Tomàquets amb mató "Girl and Boy" de Larisa Rubalskaya

[i]

Tomàquets amb mató "Girl and Boy" de Larisa Rubalskaya

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
Tomàquets
Formatge fresc
Verds
Sal

Mètode de cocció

• "Poseu verds al formatge cottage, afegiu sal. Llenceu el tomàquet i poseu-hi el formatge cottage" verd ". Es tracta d'un aperitiu fantàstic", escriu Larisa Rubalskaya.

Hora de cuinar:

10-15 minuts

Nota

Per a 10 trossos de tomàquet de 100 grams, he utilitzat uns 200 g de formatge casolà casolà i molts, molts diferents greens picats: alfàbrega, dzhusay, julivert, rucola, anet. És cert que he afegit terra amarga i picant. Primer tall de tomàquetila amb un ganivet a la regió de la tija, després traieu el contingut amb una culleradeta i farciu-lo de mató.
Un aperitiu tan interessant, inusual per al maig ... bé, els va agradar als convidats. No tenia prou enginyso què, alls ... potser salsa de soja ... o formatge en lloc de mató ...

Rubalskaya L.A. Element culinari o Kultinaria espontània. "Eksmo", M., pàg. 23.

[s]

Un aperitiu tan interessant, inusual per al maig ... bé, els va agradar als convidats. No tenia prou enginyso què, alls ... potser salsa de soja ... o formatge en lloc de mató ...

Intenteu omplir els tomàquets amb formatge feta i alls. Crec que serà el que necessiteu.

I tallar-los en cercles, que no superin 1 cm de gruix, per la qual cosa és més convenient menjar-los.

[què]

Sí, és clar; He llistat què podria afegir ... hi havia un altre aperitiu d'all a la taula, així que aquí és exactament igual que va fer Rubalskaya. Entre els convidats hi havia dos aficionats al formatge cottage, els vaig provar.
El tall és opcional. Aquí també sencers. D'alguna manera més brillant, potser, més espectacular a la taula festiva. Amb un ganivet i una forquilla ...

[què]

Sí, és clar; He llistat què podria afegir ... hi havia un altre aperitiu d'all a la taula, així que aquí és exactament igual que va fer Rubalskaya. Entre els convidats hi havia dos aficionats al formatge cottage, els vaig provar.
El tall és opcional. Aquí també sencers. D'alguna manera més brillant, potser, més espectacular a la taula festiva. Amb un ganivet i una forquilla ...

Per descomptat, no és necessari tallar.
Al principi vaig tallar els tomàquets a rodanxes i vaig afegir maionesa i all al formatge, barrejar, fer una crema tan espessa i treure d’una bossa de pastisseria per a cada cercle de tomàquet. Queda molt bé a la taula.

I el vostre ram és molt eficaç!

Bonica recepta. Per descomptat, es poden afegir condiments al gust. Només aquí hi ha la forma d’arxivar ... Untaria els cercles a l’antiga. Ho faré demà. Molt saborós.