorme ... Ample, sí. Però necessiteu espai per escalfar-vos ...
Per tant, crec que si hi ha un generador de fred a la part inferior (n’hi ha un de petit de la bossa de la nevera), també podeu utilitzar-lo com a mini-nevera per al transport ...

[Alenka578]

Alenka578, Elena, gràcies per les mesures de temperatura. Tinc un fabricant de termo-iogurt i la qüestió de la temperatura adequada em turmentava constantment. Sobrecalentament, trist (. Tan bon punt trobeu un mode de temperatura adequat, escriviu al fil, si us plau, estic molt interessat.

[Elfa]

Elfa, per descomptat, cancel·lar la subscripció. El més interessant ... Per tant, sospito que el sobreescalfament al principi pot no ser molt aterrador per als llevats d'Oursson. Estan en pols. Encara que qui sap ... faig servir llevat líquid Narine-Forte, la temperatura allà és important ...
En general, sospito que els fabricants de fabricants de iogurt tenen una astúcia. De fet, l’estreptococ termòfil, que dóna un gran resultat, però és absolutament inútil, sobreviu fins i tot a 50 graus ... Però resulta el iogurt: val la pena una cullera. I la resta està mort: qui té un laboratori a casa per fer proves ???
Així que els fabricants de iogurt es sobreescalfen ... I correm amb termòmetres ...



En general, he provat això i allò ... En general, Thermos es va prendre per fer-me la vida més fàcil als viatges. O a casa, quan no hi ha absolutament temps per fer iogurt ... Pel camí, he llegit un munt de comentaris. La majoria d’ells són entusiastes. Em pregunto, d'un centenar de propietaris, a cinc persones els interessa el que realment van fer, i la resta ??? Un munt de vídeos a blocs i canals, un munt de comentaris en fòrums i botigues ... Molt poca gent va pensar en la temperatura i el sobreescalfament.
Què va passar al final ... En qualsevol cas, la llet s’ha d’escalfar o bullir i refredar a 40-43 graus. Aboqueu aigua bullent al matràs fins a la vora inferior o fins al forat de la inserció. De manera que el pot no estigui dins l’aigua, sinó com si estigués al vapor. I després es conserven els nostres 40 graus de llet, des de baix pot ser una mica més calent, però no crític. A més, l'aigua es refreda gradualment. Els bacteris moren després de 45 graus. I no en traurem més de 43 del vapor. Tot! Aboqueu la llet i la massa fermentada, a punt de fermentar)) Poso simultàniament un litre en 5 gots en una cuina múltiple i mig litre en un termo. Vegem el resultat)) al vespre))

Per cert, molts han escrit sobre l’aigua bullent fins al graó inferior. De fet, hi ha un error a les instruccions ... O no un error, però només cal un termo per als llevats "natius" ...



Bé, tot sembla estar solucionat)) el iogurt va estar durant 7 hores al multicooker, ara és a la nevera. El iogurt en un termos acaba de començar a espessir-se. Ho vaig deixar una hora o hora i mitja més, però ja està clar què passa. L’aigua del termo és tèbia, 40 graus, el recipient amb llet també és tèbia, uns 35 o una mica menys, no mesurava. Crec que el iogurt fermentat en excés funcionarà bé

D’això parla, però segueixo treballant el iogurt en un termo
En primer lloc, m’encanten els pots. Un joc de dos litres i quatre de mig litre. Hi congelo la llet, me la prenc dues vegades per setmana, arriba el barril. Tenen la mida de la plataforma mitjana del congelador. Compacte, un al costat de l’altre i un sobre l’altre. I després, els cilindres queden bé a la cassola
En segon lloc, resulta el iogurt! Ho he de fer més sovint, ho feia a partir d’1,5 litres en tasses en una cuina múltiple, trigava uns tres dies. Ara faig un litre, cada dos dies o cada dia. Però hi ha menys problemes: un termo ocupa una mica d’espai en comparació amb un multicooker i el podeu allunyar de la presa de corrent. No elèctric)) a més, no cal esterilitzar les tasses, esbandir el pot amb aigua bullint i ja està
Dels menys. El iogurt a la cuina lenta resulta més ràpid i espès. En un termo, sovint resulta àcid fins ara (en teoria, la narina està feta a partir de massa líquida i hauria de ser àcida, però la treuro una mica abans). I en un termo, és més probable que begui.
Encara cal "resoldre" la temperatura. A l’estiu, fins i tot a la nit amb les finestres obertes fa molta calor. En conseqüència, l’aigua del termo es refreda més lentament. Però si fa fred ... O afegiu aigua calenta o emboliqueu-la amb una manta.
Fins ara, el iogurt amb massa dura dura de 8 a 10 hores. Amb un parell de culleres de massa fermentada: 3-4 hores.
En realitat, estic satisfet amb la compra.Tornaré, molt probablement, als gots, però de viatge, a casa, com a opció "ràpida" (tornar a fermentar o posar-me ràpidament quan no hi ha temps): una cosa molt convenient! Bé, estèticament, és una cosa agradable.