Pasqua de xocolata

Pasqua de xocolata

Categoria: Setmana Santa

Ingredients
el mató és millor que el 9%	500 g
sucre	1 cda.
mantega	150 g
crema agra	3 cullerades. l.
cacau en pols	2 cullerades. l.
sal	1/4 culleradeta
un tros de xocolata
panses, fruites confitades	si vols

Mètode de cocció

• Tritureu la mantega estovada amb una cullera de fusta fins que la crema agra quedi espessa. Poseu-hi sucre (he agafat sucre en pols, es dissol més ràpidament) sal, vanil·lina i cacau en pols. Tritureu-ho tot fins que quedi homogeni. Netejar el mató amb un colador o un colador (jo mateix vaig escalfar el mató i vaig prendre una ximpleria de llet, va resultar com una massa de mató ratllat, ja no calia netejar-lo), afegir-hi crema agra, barrejar-ho i afegir-lo en petites porcions a la barreja de mantega preparada anteriorment. , sucre i cacau. Vaig afegir fruita confitada i panses rentades i seques (això no figura a la recepta). Remeneu-ho bé. Quan la Setmana Santa tingui un color uniforme de xocolata, traslladeu-la a un motlle i premeu.
• (en transferir la Pasqua, s’ha de mullar i esprémer bé la gasa o el tovalló). Mantingueu-la en un lloc fresc. Allibereu la Pasqua acabada del motlle i la gasa (tovallons), poseu-la en un plat i escampeu-la amb xocolata per sobre, fregant-la amb un ratllador. (No tenia)
• La recepta està extreta de la llista d’embalatges del motlle de pastís de Pasqua. També hi ha una recepta per a la Pasqua de Tsarskoy, que vaig fer el mateix, però l’any passat. Allà es cuina la Pasqua, ja que a la recepta hi ha ous crus.

El plat està dissenyat per

un uniforme de Pasqua estàndard

Hora de cuinar:

25-30 minuts (i 12 hores a la nevera)

Programa de cuina:

uniforme, gasa, nevera

Nota

Aquest any he fet formatges de Pasqua de mató segons aquesta recepta, m’ha agradat molt la senzillesa i per descomptat el gust. Em va agradar tant que ahir ho vaig tornar a fer i vaig fer una foto més de pressa, en cas contrari la primera no va tenir temps de recuperar-se del gust mentre la menjaven. La Setmana Santa és molt saborosa, doncs no vull menjar formatge cottage senzill.

[Tatyana]

Tatyana, hi havia pastissos de xocolata, i ara tot està en regla i la Pasqua és xocolata 🔗

[Albina]

Albina, moltes gràcies, no he pogut deixar de compartir, resulta molt saborós i no calen ous i és molt fàcil de realitzar.

Afegit el divendres 6 de maig de 2016 a les 13:50

On treieu diferents flors, ratolins, fotografies i com les inseriu, alguna cosa no em surt bé. Només tinc emoticones